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家のどチビはこの冬インフルエンザなどを貰ってくることはなかったのですが
ちょこちょこと風邪をひいて鼻水が止まらなかったりして、とうとう中耳炎になってしまいました。。。
田舎の白石には耳鼻科の町医者は１軒しかなくて、土曜日も診察しているのですが
朝早くから並んでめっちゃくちゃ混んでいるんですよね。。。(｡・｀!!´・)ﾝｰ?
それで仙台に別な用事で行った時に、口コミでとっても評判のよい耳鼻科があるようなので
行ってみたのですが、そちらもめっちゃくちゃ混雑していて軽く２時間待ちでした。。。☆ヽ(o_ _)oﾎﾟﾃｯ!!
昼ごはんも食べずにただ待っている訳にもいかないですが、いつ呼ばれるかわからないので 妻と入れ替わりで近くで何か食べながら待つことにしたのですが、近くに食堂などはなく
ちょっと歩けば良い店はあるけど行列に並んでいる時間はないし、どうしようかなぁ・・・
と思っているときにたまたま通りかかった路地裏に、ラーメン馬鹿の私も全く知らなかった
中国料理の店を発見したので、そちらに入ってみることにしました。。。
前置きが随分長くなってしまいましたが、かなり久し振りの「仙台路地裏の名店」は
そんな成り行きでたまたま発見した二日町の「中国料理 桂華」というお店です。。。
おそらくこの界隈にお住まいかお勤めの方しかその存在を知らないのではないか・・・
と思われる、路地裏にひっそり佇む小さな中華料理店です。。。
最近ゆっくり路地裏巡りしている暇がないもので、こんな店との偶然の出会いは嬉しいですね！(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪
カウンターだけの小さな店に常連おぼしき客が数名居て、店を切り盛りするご夫婦と
親しげに話をしている姿はなんともアットホームな雰囲気で、初めての私にも
とても丁寧に接してくれましたし、とても落ち着く良いお店です。。。
メニューは麺類のバリエーションが豊富で、麺類以外のメニューも目白しで
どれにしようか迷ってしまいましたが、中国料理ならやっぱりこれかなぁ〜。。。
と安直に「タンメン」をオーダー！(≡^∇^≡)ﾆｬﾊﾊ
手際よく鍋を奮ってほとんど待たずに運ばれてきたのは、これぞタンメン！と言った
たっぷりの炒め野菜が良さげなビジュアルで、なかなか美味しそうですよ！v(*'-^*)ゞ・'ﾟ☆ﾌﾞｲ
こんな時間がないときにこのオペレーションの速さは助かりますねぇ〜。。。
透明感あるこのスープはすっきりしていますが、コク豊かで野菜の旨味が溶け込んでいて
優しい塩味がちょうど良くて、マイルドで飽きが来ない味で美味しいですねぇ〜♪Ｏ(≧∇≦)Ｏｨｪｨ!!
県庁近くの秘境「花月食堂」のタンメンの味を彷彿させるようなこの優しい味わいは
何度も食べに寄って行きたくなる味なので、目立たない場所にありながら常連客が絶えないのでしょうね。。。
たっぷり乗った野菜類もシャキシャキとした食感を残したちょうど良い炒め加減で
大き目のキクラゲや見た目以上にたっぷり入っていた豚ばら肉も美味しくて
なんだかちょっと得した気分になります。。。 (≡^∇^≡)ﾆｬﾊﾊ
普段はあまりタンメンは食べなかった私ですが、先日の「麺や遊大」のタンメンも気に入りましたし
野菜をたっぷり頂けるタンメンが好きになってきましたよ。。。(*^ｰﾟ)vﾌﾞｲ♪
麺はこんな感じの中細麺で、中華料理店の麺は柔らかめの所が多いですが
こちらはそんな事はなく、プリッとしたハリがありシコシコとしたコシが良くて
このすっきり塩味のスープに良く合いますね。。。v(*'-^*)ゞ・'ﾟ☆ﾌﾞｲ
ひょんな成り行きでたまたま寄ってみた店でしたが、店に入る前に思っていたよりも
美味しくて雰囲気も良くて良いお店でしたねぇ〜♪ｄ（＊￣o￣)ぐ〜♪
こんな偶然の出会いもまた楽しいものですね。。。
病院で２時間待ちはもう勘弁してほしいですが、またそんな事になったらまた寄ってみようかなぁ。。。
メニュー数も豊富なので、何度行ってもきっと飽きることがないと思いました。。。
サンタマ的評価：★★★★★★★☆☆☆
ラーメンカウンター２０１３：２０杯目 角煮の入った桂華ラーメンが人気。。。 「桂華」
仙台市青葉区二日町10-15
電話：０２２−２１５−１２３２
営業時間：１１：００〜２１：００
定休日：日曜日
駐車場なし
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仙台路地裏の名店
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コメント（12）
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私も時々購読することがある仙台の大人の情報誌「仙台闊歩」の７月号で
珍しく中華そば特集を掲載していたので、即購入して先日から熟読してました。。。(≡^∇^≡)ﾆｬﾊﾊ
仙台闊歩ＨＰ↓↓
その中で紹介されていた大正１２年創業の仙台の中華そばの歴史そのものとも言える
老舗中の老舗名店「志のぶ本店」のあの懐かしい中華そばの味が脳裏に蘇ってきて
数年ぶりにあの味に会いに行きたくなってしまいました。。。
その時の記事↓↓
連坊小路にある「志のぶ」の支店が都市開発が進む二十人町に新しい店舗を構えていることは
知っていましたが、仙台中心部への主要な道路である愛宕大橋近くの越路と言う地区に
もう一つの「志のぶ」の支店があることを私は今まで知りませんでした。。。
愛宕大橋が出来るまではこちら側の愛宕橋が郊外と仙台中心部を結ぶかつての主要道であったそうで
その愛宕橋のたもとで長い間ここを行き交う人たちの空腹を満たしてきた
「志のぶ 越路店」が今もその当時のままの懐かしい姿で佇んでいました。。。
「志のぶ 本店」も「志のぶ 二十人町店」も新しい店舗になってしまったので
古きよき昭和３０年代の姿を今も残しているのはこちら「志のぶ 越路店」だけになったんですねぇ。。。
この店の暖簾をくぐるとそこはまさしく私達が子供の頃を過ごした昭和の姿そのままで
天井の低いこの店の中にあるものの何もかもが懐かしい物ばかりで
ここの椅子に座り中華そばが運ばれてくるのを待っている自分がそのまま
子供に戻ってしまったような錯覚すら覚えるような不思議でとても心安らぐ空間です。。。
ここに来る客のほとんどは常連客のようで、多くの客で賑っていましたが
皆さん非常に慣れたように声掛け合って相席で座っていきます。。。
メニューはもちろん中華そば中心で、ワンタンメンや納豆の付いた中華そば定食なども人気で
そちらもとっても気になる所ですが、欲張りな私は「中華メンマチャーシュー麺」をオーダー。。。
う〜ん、いかにも中華そばと言ったこの見た目はなんとも堪りませんねぇ〜♪(￣∀￣*)ｲﾋｯ
大き目のチャーシューが５枚も乗ってこれはなかなか食べ応えありそうですよぉ〜。。。
さりげなく乗っかっているグリーンピースが愛らしいですよね。。。(≡^∇^≡)ﾆｬﾊﾊ
脂が少なめの透明感ある褐色のこのスープは、流行の新鋭店のような飾りっ気もなにもないですが
一口すると、我々の年代以上の人なら誰もが「懐かしい〜♪」という声をあげたくなるような
すっきりとした口当たりながら、舌に残るコクと醤油ダレの風味が実に美味しい〜♪ｄ（＊￣o￣)ぐ〜♪
シンプルな味・・・と言ってしまえばそれまでかもしれませんが、子供の頃から連綿と
記憶に刻まれてきた本当の中華そばの味を改めて呼び起こさせてくれるような深い味わいは
無条件で脳が「美味い！」と反応してしまうほど、舌と身体にすっと馴染んできて
さらりっと飲み干してしまいたくなるほどの飽きが来ない美味しさで、こんなスープには
何処にでもありそうで、なかなか出会うことが出来ないでしょう。。。(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪
麺もまたシンプルな白い中細麺でぱっと見は柔らかそうですが、絶妙な茹で加減で
プリッとしたハリとコシのある歯ごたえが良いですねぇ〜♪ｄ（＊￣o￣)ぐ〜♪
もちろんこのすっきりコク旨スープをたっぷり絡めて喉ごしも抜群ですねぇ〜♪Ｏ(≧∇≦)Ｏｨｪｨ!!
やっぱり中華そばにはこんな麺が一番相性が良いようですねぇ〜。。。
そしてドーンと５枚乗ったチャーシューは、分厚くてとても食べ応えがありますが
脂身が無い部位を使用したもので、硬すぎない程よい歯ごたえがよく醤油の芳ばしさがよくて
分厚くてこんなにたくさん乗っていても、全然しつこくなくて何枚でも食べられそうでしたねぇ〜♪(*^ｰﾟ)vﾌﾞｲ♪
メンマのシャキッポリとした食感もまた良い感じで、実に美味しいですねぇ〜。。。
トッピング類のバランス感も良くて、その全てが本当に懐かしくて何度も食べに来たくなる味わいでしたねぇ。。。
今度はワンタンメンを食べに来たいですねぇ〜♪(￣∀￣*)ｲﾋｯ
大きな通りから外れた旧道沿いに創業当時からの姿そのままで佇む老舗名店
「志のぶ 越路店」は昭和３０年代の雰囲気を味わいを今も変わらず守り続けていて
目立たない場所にありながら多くの志のぶファンに長年愛されているんですねぇ。。。
駐車場はやはり目立たない場所に僅か２台分しかないのですが、
店主に「駐車場はどちらですか？」と聞くと、わざわざ外に出て案内してくれました。。。m(_ _"m)ペコリ
駐車場の目印はこちらの看板です。。。
よほど道に詳しいか、この辺りに用事でもない限りまず通ることがない旧道沿いにある
「志のぶ 越路店」ですが、古きよき昭和の面影と懐かしい味を堪能しに
ぶらりと出かけてみるのも良いかもしれませんよぉ〜。。。v(*'-^*)ゞ・'ﾟ☆ﾌﾞｲ
実に久し振りの不定期気まぐれ更新の「仙台路地裏の名店」でした。。。
サンタマ的評価：★★★★★★★★☆☆
ラーメンカウンター２０１２：４５杯目 駐車場も席も譲り合って。。。
「志のぶ 越路店」
仙台市太白区越路２−１０
電話：０２２−２２３−０５６９
営業時間：１１：００〜１７：００
定休日：日曜
駐車場有 |
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今年はなかなか時間もなくて、しばらくお休みしていて久し振りの更新になりますが
不定期・気まぐれ更新の「路地裏の名店」シリーズの再開で〜す！(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪
今回も前回の「花月食堂」と同様に、以前訪れた気になる店があの震災以来どうなっているか
確かめるためのリピート訪問となりますが、今回改めて訪問したのは
このシリーズの２１弾で紹介した、泉区七北田にある「とんとん横丁」に行ってきました！(*^ｰﾟ)vﾌﾞｲ♪
この横丁の入り口を見る限りは震災の影響はほとんどなさそうでまずは一安心。。。ε=(￣｡￣;フゥ
相変わらず細長い雑居ビルとこんな塀の間狭い通り沿いに多くの飲食店が犇いている
知っている人しか通らないようなディープな横丁で、昼間はご覧の通り人通りも少ないですが
夜にはスナックや居酒屋などの灯りが燈って、昼間とは別世界の空間となるのでしょうね。。。
男性諸君にはその夜の姿の方が俄然気になるのでしょうけど・・・♪( *＾艸＾)プププ
残念ながら今回のお目当ては昼に営業しているお店なのでした。。。(≡^∇^≡)ﾆｬﾊﾊ
今回お邪魔したのは、こちらに去年オープンしたその名も「とん横らーめん」と言うお店で
こんなディープな路地裏飲食店街にありながら、コアなラーメンマニア達の注目を集めている
らしくちょっと前から気になっていた店でした。。。
本当は以前ここにあった「ラーメン楓」の気さくな若き店主と、またラーメン談義に
花を咲かせようかと思っていたのですが、いつの間にか閉店してしまっていてなんとも残念です。。。
(〃_ _）σｲﾁﾞｲﾁﾞ･･･
「ラーメン楓」の時の記事↓↓
カウンター席４席に小上がりのテーブル席が２卓だけのこじんまりとした店を
どちらかと言えば寡黙な店主が一人で切り盛りしています。。。
メニューはラーメンとつけ麺と汁なしの３種類のみと少ないですが、麺やトッピング類を
増量できるこんなメニュー構成は何処かで出会った事があるような・・・(ﾟｰﾟ*?)ｵﾖ?
そうです！この画像を見てだいたい想像が付くことと思いますが
こんなジャンキーな風貌のラーメンはまさしく二郎インスパイア！！Σ(｀0´*)ヌォ〜
ラーメン二郎直営店が仙台に進出していたことで、二郎インスパイアのジャンクフーズが
あちこちで加熱しているようですねぇ。。。 ヽ(◎Д◎;ﾉｳﾋｮｰｰｰｰｰ
この風貌にさぞや強烈な濃い〜ぃ！！スープを想像させられましたが、一口して意外や意外・・・
確かに濃厚ではありますが、口当たりがよく実にまろやかではないですかぁ〜♪ｄ（＊￣o￣)ぐ〜♪
白濁してますが、嫌な癖や臭みもなく脂加減も程よくなんともマイルドな味わいに仕上げられていて
見た目に反して大人しい味わいで、これは食べやすい感じでしたねぇ〜♪(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪
マイルドなスープですが、トッピングのニンニクと魚だし粉を溶かすとその表情を変えて
一気にジャンク度が増してきますので、よりジャンクな物をお求めの方は
ニンニク・脂増しでオーダーすることも出来ますよ。。。
私はノーマルで充分ですが・・・ヾ(;´▽｀Aアセアセ
しかしっ！！この特大、超〜分厚いチャーシューは全然大人しくないです！！ヽ(◎Д◎;ﾉｳﾋｮｰｰｰｰｰ
これでもかっ！と言わんばかりのインパクトある存在感はまさしくジャンクフーズそのもの！！
箸で持ち上げるのも難しいほどズシッ！と思いこの巨大な肉の塊がドカンと三枚も乗って
麺にたどり着く前にこの肉だけでお腹一杯になってしまいそうなボリューム感です！ｳッ!Σ(-"-;
でもこの肉自体には脂身はほとんどなくて、柔らか〜く丁寧に煮込まれていて
口の中でほろほろと崩壊していくような食感と凝縮した肉の旨味を存分に楽しめますね！Ｏ(≧∇≦)Ｏｨｪｨ!!
麺はこんな感じの手打ち風のちぢれがある平打ち太麺で、モッチリとしたコシの強さがありますが
どこぞのジャンクフーズの店のような、アゴが痛くなるようなゴチゴチした強力な歯ごたえではないです。。。
この特大チャーシューのインパクトは圧巻ですが、比較的食べやすいソフトな二郎インスパイア系
と言った印象でしたね。。。(≡^∇^≡)ﾆｬﾊﾊ
私はジロリアンではないので、これくらいのジャンク度なら難なくいけますが
コアなジロリアンにはちょっと物足りない感じなのかなぁ〜♪(￣∀￣*)ｲﾋｯ
サンタマ的評価：★★★★★★★☆☆☆
ラーメンカウンター２０１２：５杯目 味のカスタムオーダーにも応じてくれるようです。。。
「とん横らーめん」のブログ↓↓
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３・１１から４ヶ月以上過ぎたと言うのに、月曜の未明には震度５弱という強い揺れがあり
未だに続く余震には全く気が抜けませんよね。。。(｡・｀!!´・)ﾝｰ?
宮城県に住む人なら誰でも、あの日の恐怖とその後の混乱の中を過ごした記憶は 忘れたくても忘れられないほど脳裏に焼きついていて、
緊急地震速報のアラーム音には驚かされますよね。。。ヽ(ヽ￣□￣))))) ﾋｲｨｨｨ!!!
私も午前４時前にアラーム音と揺れに飛び起きて、寝不足気味で一日中調子悪かったです。。。 ３・１１の本震からその後続いた余震によって、仙台市内でも大きなダメージを
受けた建物が沢山あり、閉店を余儀なくされた店も相当数あると聞きました。。。
今回はそんな仙台の街中をぶらりと歩いて、かつて「仙台路地裏の名店」で
紹介した店の現在の状況を確かめに行ってきました。。。
震災以来初めてにして、実に久し振りの「仙台路地裏の名店」シリーズ第２９弾は
このシリーズの３回目に紹介した、看板も何も無く人気の少ない路地裏のわかりにくい場所に
ありながら、常に混み合っている一見さん泣かせの知る人ぞ知る名店
「花月食堂」にお邪魔しました！(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪
宮城県庁第２駐車場近くのこんな裏路地にある「カナリア」と言うお店が目印で
見たところ建物は特に被害はなさそうで、以前来た時と変わりないように思えます。。。
店の前の道路は補修されたばかりのようですけどねぇ。。。
前回の記事↓↓
その「カナリア」の脇を入ると、普通の民家の庭のようなのですがこの奥から
ガヤガヤと客の話し声が聞こえ、ラーメンスープの良い香りが漂ってきます。。。
勇気を出して、靴が並んでいる所へ進むと厨房の窓から「いっらしゃいませ〜♪」という
元気な女将さんの声が聞こえてきて、ちょっとだけ安心させられます。。。
そうです！ここが仙台一の秘境と言われる「花月食堂」の唯一の入り口です！(￣▽￣；) エッ!！
私も初めて来た時は本当に入っていいのかどうか、凄く迷いましたねぇ。。。ヾ(;´▽｀Aアセアセ 狭い座敷に３つあるテーブルに、この付近の官公庁でお勤めの方と思われる方々が
譲り合って相席で座っていますが、それでも店内は超満員状態で相変わらずの人気振りです。。。
古い店舗ですが地震の影響はほとんど無いようで、メニューと共に壁に張られた
唯一ここが「花月食堂」だとわかるこの張り紙も、以前来た時のままで
２年半ぶりに訪れましたが、全く変わっていないこの雰囲気にホッとさせられました。。。(*´〜｀*)。o○
さて、ここ「花月食堂」に次に来たときに是非とも食べてみたかったのは
こちらの最高峰メニューである人気の「タンメンチャーシュー」で、野菜たっぷりのタンメンに
チャーシューを思いっきりトッピングしたボリューム感たっぷりの一杯で
何処と無く懐かしい感じのする風味と見た目が堪りませんねぇ〜♪ Ｏ(≧∇≦)Ｏｨｪｨ!!
この透明な塩味のスープは、すっきりしつつしっかりとしたコクが豊かで
たっぷりの野菜の旨味が溶け込んで、タンメンならではの味わいは抜群ですね！(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪
これにうっすらと浮いたごま油の風味とほんのりと酸味があり、塩味スープとの バランスも絶妙で、優しく豊かな味わいに仕上げられていて何度も食べに来たくなる美味しさです。。。
麺は定番的な黄色い中細麺で、昔のラーメンと言えばこんな感じの麺がほとんどだったと思いますが
この優しく何処と無く懐かしいスープにはこれがベストマッチですね！ｄ（＊￣o￣)ぐ〜♪
厨房の奥で黙々とラーメン作りに汗を流す店主の麺の茹で加減が絶妙で 一番美味しく食べられるベストな硬さで、アッツアツの麺をフーフーしながら頂くのが堪りません。。。
このスープにはこの麺の組み合わせしかありえないと思いますねぇ〜♪v(*'-^*)ゞ・'ﾟ☆ﾌﾞｲ
こんな脂身の少なく芳ばしい風味が実に美味しいチャーシューが９枚乗っていて
タンメンの野菜だけでは物足りない方もきっと満足いただけると思います。。。
モヤシ・白菜・キャベツ・たまねぎ・ニンジン・刻みネギ・わかめに幅広のメンマがたっぷり乗って
野菜類のボリュームもかなりの物で、肉も野菜も存分味わえる一杯ですね！ｄ（＊￣o￣)ぐ〜♪
私はラーメンにはわかめは要らないと思っていますが、このわかめはスープの風味に 影響を与えることなく、野菜と一緒に実によく溶け込んでいて邪魔にはなってないです。。。
この一杯でわかめの存在をちょっと見直しちゃいましたよ。。。 (≡^∇^≡)ﾆｬﾊﾊ
この「タンメンチャーシュー」だけでも充分だったのですが、＋１００円だけでWセットに出来る
「小チャーハン」もついつい頼んじゃいました。。。(V)(￣∇￣)(V)ｳｯｼｬｯｼｬｯ
これがまた絶妙な炒め加減と塩加減で、米一粒一粒に脂がしっかりと絡んで パラッっとした口当たりともっちりとした米の食感のバランスが良くてこれは美味しいです！Ｏ(≧∇≦)Ｏｨｪｨ!!
この小チャーハンの他に「小カレー」のWセットも＋１００円で出来るので こちらに訪れる客のほとんどはこのお得なWセットをオーダーします！v(*'-^*)ゞ・'ﾟ☆ﾌﾞｲ
ご飯が先に品切れになってしまうことも良くあるので、早めの来店がいいようですね。。。 久し振りに訪れた「花月食堂」は地震の影響も無く、雰囲気も人気ぶりも
そしてその味わいも全く変わることもなくて、この懐かしいお店の雰囲気はまるで都会のオアシスのようで
激務をこなすサラリーマン達の憩いの場所でもあるのですねぇ〜♪(*´〜｀*)。o○
ここに来る客は常連が多く、誰に言われるまでも無くセルフサービスで自分が食べた 丼やコップなどを厨房まで運ぶ姿も変わっていなかったですねぇ〜。。。
仙台一の秘境「花月食堂」はいつまでもこのままの姿で残っていて欲しい
私の大好きな路地裏の名店です！Ｏ(≧∇≦)Ｏｨｪｨ!!
サンタマ的評価：★★★★★★★★☆☆
ラーメンカウンター２０１１：４５杯目 女将さんがすっごく丁寧です。。。
「花月食堂」
仙台市青葉区本町３−６−８
電話：０２２−２２５−１６６０
営業時間：１１：００〜１４：００ １７：００〜１９：００（土曜：１１：００〜１４：００）
定休日：日祝
駐車場なし |
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え〜、あくまでも個人的な事なのですが・・・
ってか、自分のブログなのだから個人的な事を書くのは当たり前のことなのですが
意志の弱い私はなかなか踏み出せずにいたのですが、とうとう禁煙を決心しました！┏|￣＾￣* |┛ｶﾞｯﾂﾎﾟｰｽﾞ
病院の禁煙外来にはなかなか行く暇がないので、薬局で禁煙補助薬のパッチを購入して来て 先日の桧原湖でのワカサギ釣りから戻った翌日から初めて１週間が過ぎました。。。
今のところ禁断症状が出たりすることはないですが、周りでタバコの煙の匂いがすると
「あぁ〜良い香りだなぁ・・・」と吸いたい衝動にかられてしまいますね。。。(｡・｀!!´・)ﾝｰ?
なので、タバコ吸ってる人には出来るだけ近寄らないようにして何とか耐えている状況ですが 今度こそきっぱりタバコと縁を切りたいですね。。。v(*'-^*)ゞ・'ﾟ☆ﾌﾞｲ
さて、私の禁煙の話とは全く関連性はありませんが、今回は不定期気まぐれ更新で
そろそろネタ切れになりそうなご存知「仙台路地裏の名店」でいってみましょう。。。
今回巡ってきたのは「全然路地裏なんかじゃねぇじゃん！ヽ(´〜｀；ｫｨｫｨ」
って言われちゃいそうな、家具の街として有名な本町界隈をぶらりと歩いてみました。。。
確かにこの通りを見る限りは路地裏とは呼べませんよね。。。
家具の街というだけあって、家具関連の店や会社などが多いが通り沿いには
予備校や各種専門学校なども多く、学生達が行き交う若者達の街でもあるようで
私の好きなアーティスト「田村直美」や「浜田省吾」のバンドメンバーなどのライブが開催される
ライブハウス「enn」があるのもこの界隈なんですね。。。
表通りは人や車通りも多く賑やかな雰囲気ですが、一歩わき道に入るとその喧騒が嘘のように
人通りも少なく、年代を感じさせるような建物が並びちょっとだけ昔に戻ったような街並みに変わります。。。
その更に奥には「錦町公園」があり、都心部のビルの合間に顔を見せる都会のオアシスですね。。。
その「錦町公園」近くのビルの一角に、赤レンガ風のちょっとレトロな雰囲気のお店があります。。。
こちらが今回私が是非とも来てみたかった老舗の喫茶店「さふらん」と言う店です。。。
え？なぜ喫茶店に来てみたかったか？って？？(ﾟｰﾟ*?)ｵﾖ?
それはこちらのカレーがとても美味しいと言う評判を聞いて、黄レンジャーとして 黙っていられなかったからなんですねぇ〜。。。(V)(￣∇￣)(V)ｳｯｼｬｯｼｬｯ
あっ、それでは「黄レンジャーの部屋」の方にした方が良かったのかな？ヾ(;´▽｀Aアセアセ
店の外観もレトロですが、店内は更にその年代を感じさせる昭和レトロ風で
このステンドグラスの照明やこのテーブルなどに何とも言えぬ懐かしさを感じてしまいますねぇ〜♪(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪
一応喫茶店なのですが、ドアを開けた時から何とも心地よいスパイスの香りが店内に飽和していて ここに訪れる客の大部分はこちらのカレー目当てで来ているようですねぇ〜。。。
もちろん私もその一人ですけどね。。。(≡^∇^≡)ﾆｬﾊﾊ
ポークカレーやカツカレーなど各種カレーメニューの他に、各種定食のバリエーションも豊かですが
私がなんと言ってもその味を確かめてみたかったのは人気メニュー「チキンカレー」で
ほのかに黄色いサフランライスの上にこれまた懐かしい感じのカレーがかけられていて
白い生クリームと別皿に盛られた福神漬けというのもまた憎いじゃないですかぁ〜♪Ｏ(≧∇≦)Ｏｨｪｨ!!
このカレーにはたっぷりのたまねぎとトマトが使われているのですが
たまねぎはみじん切りよりも大きめの１センチ角位でカットされたものを、
あめ色に丁寧に炒められていて、手間は掛かるでしょうけどみじん切りにしたものよりも
たまねぎの余計な水分が出にくくて、旨味をぎゅっと閉じ込めていて一味違うカレーベースですねぇ。。。
クミンシードなどのスタータースパイスは使っていないようで、パウダースパイスのみとは思えないほど
香りとコクが実に芳醇で、これはかなり手間隙掛けて仕上げられたカレーですねぇ〜♪Ｏ(≧∇≦)Ｏｨｪｨ!!
生クリームがまろやかさを与えてくれて、マイルドなコクが良く合います。。。
トマトも相当の量が入ってるようですが、皮を剥かずにそのまま煮込んであります。。。
トマトとたまねぎの水分だけで、ひょっとしてほとんど水を加えていないのかもしれません。。。
一口大にカットされた鶏もも肉は、それほど長時間煮込まれたという感じではなくて
プリプリッ！とした歯ごたえを残しつつ程よく柔らかくて、鶏もも肉の食味をそのまま生かしつつ
ルーと絡めた感じが絶妙なバランスで、このクオリティーは実に高いですね！ｄ（＊￣o￣)ぐ〜♪
私が知る鶏ダシの旨味を存分に生かしたカレーとは一味違うこの味わいには脱帽です。。。m(_ _"m)ペコリ こんな目立たない場所にありながら、足しげく通う根強いファンが沢山居ると言うことも この味なら充分納得できますね。。。v(*'-^*)ゞ・'ﾟ☆ﾌﾞｲ
最近カレー作りにすっかりはまっている私が大いに影響を受けた一杯でした。。。ｄ（＊￣o￣)ぐ〜♪ 「さふらん」
仙台市青葉区本町２−１２−２５ 大野ビル １F
℡：０２２−２６５−８８７５
営業時間：月〜金 １１：３０〜２１：００
土曜日 １１：３０〜１９：３０
日曜・祝日 １１：３０〜１５：００
定休日：無休
駐車場なし
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