札幌ラーメンナビ

札幌市内ラーメン店簡易レポ。レポ内容は投稿時・修正時のもので、現時点とは違う可能性のある点をご理解下さい。

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にぼshin 追記レポ

つけ麺レポ追記&値段など数カ所修正しました。

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レポはこちらです

月1〜2回は行ってるかも、ここの「抜き野菜スープ」が大好きです。

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*2017.4.23初投稿


札幌地下歩行空間直結「situate sapporo」にある坦々麺のお店「麻SHIBIRE」というお店です。汁無し坦々麺がおすすめのようです。

こちら、神楽坂の「芝蘭」という坦々麺の老舗の系列店で、
札幌エスタにある「札幌四川飯店」と同じ系列店のようです。

*汁無し坦々麺(800円)
イメージ 1
・具材:水菜/万能ねぎ/松の実/ひき肉
・麺:中太麺、北海道熊さん製麺が開発に関わったもちもち麺です。
 独特な食感と風味です。
・花椒や辣油の効いた辛く痺れる一杯です。痺れはほどほど感じる程度です。
 卓上の山椒を使うと、一気に痺れます。

イメージ 2
*はしりレポ
・汁無し坦々麺800円/汁あり坦々麺850円/さっぱり鶏そば900円

*店内レポ
・綺麗で明るい店内、カウンター席/テーブル席 合計32席(HPより)
・卓上:お冷ポット/紅山椒/青山椒/紙おしぼり/エコ箸
・元気系の接客応対です。

イメージ 3
*営業時間
・11時〜22時(21時30分ラストオーダー)

*住所

*最寄り駅/アクセス
・地下鉄「札幌駅」徒歩2・3分くらい。チカホ直結です。

*駐車場
・無し。

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台湾まぜそば、味噌油そば  画像追加です。
イメージ 1

北24条店も先日初訪問しました、こちらもレポ書きます。


ちょいとハマってます。

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