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みんみん♪

ちょっと前になりますが〜〜

栃木方面へドライブ♪

まずは宇都宮のみんみんで餃子ランチ(*^○^*)

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いつも利用するのは宇都宮駅ビル内のパセオ店。

本店はいつも行列だけど

ここは早めに行けば並ばずにすみますが...

4、5年ぶりのみんみん。

う...ちょこっとだけど並んでる〜〜


食券を握り締めながら..ち〜と並びました。

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運転手さまの許しがでたのでビールも注文♪ やった♪

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焼き餃子 
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ここのは小ぶりなので迷わず二人前を注文。

あっれ〜〜なんか大きい

前はぎゅっとつまった感じだったんだけど...

気のせいかな〜



水餃子
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丼の中にお醤油も酢もラー油もいれて食べます。

私は別につけて食べるほうが好き (*^O^*)


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ご飯はいらなかった〜〜

ほとんど夫のお腹の中に...危険だっ。



餃子は大好物だから焼きたてをビールとともに堪能できて

よかったのだけど〜〜

前ほどの美味しさは感じなかったな〜

ちょっとがっかりv( ̄・ ̄)v

次回は別のお店を開拓しよっと。




いつの間にか支店もこんなに増えてるし〜〜

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お菓子教室

おひさしぶりです〜

ちょこまかとあっち行ったりこっち行ったりしていたら

久しぶりに風邪をひいて(新型ではありません)ダウン。

やっと更新できました〜 (;⌒▽⌒A



今回は「大豆」がテーマです♪

大豆といえば...

じや〜ん。お醤油

先生の出身地にちなみまして

その名も銚子ロールケーキ o(≧▽≦)o

隠し味程度にお醤油を使ってあるので

お醤油の存在感は強くありませんが...

黒砂糖も使っているのでほ〜んのりといい香り♪

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生地はコシがあるのにふんわりしてて好みです〜

お・い・し(//▽//)


もう一品は〜〜

おからクッキー

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よくあるおからクッキーは...かったーーいけど

こちらはサクサクほろほろ


おからをたっぷり使っているので

水分と一緒に食べるとお腹にたまってダイエットにいいよ〜とのこと。

ん〜ダメダメ。

おいしすぎてとまりません(笑)




ただいまシバケンカフェにて


ぬいぐるみとお菓子展 好評開催中です♪

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くっくくく〜 くっくくく〜 青い鳥〜♪♪♪

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Komibou

ちゃんとランチ♪


自家焙煎カフェ
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まるちゃんも行ってますよ〜

まるちゃんの記事はこちら → 

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和モダンな雰囲気
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柚子胡椒とじゃこのパスタ  ¥730
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こちらは生パスタを使用しているのでもちもち。

ちょっとやわらかめかな〜

ソースがよくからみます。

柚子胡椒がぴりっ (⌒¬⌒*)

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わたしは〜〜

きざみワカメとベーコンの磯の香りのパスタ  ¥750
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こまか〜くきざんだワカメがたっぷり。

の風味満載(⌒ー⌒)



珈琲は香り苦味の強いタイプが好きなので...


マンデリン  ¥500
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芳醇な香りに苦味とコク



トラジャ・ママサ  ¥520
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軽い苦味ながらコクもあります


   ☆食事と一緒に注文すると¥200引きになりま〜す。

    デサートと一緒だと¥100引きです。


Kちゃんとのみ比べてみたけれど...

あんまりよくわからなかった(^。^〃) ほほほ



そしてデザートも〜〜

Kちゃん サクふわパンケーキ  ¥450
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サクサクミルフィユ  ¥450
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濃厚なガナッシュがコーヒーにぴったり♪

パイとチョコ。

この組み合わせは..どこかで食べたような...

うんうん!

○ッ○のチョコパイだっっ o(*^▽^*)o





Komibou  http://komibou.jp/

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☆ドラゴン飯店☆

お友達ママたちと新宿・ルミネエストにて乾杯♪♪♪

おっしゃれ〜な雰囲気ではないけれど

美味しそう♪

お腹ぺこぺこ。

がっつりいきたかったので..こちらに決定 (o^-^o)

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たこのカルパッチョ
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タコぷりりっ。




ドラゴン餃子
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この餃子 おっきぃぃ〜〜

3個と6個があったけど..6個にしないでよかった (;⌒▽⌒)



揚げ餃子
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ちょっこっと甘いソースがたらり。

ごま?ピーナツ? おいし〜



小籠包
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黒酢でいただきまーす。

少し蒸しすぎ〜

へたれてる。



キャベツと豚肉の塩炒め
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しゃっきりキャベツに豚ばら肉。

とろりあんが絶妙な塩かげん♪




揚げ鶏のネギソース
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あまりに美味しそうで..早く食べたくて...

写真を撮る前に取り分けちゃった〜
   


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う〜ん♪♪♪




海鮮春巻き
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これまた長〜〜い o(≧▽≦)o



美味しいチャイニーズと娘ばなしを肴にビールがすすみました〜


すっきりヾ(゜v ゜*)ノ





ドラゴン飯店   http://r.gnavi.co.jp/g030091/

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今夜のメイン食材は鶏肉♪

どんなふうに食べよっかな〜〜

そうだ!

ずっと前に美味しそぉぉ〜〜と思ってレシピをメモしていた


kyokoさん
ゆかっちちゃんが作ってたのにしよう (*^m^*)

レシピを参考に〜

さっそくトライ☆(o^-')b


鶏肉に塩胡椒をしてフライパンで油をひかずにジュ〜〜


先に皮を下にして...じっと我慢の子(≧m≦*)


いじってはいけません。


でてくる油だけをキッチンペーパー等でふきとり...またふきとり。


ジュージューしていると皮がパリッパリッに焼きあがります♪


反対側も焼いて火が通ったら、あわせておいた醤油・お酒・みりん


加えます。


ソースがとろっとしてきたら、わさびとバターを加えて出来上がり♪



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わさびバターソース白いご飯にぴったり〜〜


ごはんがすすむ!すすむ!の一品ですヾ(≧∇≦)〃


とっても美味しかったよ〜〜



kyokoさん♪ ゆかっちちゃん♪

どうもありがとう ヾ(@^▽^@)ノ




おまけ


ささみとザーサイの和え物
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ザーサイを刻んでレンジでチンしたささみをほぐして

石垣島ラー油で和えるだけ!

ザーサイはイトーヨカドーのセブンプレミアム商品
ザーサイ炒めがいけます♪

おなじみ我が家の万能調味料石垣島ラー油

本日もいい仕事してくれますな〜〜〜

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