ペンションサンテミリオン ママのつれづれ

日本の誇るブランド安比高原 豊かな自然と心のふれあい、教育と芸術、地域活性と少子化対策エッセイ

調理師

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レストランで食事会安比高原ペンションサンテミリオンフレンチコース料理を職場の仲間と楽しむラウンジ解放!

麗しい女性人のなんと多いことか〜♪ 

職場の皆様方で食事を楽しんでいただきました。感謝、感謝です!ありがとうございました。

レストランのいつもの様相を変えまして、いつもとは異なる・・まるで「晩さん会」のようにテーブルを一列に配置。

ディスプレー棚を中心に左右に席が広がります・・。レストランは50名様以上でお食事が楽しめます。

レストランサンテミリオンは「結婚の披露宴会場」として「フレンチのコース料理」をお楽しみいただけます。


今回のご予約が入りまして、10月の食事会に腕が鳴る!

幹事さん4名で会場を決めるための下見(味!)にご来店の際に、夏の創作フレンチ【アッピと雪の女王6,480円】をお召し上がりいただきました。大変喜んでいただき、会場を決めていただきました。10月は秋の創作フレンチ【八幡平産山ぶどうローリングベル6,480円】ということでしたが・・スタッフでメニューを吟味いたしましての、ちょっと工夫のコース料理をお楽しみいただきました。

ペンションでフレンチコース料理! 
『近くに住んでいてこんな場所があるなんて、美味しいレストランがあるなんて、知らなかったわ。今度、主人と一緒に来ますね!』『家族と絶対来るよ!』『コースで順番に料理が出てきて・・初めてでした。本格的なんですね!美味しかった!!』『ともかく、美味しかったです!』『お洒落で、雰囲気が良くていいよ。もちろん食事が美味しい!』

ペンションサンテミリオンを貸切での食事会ですから、もちろん「ラウンジ」解放〜♪ お洒落に「カウンターバー檜」もご利用。
ワイン、カクテル、ビールなどお楽しみいただきました。ご宿泊いただきました方もいらっしゃいまして、秋の夜長お喋りを楽しまれましたご様子に嬉しさいっぱい〜♪ 

当館の雰囲気を楽しみつつ、リラックスされ、心身ともにお疲れの御体を癒されましたなら喜びです。ご利用いただきまして、嬉しい気持ちでいっぱいでございます。誠にありがとうございました。又の、ご利用を心よりお待ち申し上げております。レストラン店長 大場敬子 2014.10.27

お問い合わせ 0195-73-5244  0120-735-244
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2014年 夏の創作フレンチ【アッピと雪の女王 6,480円】安比高原ペンションサンテミリオンレストランにて、ありのままで・・。
感謝でございました。

2014年 夏の創作フレンチ【アッピと雪の女王6,480円】の お客さまからのお喜びのお声に 
毎日、オーナーシェフとともに、コースディナーを作ることの「楽しみと喜び」をかみしめておりました。感謝でございました。心よりお礼を申し上げます。ありがとうございました。

〈宣伝させていただきました♪〉

Let it go ありのままで・・  
ペンションサンテミリオンは、そのまま・・ありのままで・・さらに、お客様に誠心誠意込めて、過剰なサービスはできませんが、ペンションとして美味しいと感じていただけますお食事、リラックスと満足感、雰囲気の安らぎを感じていただけます館内をご提供させていただきたいと願っております。

Let it go ありのままで・・
この現実の社会の中で生きていて、自分の心のコントロールができず・・ 人間関係が難しい・・ けれど・・
「相手を心から思いやること・・で!」と、教えてくれているのが  「雪の女王」  でしょうか・・
Let it go ありのままで 雪の女王がそう決めて・・ どうしようもない・・ どうしたらいいのか・・ 諦めと、自分の心に正直なままに生きよう・・ と・・ 「真実の愛」が決して独り善がりではなくて、「相手を心から思いやることだ」と知った雪の女王が、心で感じ、理解し、行動にした! サンテミリオンレストランは、そんな「雪の女王の思い」を込めました 「夏の創作フレンチ2014」 テーマ  【アッピと雪の女王6,480円】」を6/1〜8/31までご提供!!

ご家族で、ご友人で、会社・サークル仲間・地域の仲間・・etc でお召し上がりにいらしてください!
「絆・家族愛」がドキュメントとして取り上げられ、昨今におきましては、「マイルドヤンキー」と称されます層が注目されております・・。  その「マイルドヤンキー」の方は、「親を大事に、家族を大事に、友人を大事にしている・・絆を大事にしている」といいます。 平衡の取れました「絆」の仲間は最高だと思います!!人とのつながりを大事にする。心が一つになるって素晴らしいですよね!
ぜひ、人とのつながりを大事にする場といたしまして、ペンションサンテミリオンレストランをご利用くださいますように・・。
自然豊かなリゾート安比高原で「真実の愛」を「語らい」と体が喜ぶ「お食事」で楽しまれますのをお待ち申し上げております。

しっかり、食材にこだわった、ソースにこだわった、デザイン性にこだわった、目で見て食べて、舌で味わうペンションサンテミリオン内レストランシェフの「〜ゆらぎ〜サンテミリオンの食の風を〜お客様と楽しむフレンチ」  オードブル&デザートも楽しみ〜♪ お召し上がりにいらしてください・・。

2014年7月に・・ お泊りいただきましたお客様のお声・・その1

黒と白の配色場所とバランスの良い12歳の老犬君は、お父さんがオーストラリアにいるとか・・わざわざお嫁さんのために日本に来たということでした・・。
関東方面よりのお越しでしたから、静岡〜長野界隈にはよくお出かけになったり、お泊りになったりされていらして、

『ここ北東北はペットと泊まれるところが少ないようですが、あちらはほとんどが泊まれますよ・・。ですから、私たちも随分と泊っています・・ね・・。 いやぁ〜、初めてですよ! まさか、ホント、ペンションに泊まってこんな食事が食べられるとは・・コース料理として、ペンションでこんなに美味しい食事が出されたのは初めてですよ・・。おいしかったですよ!驚きました!!』

と、朝の食事の時に、いろいろとお話しいただきました。 ありがとうございました。

お客様のお声として・・ 

『いやぁ〜 ペンションでこんな料理食べられると思わなかったよ! 8件行ってるけど、初めてだし、最高さ!!』

『関東方面で、いろいろ夫婦で食事に行くんだ。オーナー、宿泊込の料金で考えられない!東京にレストラン出せるよ!』

『ホームページ見たけど、写真より現物の方がいいって、すごいよ!十数件ペンションに泊まったけど、サンテミリオンは高級感があっていい!!』


You Tube  「アナと雪の女王」 https://www.youtube.com/watch?v=bvvxdie1F5k

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日本の春  春の訪れを五感で意識するのは  弥生〜 卯月〜 皐月と・・
日本は東西に長いでしょ・・ 北緯20〜46度。
 
北緯20度 南端 沖ノ鳥島に春がきます・・  
北緯46度 北端 択捉島に春がきます・・
時間差があります・・ けれど・・ 間違いなく春がきます

「春の訪れ」は「前線」なるもので、北緯20〜46度へ、
3月から5月へ、「梅の花」「桜の花」と北上し私たちの心を歓ばせてくれます・・

「春の花」といえば〜日本は何と言っても「さくらの花」 ですね・・

「弥生・3月」 「弥生山」という「季語」がありまして・・
 〜 花が、今が盛りと咲き誇り、霞たなびく春たけなわの山 〜 を意味します。

ヨーロッパの春・・は、日本より少し早く訪れます・・
フランスの「春の花」といえば「ミモザの花」だそうです。

フランスではミモザは春を告げる花とされていて、「ミモザ祭」(1月中旬から2月下旬まで)があります。
また「ミモザの花」を男性から女性にプレゼントするのが習慣になっていて、贈る相手は、恋人・お友だちや同僚・妻・お母さん・おばあちゃんなど、女性全員が対象となっています。お花をプレゼント〜素敵ですよね・・!

「ミモザの花」は「春の季語」になっているんです・・。俳句がよめます・・。
そこで一句・・。  「小さな太陽 フワフワ光る ミモザの花」 kei

ペンションサンテミリオン 2014年 「春を告げるミモザ」に思いを馳せて〜

2014年 春の創作フレンチは【ミモザを贈る日】6,000円(消費税別)をご提供いたしたく! 
是非、お召しあがりにいらしてください!

一泊2食付のプランでお召しあがりいただけます。

お問い合わせ 0195-73-5244 
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The past creative Franch  2014 冬 「安比にBiLiLi」

2014年の冬にお召し上がりいただきました創作フレンチです。イメージは「安比にBiLiLi」でした〜♪


安比高原スキー場は、日本有数の規模を誇る東北を代表するスキー場。
ゲレンデは標高1305mの前森山と1328mの西森山に広がる。白樺ゲレンデ・セントラルゲレンデ・ザイラーゲレンデ・セカンドゲレンデ・西森ゲレンデ。全21コース、総滑走距離45,100m。ヤマバトコース5,500mは初心者でも長く滑走が楽しめる。

円錐形の山の特徴を実にうまく生かした素晴らしいコース設計には「美 Bi」を感じずにはいられない!
地形が生み出す湿度の少ないサラサラパウダー「アスピリンスノー」 
その雪は、グローブの手ですくい上げたくても「ふわっ」とこぼれ空中を舞う・・ 
氷点下の世界の 純白の「美 Bi」・・

滑走するその姿になぜ人は惚れ惚れするのか・・
セントラルゲレンデの入り口で見かけるいつもの光景。
山頂から、傾斜と周囲のスキーヤーに配慮してスピードをコントロール。
リズムよく滑走してきての最後の形の良い静止。
そして・・ 外すゴーグルの下に、楽しんできたという「満足した歓びの表情」と「吐く白い息」に 見ている誰もが「BiLiLi」と感じる!

その「BiLiLi」!
2013年-2014年の冬にお贈りします 冬の創作フレンチのテーマは【安比にBiLiLi】
素泊まり・夕食なしが「流行」している昨今ですが・・
本来ペンションは「2食付(夕朝付)でのご宿泊をお楽しみいただく」が基本と! 
フレンチの食材・ソースとデザインの学びに日々努力いたしております。
お客様が一口お召し上がりいただきました時『美味しい〜♪』と言っていただけますこと「間違いなし!」と自負いたしております。

安比高原スキー場で滑って「BiLiLi」 ペンションサンテミリオン創作フレンチ「安比にBiLiBi」をお召し上がりいただいて「BiLiLi」感じてください。
レジャーですもの〜「BiLiLi」で楽しまなくっちゃ!!
ご予約をお待ち申し上げます。

お問い合わせ 0195-73-5244 
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芸術といえる料理は額に入れれば一枚の作品

秋の創作フレンチ安比高原ペンションサンテミリオン食と紅葉の旅

ペットと泊まり十和田八幡平食と紅葉の旅


2013年 秋にお贈りしますペンションサンテミリオンの【秋の創作フレンチ】は

「十和田八幡平国立公園安比高原の秋の紅葉」をイメージいたしました。

お泊りいただきまして見て食べて ご堪能いただけますように。

どちらのプランでもお楽しみいただけます。

お問い合わせ 0195-73-5244  サンテミリオンHP http://www.saintemilion-appi.jp/
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