ペンションサンテミリオン ママのつれづれ

日本の誇るブランド安比高原 豊かな自然と心のふれあい、教育と芸術、地域活性と少子化対策エッセイ

調理師

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2017年春より、銀座パウリスタの森のコーヒーが、安比高原ペンションサンテミリオンで楽しめます♪

創業1911年、アインシュタインやジョンレノン&オノヨーコ夫妻、芥川龍之介、森鴎外が愛したコーヒーの名店、銀座カフェーパウリスタ。
その銀座カフェーパウリスタの森のコーヒーを、安比高原ペンションサンテミリオンでご提供!

農薬・化学肥料不使用コーヒー“森のコーヒー”を、お飲みにいらしてください。

ブリスマークストア®は、森のコーヒー取扱店でございます。販売及び、ご注文いただけましたらお送りいたしますのでよろしくお願い申し上げます。

ご予約 お問い合わせ 0195-73-5244
ペンションサンテミリオンHP http://www.saintemilion-appi.jp/
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2016年の秋 日本のブランド 安比高原ペンションサンテミリオンが皆様にお贈りいたしますディナー♪

創作フレンチディナーのテーマ:【パープルブルーの夜】

岩手八幡平産「山ぶどうジュース100%」のワイングラスに注がれましたパープルが、ディナーを、お洒落に盛り上げます。

さらに、特別に取り寄せました、数量限定の「ブルーベリーワイン(360ml2,160円)のブルーを、お食事とともにお楽しみいただけます。

秋の夜長、ペンションサンテミリオンで 【パープルブルーの夜】をお楽しみください。
「パープル&ブルー」にこだわりましたディナーを、大切な方とお召し上がりください。

〈メニュー〉
・オードブル
・スープ
・魚
・肉
・デザート
・サンテミリオンオリジナルコーヒー
*お食事のみのお客様は、6,480円となります。

ご予約をお待ち申し上げております。

お問い合わせ 0195-73-5244  0120-735-244
結婚相談所 ブリスマークブライダル's Ownd https://blissmark-bridal.amebaownd.com
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安比高原スキー場の華麗な花たち咲き誇れ色とりどりに

安比高原の魅力の一つ。冬の季節が到来します。2014年10月も下旬、随分と雪が舞うようになりました。
晩秋の、暖かな日の青空に、岩手山をはじめ、連なる山々の雪化粧。
青と白のコントラストに、山すそへと広がる・・色艶やかな紅葉の・・ 燃えるような景色が目に飛び込んできます。
空の青と山頂の白い雪、そして錦絵のごとくに山すそが・・。  ・・岩手八幡平の自然美はため息の出るほど・うっとり〜♪・・ 最高です!

雪とその結晶も含め雪の華と表現することがあります。
雪の華・・大ヒットしました歌でもありますね・・。 きっとこの時期に思い出されます方も随分といらっしゃることでしょう。
♪のびた人陰(かげ)を舗道にならべ 夕闇のなかを君と歩いてる
 手をつないでいつまでもずっと そばにいれたなら 泣けちゃうくらい
(中略・・)
♪今年、最初の雪の華を ふたり寄り添って 眺めているこの瞬間(とき)に 幸せがあふれだす
 甘えとか弱さじゃない ただ、君を愛してる  心からそう思った

日本中を駆け巡り、感動一色に・・ だれもが憧れと羨望の想いで、耳を傾けて聴いていましたよね‥。

雪・・ 天より舞い落ちる雪の華〜♪ その雪の華が、スキーヤーとスノーボーダーと雪遊びが大好きな人々を安比へと駆り立てます!地形が生み出すアスピリンスノー。最高の雪質で、高速で滑り楽しむ、ゆっくりリズムで滑り遊ぶ。

雪・・ 天より舞い落ちる雪の華〜♪ 
ふわふわの帽子にマフラーと手袋をした可愛らしい女の子が天を見上げて歓びに満ちた表情で手を広げて・・天からの贈り物・・雪の華を受け取る・・

レストランサンテミリオンからお贈りいたします冬の創作フレンチ2014 「雪の華」をテーマとさせていただきました。
2014年 冬の創作フレンチ【彩雪〜雪の華〜6,480円】をご提供させていただきます。
[一泊2食付(夕朝)ツインお一人様9,180円(8,960円)に含まれております。]
レストランサンテミリオンで今宵お召し上がりになられますコースディナーの
オードブルに演出されます雪の華・スープ・魚・牛ヒレ・アレンジ雪の華デザート・サンテミリオンオリジナルブレンドコーヒーをお楽しみください。   レストラン店長 大場敬子   2014年10月30日 


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ペンションサンテミリオンの庭に、もみの木がございます・・。

そのもみの木と戯れて遊んでいるかのように絡まり、昨年よりもさらに豊かに山葡萄のツタとその実が、見る者の目を楽しませてくれております・・。

八月、葉月・・ 旧暦では秋、十和田八幡平国立公園内安比高原は、その旧暦通りに秋の始まり・・ 紅葉があちらこちらで彩り豊かに演出し始めております。そのサンテミリオンの、天高くそびえ立ちますもみの木に絡む山葡萄の、大きく広げる葉の緑の部分と赤紫色の衣装変え致しましたコントラストが、安比高原にそよぐ初秋の風に色よく映えております。

その山葡萄の藍色に近い紫の可愛らしい実の・・ 萌木色だった小さな粒の宝石が、ここ数日で、まるでお洒落なオニキスの宝石のように光り輝き、収穫の日を今かとハチキレそうに実を膨らませております房・・ が多くなりました。

岩手県は全国一の山ぶどうの生産地です。
とりわけ、八幡平市は県内最大の収穫量を誇ります。日本固有の野生種である山ぶどうは普通のぶどうに比べて植物繊維やポリフェノール、カルシウムや鉄分などのミネラル含有量が極めて高く滋養強壮剤として知られており、βカロテン、B 6、C、Eなどのビタミン成分も豊富で、理想の健康食材の一つとも言われています。

レストランサンテミリオン安比店では、その山ぶどうを「2014年秋のテーマ」とさせていただき、秋の創作フレンチ【八幡平産 山ぶどうローリングベル6,480円】を2014年9/1〜11/30までご提供させていただきます。

八幡平産山ぶどう100%の原液「こすず」からイメージいたしました「山葡萄(鈴=bell) 鈴を転がすような秋の味覚の美味しさと楽しさいっぱいのオードブル、魚・肉料理、そしてデザートをお召し上がりください。

すべてのご宿泊者様にご提供されます。また、ご宿泊者ではありませんお客様のご予約もお待ち申し上げております。ディナーのご予約は3日前までとなっております。

北東北の秋の「最高の自然美」をお楽しみください。

東北自動車道、松尾八幡平で降りまして、安比高原に向かうレインボーラインのススキが優しくスイング〜心のメロディを奏でます・・。前面に広がります山々の、これから上映されます錦絵のスクリーンが待ち遠しい気持ちでいっぱいです。

どうぞ、安比高原にお出かけ下さい。心よりお待ち申し上げております。  レストランサンテミリオン店長 大場敬子 2014.8/28

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レストランで食事会安比高原ペンションサンテミリオンフレンチコース料理を職場の仲間と楽しむラウンジ解放!

麗しい女性人のなんと多いことか〜♪ 

職場の皆様方で食事を楽しんでいただきました。感謝、感謝です!ありがとうございました。

レストランのいつもの様相を変えまして、いつもとは異なる・・まるで「晩さん会」のようにテーブルを一列に配置。

ディスプレー棚を中心に左右に席が広がります・・。レストランは50名様以上でお食事が楽しめます。

レストランサンテミリオンは「結婚の披露宴会場」として「フレンチのコース料理」をお楽しみいただけます。


今回のご予約が入りまして、10月の食事会に腕が鳴る!

幹事さん4名で会場を決めるための下見(味!)にご来店の際に、夏の創作フレンチ【アッピと雪の女王6,480円】をお召し上がりいただきました。大変喜んでいただき、会場を決めていただきました。10月は秋の創作フレンチ【八幡平産山ぶどうローリングベル6,480円】ということでしたが・・スタッフでメニューを吟味いたしましての、ちょっと工夫のコース料理をお楽しみいただきました。

ペンションでフレンチコース料理! 
『近くに住んでいてこんな場所があるなんて、美味しいレストランがあるなんて、知らなかったわ。今度、主人と一緒に来ますね!』『家族と絶対来るよ!』『コースで順番に料理が出てきて・・初めてでした。本格的なんですね!美味しかった!!』『ともかく、美味しかったです!』『お洒落で、雰囲気が良くていいよ。もちろん食事が美味しい!』

ペンションサンテミリオンを貸切での食事会ですから、もちろん「ラウンジ」解放〜♪ お洒落に「カウンターバー檜」もご利用。
ワイン、カクテル、ビールなどお楽しみいただきました。ご宿泊いただきました方もいらっしゃいまして、秋の夜長お喋りを楽しまれましたご様子に嬉しさいっぱい〜♪ 

当館の雰囲気を楽しみつつ、リラックスされ、心身ともにお疲れの御体を癒されましたなら喜びです。ご利用いただきまして、嬉しい気持ちでいっぱいでございます。誠にありがとうございました。又の、ご利用を心よりお待ち申し上げております。レストラン店長 大場敬子 2014.10.27

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