サンタマの釣り日記

村上市岩船町駅前の名店「一平」のチャーシューメン

そう言えば・・・最近すっかりサボり癖が付いてしまって、先月の笹川流れエギング釣行後に

食べたラーメンをアップするのをすっかり忘れていました。。。(→o←)ゞあちゃｰｰｰｰｰ

最近はどうもラーメンの方は情熱がすっかり醒めてしまっていることは否めませんが

それでも釣りの帰りには自然とラーメン屋に足が向いてしまう性質は変わってないようです。。。(≡^∇^≡)ﾆｬﾊﾊ

 

 

村上では時間が遅くなったこともあってここしばらく新店「にぼしまじん」の方に行くことが多かったですが

そろそろ村上の一番のお気に入りである「一平」の味が恋しくなったので、そちらに足が向いたのですが

１３時半頃だったのでもう並んでないかなぁ・・・と淡い期待を抱いて行ってみましたが

まだ６組ほど順番を待っていました。。。(￣ー￣?）.....??ありゃ??

村上一の名店の人気を侮っていました。。。☆ヽ(o_ _)oﾎﾟﾃｯ!!

こちらにお邪魔したのは久し振りだったなぁ・・・と思い、ブログの記録を見てみると

なんと！去年の６月以来の訪問で１年３ヶ月も来てなかったんですねぇ！(｡・｀!!´・)ﾝｰ?

 

 

 

もっと待たされるかと思いましたが１５分ほどで着席することが出来て、まるでパブロフの犬のごとき

条件反射で「チャーシューメン」をオーダー。。。私的にこれがここでの定番なんです。。。(￣∀￣*)ｲﾋｯ

しかし、いつもなら席に付くまで待たされても席に付いてから着丼まではそれほど待たされないのに

この日は３０分近く待たされました。。。ε=(￣｡￣;フゥ

混雑しているとは言えここまで待たされたのは初めてのことで、待ちくたびれて寝てしまいそうでした。。。

やっと来たこの一杯はいつもと変わらぬビジュアルですが、待たされた分

いつも以上に美味しそうに見えてきてしまいました。。。

 

 

待たされた分時間が遅くなったので、以前閉店間際に出会った濃縮ど煮干化したスープに

今回も出会えるかと期待しましたが、いたって普通のあっさりスープでした。。。

でも、本当の一平のスープはこんなあっさりしながらコクの豊かさと煮干の風味が

調和した味わいが堪らないんですよねぇ〜♪ｄ（＊￣o￣)ぐ〜♪

ど煮干スープも良かったですが、やっぱりこれが一番安心する味ですね。。。

 

 

麺はいつもはやや柔らかめですが、ハリとコシを残し程よい歯ごたえが良かったのですが

今日はどうしたことかかなり柔らかくなってしまっていて、ちょっと残念。。。(｡・｀!!´・)ﾝｰ?
いつも変わらず高いクオリティの一杯を楽しませてくれていたのに今日はどうしたのでしょう？

ラーメン出てくるまでに異常に時間が掛かったのも何か影響しているのかもしれませんが

この日の一平は何かが変でした。。。(-公-; ﾑﾑｯ

でも、チャーシューはいつもと変わらずジューシーで口の中でとろけて実に美味しかったですよぉ〜♪

v(*'-^*)ゞ・'ﾟ☆ﾌﾞｲ

 

 

サンタマ的評価：★★★★★★★☆☆☆

 

 

「お食事処　一平」
新潟県村上市小口川19-16　（岩船町駅近く）
電話：[phone]
営業時間：11時〜１４時２０分、17時10分〜（スープなくなり次第終了）
駐車場：１６台
定休：火曜日

R7号沿いの超人気店「荒川らーめん魂 あしら」

さて、釣行帰りには毎度お馴染みのラーメンですが・・・

今回は昼前に撤収となったので時間的に何処の店でも行けたので

村上ならお気に入りの一平やちくにや小太喜屋の何処かに寄って行くのが定番でしたが

今回は村上市街を外れて、旧荒川町方面まで足を伸ばしてみました。。。

 

今回行ってみたかったのは、R7号線沿い十文字交差点近くにある

「日本一行列が出来るどさんこチェーン」として有名だった店が、

「荒川らーめん魂 あしら」という店となって独立したと聞き、初めて訪問してきました！v(*'-^*)ゞ・'ﾟ☆ﾌﾞｲ

私が訪れたのはお昼前の訪問だったにも関わらず、店内は超満員でなんと７組待ち！(#O_o#) Wao!!
私の後からも次から次へと客が訪れ、あっという間に外まで並ぶ大行列が出来てしまいました。。。

独立して店名が変わっても「日本一行列が出来る・・・」と謳われた人気ぶりは不動のようですねぇ。。。

私は比較的良いタイミングでの来店だったと言えますが、それでも席に付くまでに

２０分待たされました。。。恐るべき超人気店です・・・(｡・｀!!´・)ﾝｰ

 

 

こちらの看板メニューの味噌らーめんを中心につけ麺や醤油らーめんのメニューバリエーションも

豊富で、餃子やご飯物のサイドメニューも実に充実してます。。。

あれこれ目移りしてしまいましたが、こちらの一番人気メニューである「特製味噌らーめん」を

大盛無料と言うので、もちろん大盛でオーダー！(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪

程なく運ばれてきた「特製味噌らーめん」のボリューム感たっぷりのビジュアルは圧巻！！(#O_o#) Wao!!

山盛り野菜にたっぷりのコーンとチャーシューが５枚も乗って、これに麺も大盛りで

８２０円とはコストパフォーマンス高いですよねぇ〜♪ｄ（＊￣o￣)ぐ〜♪

 

 

そのスープはどろっとするほど超濃厚な味噌味スープで、これにたっぷりの背脂が溶け込んで

他にはないようなガツンッ！とくる強烈なコクが特徴的で、これは忘れられない味ですねぇ。。。

これは確かに中毒性の高い味で、この味にはまっているリピーターも多く存在するのは納得ですが

普段味噌らーめんはあまり食べない私にはこの味はちょっと強すぎて、なんともくどくて

途中から味に飽きてきてしまいました。。。(〃´o｀)=３ フゥ

悪くはないと思うのですが、やっぱり私は濃厚味噌は苦手です・・・

 

 

自慢の自家製太麺は、モッチリモチモチとした実にコシの強い麺で

熱々の濃厚味噌スープに負けない存在感があってこれは良いですねぇ〜♪Ｏ(≧∇≦)Ｏｨｪｨ!!

ただ、大盛にしてしまったのでスープの味に飽きてしまっていた私には

食べても食べても減らない感じで、途中から苦痛でした。。。

 

 

２種類のチャーシューは小太喜屋のもののような生ハムのような食味のスパイシーなチャーシューと

脂身の少ない柔らかチャーシューの２種類が乗っていて、脂のしつこさがないので

濃厚スープと一緒でも決してくどくならず食べやすかったです。。。

たっぷりの野菜が箸休め的な存在だったお陰で、味に飽きつつも何とか麺を食べることが出来ましたが

何だかお腹一杯胸一杯状態で、とてももう１軒食べて帰ろう・・・なんて気にはなれませんでした。。。

２軒目を期待されていた方、申し訳ありません。。。今回はこのまま真っ直ぐ帰りました。。。m(_ _"m)ペコリ

中毒性の高い超濃厚味噌ラーメンにはまってしまう人の気持ちはわからなくはないですが

私はこんな感じの濃厚味噌ラーメンはやっぱり好きになれません。。。

醤油ラーメンなどはまた違った感じなのでしょうけど、これだけの超行列に並んでまで食べなくてもいいかな・・・

同じ濃厚スープでも味噌味じゃなければ良かったんだけどなぁ。。。(〃´o｀)=３ フゥ

 

 

 

サンタマ的評価：★★★★★☆☆☆☆☆

 

 

「荒川らーめん魂　あしら」

村上市切田１２１７−６

電話：０２５４−６２−２２９１

営業時間：１１：００〜２４：００

定休日なし

駐車場有

村上プラザ内 「にぼしまじん」のにぼししょうゆチャーシュー

頂いたコメントの返事も出来ないままですが・・・m(｡･ε･｡)mｽｲﾏｿ-ﾝ

先日の粟島遠征の続きの話しです。。。

 

 

釣行後のラーメンがサンタマの定番なのはご承知の通りですが・・・

粟島から一番船で岩船港に戻ったのは午前９時で、こんな時間に営業してるラーメン店は

村上には無いのでどうしようかなぁ・・・と思ってましたが、

あっ、そう言えば！と思い立ったのは、先日初訪問してとっても気にいった

村上プラザ内の「にぼしまじん」は確か１０時から営業してるはず！と

村上市内で買い物などした後１０時ころに寄ってみたら、思ったとおり開いてました！(v^ｰﾟ)ﾔｯﾀﾈ!!

悪天候で思いがけず早い撤収になってしまいましたが、思いがけずプチ朝ラーすることが出来ました。。。

(≡^∇^≡)ﾆｬﾊﾊ

 

 

前回は看板メニュー「まじんしょうゆ」を頂きましたが、今回は１泊だけでしたが

肉のない粟島での禁肉生活の後でとっても肉に飢えていたので・・・(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟ…ｯ
「にぼししょうゆチャーシュー」を迷わずオーダー！(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪
まじんしょうゆのボリューム感もなかなかでしたが、この器からはみ出すほどの

肉のボリューム感は圧巻ですよねぇ〜♪（σ'∀')σﾟ.:｡+ﾟｲｴーｨ!!!

禁肉生活の後じゃなくてもオーダーしてたと思いますけど・・・♪( *＾艸＾)プププ
 

 

前回同様に煮干の風味が前面に出ていて風味豊かでコク旨なスープですが

早い時間だったせいか、前回いただいた様なとろっと舌にまとわり付くような感触はなく

さらっとしていてちょっとコクが弱いかなぁ。。。

その分煮干の風味がより強く感じられて、ど煮干感がアップしていて

これはこれで一味違っていてまた良いですねぇ〜♪ v(*'-^*)ゞ・'ﾟ☆ﾌﾞｲ

 

 

 麺は自慢の自家製中細麺で、ややちぢれがありスープをたっぷり絡めて

ツルンッとした滑りとプリプリとしたハリとコシがある食感が良いですねぇ〜♪(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪

こちらは麺大盛無料ですが、肉も多いですので今回は並盛で頂きました。。。

粟島で朝飯食べた後ですしね・・・ヾ(;´▽｀Aアセアセ

 

 

そしてなんと言っても器からはみ出すこの大きなチャーシューは食べ応え有りでした！v(*'-^*)ゞ・'ﾟ☆ﾌﾞｲ

これだけ大きくても脂身が少なめなので、飽きることなく美味しくいただけます。。。

もう一つの蒸し豚のようなチャーシューはさっぱりした食味で、モチモチとした

歯ごたえがよくそれぞれ食味が違うチャーシューがこんなにたっぷり乗って

８７０円と言うのはなかなかリーズナブルと言えるでしょう！Ｏ(≧∇≦)Ｏｨｪｨ!!

前回のＦカップバトルの後にも寄って、続けて２回目の訪問となりましたが

時間を気にせず食べていけて、尚且つ美味しい店の存在は

釣りの後にはありがたい存在ですねぇ〜♪v(*'-^*)ゞ・'ﾟ☆ﾌﾞｲ

 

そう言えば、本家「小太喜屋」の方の営業再開したのかどうか聞くの忘れてました。。。ヾ(;´▽｀Aアセアセ

 

 

サンタマ的評価：★★★★★★★★☆☆

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

「にぼしまじん」

村上市仲間町２００　村上プラザ内

℡：０２５４−５０−１１２９

営業時間：１０：００〜２０：００（L,O１９：２５）

定休日：無し

駐車場有

 

村上プラザ内 「村上らーめん にぼしまじん」の「まじんしょうゆ」

今回のFカップ釣行では時間も時間なので、釣行後のラーメンはしないで帰るつもりだったのですが

旧提で一人奮闘中にちょっと目を放した隙に、お昼に食べようと思っていたコンビニおにぎりを

カラスに持って行かれてしまいました。。。（￣□￣＃）＾ψむき〜（怒）

それでFカップ閉会式後にはもう空腹が限界で、途中のコンビニで何か買って食べながら行こうかと

思いましたが、やっぱり村上市内まで我慢していつも通りラーメンして行くことにしました。。。

 

 

寝屋から村上市内まで来たのは既に４時過ぎ・・・ほとんどの店は閉店している時間ですが

先日このブログをいつも観てくださる方から「村上プラザに新店オープン！」というありがたい情報を

頂いたことを思い出し、時間閉店のない村上プラザのフードコートに直行。。。☆⌒(*^ー゜v thanks！！
私の村上で最もお気に入りの店「小太喜屋」の前身で、以前良く寄って行った

「ラーメン小多喜」のあった場所に「村上らーめん にぼしまじん」という店が出来ていました。。。

そしてこちらはその「小太喜屋」プロデュースの店ということなのでかなり期待できそうです！(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪

 

 

「にぼしまじん」という店名の通り、煮干の効いた醤油と味噌と辛味噌の３種の味のバリエーション

がありますが、そうなれば迷うことなく醤油でしょう！(*^ｰﾟ)vﾌﾞｲ♪
その醤油らーめんの看板メニュー「まじんしょうゆ」を麺大盛無料なのでもちろん麺大盛でオーダー。。。

２種類のチャーシューと味玉１個にたっぷりのメンマとたっぷりのネギが乗って

麺まで大盛のこのボリューム感たっぷりのビジュアルはいかがですか？

これが７７０円ってめっちゃお得ですよねぇ〜♪Ｏ(≧∇≦)Ｏｨｪｨ!!

この見た目からも「小太喜屋」らしさが滲み出てますよねぇ〜。。。 

 

 

そのスープは、とろっとした深みある豊かなコクは小太喜屋の豚足スープ同様に実に旨いですが

こちらの方がより煮干の風味が効いていて美味しいですねぇ〜♪ｄ（＊￣o￣)ぐ〜♪

ただ流行のど煮干ラーメンのようにツンッとくる風味ではなく、実に柔らかく後から鼻に抜ける

煮干の風味が心地よく、煮干粉のような苦味なども全く無く実に完成度が高いですねぇ〜♪ (*^-ﾟ)vｨｪｨ♪

小太喜屋も魚介の風味が良いスープですが、こちらの方がより煮干が前面に出ていて

しっかり差別化されています。。。全くもって良い仕事してますねぇ〜♪v(*'-^*)ゞ・'ﾟ☆ﾌﾞｲ

 

 

麺は小太喜屋のものとおそらく同じ自家製の中細麺で、 ややちぢれた麺がスープをたっぷり絡めて

ツルッと舌の上を滑る感触が良く、プリップリとしたハリがあってコシのある食感が

実に美味しく、煮干薫るこのスープにベストマッチしてますねぇ〜♪ｄ（＊￣o￣)ぐ〜♪

この美味しい麺を大盛にしても同じ料金と言うのは値上げ続き昨今では特に嬉しいですよねぇ。。。

 

 

そしてもう一つ嬉しいのはこの食味の違う２種類のチャーシューですねぇ〜♪v(*'-^*)ゞ・'ﾟ☆ﾌﾞｲ

白いものは蒸し豚のようでとってもさっぱりとしていてモチモチした歯ごたえが良く

もう一つは脂身が少なくてホロホロと崩壊するほど柔らいものでジューシーで実に美味しいので

これは次は是非ともチャーシューメンを頂きたいですねぇ〜♪ｄ（＊￣o￣)ぐ〜♪

たっぷりのメンマもポリポリしてよかったですし、味玉も沁み旨でよかったのですが

私にはこのネギはもうちょっと少な目の方がよかったかなぁ・・・ヾ(;´▽｀Aアセアセ

でも全体のクオリティーも高く、ボリューム感もあってCPも高くて申し分ない１杯でした。。。

「小太喜屋」と甲乙付けがたいクオリティなので、「小太喜屋」が行列だったり

時間を外してしまった時はこちらはありがたい存在になりそうですね。。。

時間を気にせず食べていける美味しい店があれば、心置きなく釣りに専念できます。。。

あくまでも新潟まで来るのは釣りがメインですからねぇ〜♪(≡^∇^≡)ﾆｬﾊﾊ

 

 

 

サンタマ的評価：★★★★★★★★☆☆

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

「にぼしまじん」

村上市仲間町２００　村上プラザ内

℡：０２５４−５０−１１２９

営業時間：１０：００〜２０：００（L,O１９：２５）

定休日：無し

駐車場有

新潟市牡丹山 「麺や武吉兆パート２」の濃厚中華そば

 

 

さて随分時間が空いてしまいましたが、先週末のFカップバトルの後に

お約束の釣行帰りのラーメンに寄って行きましたが、今回は１５時の納竿時間ギリギリまで

がんばっちゃったので、急ぎ帰途に着かなければならなかったので

新規開拓して市内をウロウロしている余裕がなかったので、以前訪問したことが有り

通し営業していることを知っていた「麺や武吉兆パート２」に西港から直行。。。

こちらには３年ぶりの訪問になりますが、また是非来たいと思っていた店の一つです。。。

 

 

前回はトッピング全部乗せの特製中華そばを頂いて、今回もそれでいいかなぁ・・・

と思っていたのですが、店主の写真付きで別に貼られていた

「濃厚中華そば」がと〜っても気になり、すかさずオーダー。。。(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪

 

 

程なく運ばれてきた１杯は、もう〜見るからにこってりとしていて超〜濃そうで

「濃いのが喰いてぇ〜なら、これでどうだこの野郎！！」Σ(｀0´*)ヌォ〜

と言わんばかりのコテコテのインパクトあるビジュアルは圧巻！！ヽ(◎Д◎;ﾉｳﾋｮｰｰｰｰｰ

背脂がないものでこれほどまでに濃そうなラーメンに新潟で出会ったことは無いかも・・・

 

 

こちらの普通の中華そばのスープもとろっと濃厚なものでしたが

この「濃厚中華そば」のスープは更に濃厚で、表面のギットリと敷き詰められた脂が

スープを熱々な状態に保っていて、油断すると唇を火傷してしまいそうなくらい熱いです。。。 ｳッ!Σ(-"-;

火傷しないようそろ〜っと口に含むと、とろっと舌にまとわりつきガツンと強烈なコクが

喉を通った後、強い煮干の風味が後から鼻に抜けてきて、コクも風味も

とっても濃厚なスープに仕上げられていて、これはちょっと中毒性が高いかも？(￣∀￣*)ｲﾋｯ

我こそは濃厚好き！と言う方は、是非一度試して貰いたい濃厚さですよ。。。

 

 

麺はこの熱々濃厚スープに負けないこんな太麺で、これが脂たっぷりの濃厚スープを

思いっきり絡めまくってツルンッと滑りが良いですが、 熱さもそのままなので

麺を啜っても火傷してしまいそうです。。。ヽ(◎Д◎;ﾉｳﾋｮｰｰｰｰｰ

でもどんなにスープが熱くても、しっかりとコシのある歯ごたえは損なわれず

最後までモッチリモチモチとした食感を堪能できてこの麺は良いですねぇ〜♪ｄ（＊￣o￣)ぐ〜♪

 

 

スープがコッテリなのに、チャーシューも脂身たっぷりのバラロールチャーシューで

もうなにからなにまで徹底的に濃厚で、さすがのサンタマも感服しました。。。☆ヽ(o_ _)oﾎﾟﾃｯ!!

たまにはこんな超濃厚ラーメンが無性に食べたくなる私ですが

これはかなり手強い相手でしたよ。。。ε=(￣｡￣;フゥ
美味しく頂きましたが、帰途中ちょっと胸焼けを覚えましたね。。。☆ヽ(o_ _)oﾎﾟﾃｯ!!

やっぱり普通の中華そばくらいの濃厚さが私には丁度良いのかもしれませんね。。。ヾ(;´▽｀Aアセアセ

 

 

 

サンタマ的評価：★★★★★★★☆☆☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ラーメンカウンター２０１３：５４杯目　つけ麺も人気。。。

 

 

 

「麺や 武吉兆 パート２」

新潟市東区牡丹山4-2-1

℡：025-272-8599

営業時間：[月〜金]　11:00〜15:00　18:00〜24:00
　　　　　　　[土・日・祝]　11:00〜24:00

定休日：無休

駐車場有