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今夜のメイン食材は鶏肉♪

どんなふうに食べよっかな〜〜

そうだ!

ずっと前に美味しそぉぉ〜〜と思ってレシピをメモしていた


kyokoさん
ゆかっちちゃんが作ってたのにしよう (*^m^*)

レシピを参考に〜

さっそくトライ☆(o^-')b


鶏肉に塩胡椒をしてフライパンで油をひかずにジュ〜〜


先に皮を下にして...じっと我慢の子(≧m≦*)


いじってはいけません。


でてくる油だけをキッチンペーパー等でふきとり...またふきとり。


ジュージューしていると皮がパリッパリッに焼きあがります♪


反対側も焼いて火が通ったら、あわせておいた醤油・お酒・みりん


加えます。


ソースがとろっとしてきたら、わさびとバターを加えて出来上がり♪



イメージ 1



わさびバターソース白いご飯にぴったり〜〜


ごはんがすすむ!すすむ!の一品ですヾ(≧∇≦)〃


とっても美味しかったよ〜〜



kyokoさん♪ ゆかっちちゃん♪

どうもありがとう ヾ(@^▽^@)ノ




おまけ


ささみとザーサイの和え物
イメージ 2


ザーサイを刻んでレンジでチンしたささみをほぐして

石垣島ラー油で和えるだけ!

ザーサイはイトーヨカドーのセブンプレミアム商品
ザーサイ炒めがいけます♪

おなじみ我が家の万能調味料石垣島ラー油

本日もいい仕事してくれますな〜〜〜

閉じる コメント(31)

ぴろさん♪
こんにちわ〜〜
焼き椎茸にもわさびバターソースはぴったんこv(≧▽≦)v
娘はザーサイの和え物☆大好きでお弁当定番メニューなの♪
おつまみみたいだよね(笑)
ポチありがとう☆

2009/10/26(月) 午後 0:45 [ たまちゃん ]

まゆちゃん♪
こんにちわ〜〜
まさにそのとおりよん(^О^〃)
ザーサイでぐび。鶏肉でくびっ。
ご飯は食べるつもりはなかったのに...
思わずよそりに行ってしまった。
わさびバターソースとご飯。おいし〜

2009/10/26(月) 午後 0:48 [ たまちゃん ]

ママンさん♪
こんにちわ〜〜
まぁ。それは残念(笑)
お好みのラー油でもおいしいと思います♪
うちも石垣島ラー油のストックが残りひとつに。
予約注文は今は休止中だそうで...
大事に大事に使わねば(*^o^*)

2009/10/26(月) 午後 0:52 [ たまちゃん ]

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たまちゃん・・・おいしそうヽ(^o^)丿
っていうかわさびバターは絶対にうまし(^o^)たべたいよ(T_T)
そして出ましたね石垣島のラー油!ザーサイもうましですね(^−^)

2009/10/26(月) 午後 4:00 [ よっしん ]

顔アイコン

わさびってところが良さげですねー!
とってもおいしそうです。
鶏皮をきっちり焼くと香ばしくておいしいよね。
ふむふむ、これはぜひまねっこしたい一品です!

2009/10/26(月) 午後 5:29 [ 捨て物 ]

こんにちわ〜たまちゃ〜ん♪
鶏肉のわさびバターソテー、焼き色がGood!
美味しそうでございますだ〜〜ヾ(▽⌒*)彡_☆
肉系にワサビは結構使うけど、なるほど〜〜
バターと合わせるのね〜ワサビちゃんを♥
さっぱり&コク味で良いかも〜〜(v^-^v)♪

ささみとザーサイの組み合わせも良いね!
セブンプレミアム商品「ザーサイ炒め」ねん!チェック^^v
情報ぽち〜っと。

2009/10/26(月) 午後 7:33 まる

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たまちゃん

おはようございます♪

これこれ、これなら お料理苦手なわたしでも
出来そうです。

じっと我慢の子が・・・・かなり 大切なポイントですね。

早速、頂き ☆ポチ☆

2009/10/27(火) 午前 6:45 じゅりまま

わさび&バター@@ほほ〜〜〜〜
絶対・・冷蔵庫にアルぞい!!!

お試しするだわさ!!^^pp

2009/10/27(火) 午前 9:55 ちゃおん♪

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オイシソウ!!

ご紹介もありがとう(*^▽^*)


あ〜うちのう夕飯、今日これにしようかな(*^_^*)

ゆかっち

2009/10/27(火) 午前 9:56 [ Kaz ]

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わさびバターソテーか。。。
めっちゃ食欲そそりますね(^^)
鶏肉は買い置きあるから我が家でも早速、と言いたいところですが、子供が食べられない味付けのってカミサンがなかなか作ってくれないんです(遠い目)。
でも食べたいっ!!(^^;

2009/10/27(火) 午後 2:02 [ だぶるけい ]

わさびっていうのがいいですねーーー
バターとの相性も食べてみたい!!

2009/10/28(水) 午前 0:57 宗文

よっしんさん♪
こんにちわ〜〜
わさびの風味とバターのコクがたまりません(*^ε^*)
石垣島ラー油。
いつも予約してたとこが予約休止になっちゃったのだ〜(涙)

2009/10/28(水) 午後 3:00 [ たまちゃん ]

捨てものさん♪
こんにちわ〜〜
ワサビの風味はとんじゃうかもしれないけど
お弁当にもいいかもです〜〜
パリパリの鶏皮。うましですよネヾ(=^▽^=)ノ

2009/10/28(水) 午後 3:03 [ たまちゃん ]

まるちゃん♪
こんにちわ〜〜
ビールもごはんもすすむ一品だよ〜〜
バターのコクがおいしいの(*^○^*)

「ザーサイ炒め」これだけでも美味しいよ。
お試しあれ〜〜

2009/10/28(水) 午後 3:05 [ たまちゃん ]

おっと。
まるちゃん♪
いつもポチっとありがとう☆

2009/10/28(水) 午後 3:06 [ たまちゃん ]

じゅりままさん♪
こんにちわ〜〜
鶏皮パリッとが好みでしたら...
じっと我慢ですぞd('-^o)☆
やわらかく仕上げたいのなら我慢は無用です(笑)
ポチありがとうございます☆

2009/10/28(水) 午後 3:10 [ たまちゃん ]

ちゃおんちゃん♪
こんにちわ〜〜
白いご飯にぴったりのおかずだヨo(*^▽^*)o
ぜひぜひお試しをだわさ〜

2009/10/28(水) 午後 3:12 [ たまちゃん ]

ゆかっちちゃん♪
おいしいレシピをありがとう(o^∇^o)/
ソースがとってもおいしいよネ〜〜
今回はソースが少なめだったから
次回は多めにしてみようっと♪

2009/10/28(水) 午後 3:16 [ たまちゃん ]

だぶるけい君♪
こんにちわ〜〜
そんなに辛味は強くないけど...
おちびちゃんには刺激的かもね。
ではでは〜〜
バターを入れたら、息子君用に取り分けておいて
その後にわさびを投入。
いかがでしょう?

2009/10/28(水) 午後 3:19 [ たまちゃん ]

そうぶんちゃん♪
こんにちわ〜〜
わさびとバターの組み合わせ。
おすすめだよ〜〜
白身のお魚にもいいかもo(^∇^o)

2009/10/28(水) 午後 3:21 [ たまちゃん ]


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