ペンションサンテミリオン ママのつれづれ

日本の誇るブランド安比高原 豊かな自然と心のふれあい、教育と芸術、地域活性と少子化対策エッセイ

調理師

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2013年8月・・ まだまだ暑くて・・ 残暑厳しい中

夏の勢いというものが、確かに過ぎ去っていくのを感じる・・

まだまだ余韻に浸り、夏を惜しみたい・・

そこで レストランサンテミリオンが皆さまにお贈りしますオードブル〜♪


期間限定 2013年8/17〜31日まで「オードブルは夏花火」を ご提供させていただきます。

ご夕食は、フレンチ豪華フルコースとなっております。最初にお召し上がりいただきます前菜に夏の花火の華やかさをイメージいたしました。是非、お召し上がりにいらしてください。
どちらのプランでお申し込みでも期間中、お楽しみいただけます。

■2013年8/17〜31まで ご宿泊者様特典といたしまして、「オードブルは夏花火」をお召し上がりいただきます。

■「ぐるなび」「食べログ」で人気の「フレンチレストランサンテミリオン」でのフレンチフルコースとモーニング〜♪一般レストラン通常価格4,200円と1,050円をお召し上がりいただきます。地元の新鮮食材で調理!本格フレンチをご堪能ください!

お問い合わせ 0195-73-5244 サンテミリオンHP http://www.saintemilion-appi.jp/
サンテママツイッター https://twitter.com/santemama1

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希望郷 いわて国体
冬季大会スキー競技会
平成28年2月20日(土)〜23(火)
全国から沢山の方がいわて八幡平安比高原にお越しいただけますことは大変うれしいことです。

〈国体での元気を応援します!〉
雪の世界が慣れてはいらっしゃっても、氷点下の世界は身も心も緊張の連続! 
気を付けていらっしゃいましても、体全体にストレスがかかります。
それで・・
ペンションサンテミリオンは、選手の方、大会関係者様に、少しでも「元気を維持できるお食事」で「おもてなし」とさせていただきたく、【薬膳料理】メニューでご用意させていただきました。美味しくお召し上がりいただけますなら幸いでございます。

【薬膳料理】メニュー作りには、漢方相談の「あさひ薬局」さまにご協力いただきました。誠にありがとうございました。
食材には、岩手県、八幡平市の地域の特産品を使わせていただきご提供いただきました関係者様に御礼を申し上げます。
◎杜仲茶ポーク    横沢肉屋様 
◎豊洋卵       遠藤鶏卵様 
◎豆腐 厚揚げ 湯葉  ふうせつ花様 
◎ミニトマト     サラダファーム様 
◎切り干し大根    11代目藤助様 
◎野田塩       (株)のだむら様 
◎龍泉洞の水     株式会社 岩泉産業開発様 

◎ジューシーな15%天然塩の紀州梅の塩漬けは、ママがつけました♪

18日よりご宿泊いただきます。
安比高原ペンションサンテミリオンでの大会全日のご宿泊が、ホッと一息つけます空間でありますように・・。
大会後もまた、お足を運んでいただけますようまごころ込めて・・。ペンションサンテミリオンママ 大場敬子

お問い合わせ 0195-73-5244
安比高原ペンションサンテミリオンHP http://www.saintemilion-appi.jp/


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 『Let it go〜♪  Let it go〜♪ ♪♪♪♪♪♪♪〜♪♪〜♪♪〜』
2014年、世界的に大ブレイクしました【アナと雪の女王】
たくさんの方が・・ 映画、ミュージカル、絵本などをご覧になられましたことでしょう〜♪
ディズニーランドで楽しまれたり、世界の歌姫による素晴らしい歌声など、毎日のようにBGMとしてメロディが奏でられておりました。
ペンションサンテミリオンも同様に感動を受けましたものですから・・ 言葉遊びの大好きなサンテミリオンママの「感動創作フレンチ」といたしまして2014年の夏に【アッピと雪の女王6,480円】をディナーでお召し上がりいただきました。大変ご好評いただきました。ありがとうございました。そこで、お客さまからのリクエストもありましたものですから・・
【アッピと雪の女王ランチ1,620円】を2015年の夏に期間限定でご提供させていただくこととなりました。
是非、お召し上がりにいらしてください〜♪
2015年5/16(土)よりスタートさせていただきます!
土・日の11:30〜14:00(ラストオーダー13:30)までのご提供となります。

〜ドッグカフェ&レストラン〜
*室内飼いのワンちゃん同伴できます♪


お問い合わせ・ご予約   0195−73−5244



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12/6(土)本日、安比高原スキー場ゲレンデオープン!
白樺ゲレンデ(約1000m)とオオタカコース第2リフト区間(約700m)

冬山賛歌〜「根雪」となって降り積もる、天からの恵みの「雪の華」が安比高原に咲き乱れ、乱舞のごとくメロディを奏でてております♪ 
積雪70cm、降り続きます雪の華に、辺り一面、真っ白なふわふわの純白・白銀の世界となっております。安比高原の木々たちは全て、雪の衣をまとい、本日、安比高原スキー場のオープン日和〜♪

その「雪の華」が2014-2015冬の創作フレンチのテーマです。どうぞ、お召し上がりにいらしてください。
本日、沢山のウインタースポーツを愛する方でゲレンデはおおにぎわい!! これからのシーズン、たくさんの方にお越しいただけますよう、安比高原スキー場にお越しいただけますよう、心よりお待ち申し上げております。楽しみに致しております。

雪とその結晶も含め雪の華と表現することがあります。「雪の華」・・大ヒットしました歌でもありますね・・。 きっとこの時期に思い出されます方も随分といらっしゃることでしょう。

♪のびた人陰(かげ)を舗道にならべ 夕闇のなかを君と歩いてる
 手をつないでいつまでもずっと そばにいれたなら 泣けちゃうくらい
(中略・・)
♪今年、最初の雪の華を ふたり寄り添って 眺めているこの瞬間(とき)に 幸せがあふれだす
 甘えとか弱さじゃない ただ、君を愛してる  心からそう思った

日本中を駆け巡り、感動一色に・・ だれもが憧れと羨望の想いで、耳を傾けて聴いていましたよね‥。

雪・・ 天より舞い落ちる雪の華〜♪ 
その雪の華が、スキーヤーとスノーボーダーと雪遊びが大好きな人々を安比へと駆り立てます!
地形が生み出すアスピリンスノー。最高の雪質で、高速で滑り楽しむ、ゆっくりリズムで滑り遊ぶ。

2014-2015年 冬の創作フレンチ【彩雪〜雪の華〜6,480円】をご提供させていただきます。
[一泊2食付(夕朝)ツインお一人様9,180円(8,960円)に含まれております。]

レストランサンテミリオンで今宵お召し上がりになられますコースディナーの
オードブルに演出されます雪の華・スープ・魚・牛ヒレ・アレンジ雪の華デザート・サンテミリオンオリジナルブレンドコーヒーをお楽しみください。   レストラン店長   2014年12月6日 

YOU TUBE 中島美嘉 『雪の華』 https://www.youtube.com/watch?v=mF5Qq2YheTg

Copyright(C)2014 Penshon Santemilion. All rights reserved.







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12/2〜3日、冬山賛歌〜「根雪」となって降り積もる、天からの恵みの「雪の華」が安比高原に咲き乱れ、乱舞のごとくメロディを奏でてております♪ 
積雪40cm、降り続きます雪の華に、辺り一面、真っ白なふわふわの純白・白銀の世界となっております。安比高原の木々たちは全て、雪の衣をまとい厳かに安比高原スキー場のオープンを待っています・・という、そんな今朝のペンションサンテミリオンレストランから眺めます外界の様子です。

その「雪の華」が2014-2015冬の創作フレンチのテーマです。どうぞ、お召し上がりにいらしてください。
日本の誇る安比高原スキー場オープン12/6(土)は沢山のウインタースポーツを愛する方でにぎわうことでしょう。たくさんの方にお越しいただけますよう、心よりお待ち申し上げております。楽しみに致しております。

雪とその結晶も含め雪の華と表現することがあります。「雪の華」・・大ヒットしました歌でもありますね・・。 きっとこの時期に思い出されます方も随分といらっしゃることでしょう。

♪のびた人陰(かげ)を舗道にならべ 夕闇のなかを君と歩いてる
 手をつないでいつまでもずっと そばにいれたなら 泣けちゃうくらい
(中略・・)
♪今年、最初の雪の華を ふたり寄り添って 眺めているこの瞬間(とき)に 幸せがあふれだす
 甘えとか弱さじゃない ただ、君を愛してる  心からそう思った

日本中を駆け巡り、感動一色に・・ だれもが憧れと羨望の想いで、耳を傾けて聴いていましたよね‥。

雪・・ 天より舞い落ちる雪の華〜♪ 
その雪の華が、スキーヤーとスノーボーダーと雪遊びが大好きな人々を安比へと駆り立てます!
地形が生み出すアスピリンスノー。最高の雪質で、高速で滑り楽しむ、ゆっくりリズムで滑り遊ぶ。

2014-2015年 冬の創作フレンチ【彩雪〜雪の華〜6,480円】をご提供させていただきます。
[一泊2食付(夕朝)ツインお一人様9,180円(8,960円)に含まれております。]

レストランサンテミリオンで今宵お召し上がりになられますコースディナーの
オードブルに演出されます雪の華・スープ・魚・牛ヒレ・アレンジ雪の華デザート・サンテミリオンオリジナルブレンドコーヒーをお楽しみください。   レストラン店長   2014年12月3日 

YOU TUBE 中島美嘉 『雪の華』 https://www.youtube.com/watch?v=mF5Qq2YheTg

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