☆アメリカまでの道のり☆

我がレストラン『鉄板・江戸』

さて、ついに９月に入り、最終勤務日を迎えるまで１ヶ月を切りました。

なんだろう、意を決して挑んだこのプログラムも終わりを迎えるとなると、本当に

寂しい。でも、新しい人生のスタートを切れる楽しみも同時に味わっていて、なんだか変な感じ。

本当にこのプログラムに参加するにあたって、自分の人生を１度リセットした訳だけれども、

ここに来て多くを学ぶ事ができて本当に感謝しています。私を選んでくれた会社の方々、参加する事を

応援してくれた友人や家族、多くの人の協力なしでは１年間を無事に終えられなかったと思う。

先日、我がレストランに食べに行って来て、「あー、やっぱり鉄板好きだなー。」と痛感。

アメリカに来て、日本では全然風邪を引かない子だったのに、風邪を引きまくり、それがもとで

感染症にもかかり、治ったと思えば仕事中に転倒してしばらく働けなくなったり。

同期やマネージャー、会社の方々にも本当に迷惑をかけた時期もあったなぁ・・・・。

それでも１年間続けてこれたのは皆のおかげです。本当にありがとう。

ここに来て、人生に必要というか、とても大事な事も再確認できた。

それは、笑顔で挨拶や「ありがとう」が言えるって、とても簡単なようですごく大事だということ！

誰もが見落としがちだけども、本当に大事。

つい暗い顔になったり、いつも溜め息をついたり、会社の悪口や同期・上司の悪口をいってしま

う人、たくさんいますよ。でも、それって、他の人にとってまったくプラスの作用が働かないでしょ？

嫌な気分にさせるだけ。

誰だって仕事に行きたくない時はあるし、疲れて溜め息つきたくなる時もあるけど、人に与える

マイナスな影響が大。

このプログラムに参加する前の目標は、１年間笑顔で前向きに毎日を一生懸命過ごすことで、

あたしはそれを会社の『１年後はどんな自分になっていたいか？』みたいな紙があって書かないと

いけなかったんだけれども、『いつも笑顔の人、NO１になりたい！』って書きました。

それを覚えていたマネージャーがいて、本当につい最近、

「君がここで働く前に書いた目標、僕は覚えてるよ。You did it!!」と言ってもらえたことが本当に

嬉しかった！こうなったら残り１ヶ月とことん笑顔で働くぞぉ！！！！！

キモチ悪いって言われるぐらい笑顔でいよう＾＾

ディズニーからもらった 1 year pin　です！

これは１年間働いた人しかもらえないピンで、今自分のネームタグに付けています。

これをいつも見ながら、残りの日々も前向きに過ごせるように頑張っていきまっせ〜！！！！！

別れ

先日、私たちの先輩がプログラムを終了して、帰国あるいは他の国を旅行した上で

それぞれの道へと進みました。

私がアメリカに来てから職場でも、またプライベートでも本当にお世話になった

方達ばかりです。正直、先輩達がいなくなったという実感が全くなく、今も職場へ

出勤してくる様な気がしてなりません。

始まりがあれば終わりもあるし、出逢いがあれば別れがあるのも当然だけれども、

やっぱり寂しいなぁ。

でも、またお互いの人生が交差して、再び出逢うかもしれませんしね。

先輩達のこれからの人生に幸あれ！

春組さん、到着！

先日、新しく我が日本館で働くメンバーが日本からやって参りました。

その人数、６０名以上。

ボランティアで何名かの新人さん達を寮の部屋まで案内したり、仕事に行くバスの中で

見かけたりすると、自分がここに来た当時を思い出します。

始めての海外での生活に対する期待と不安。当然、不安の方が大きかった。

そして別の国からやって来た人達との共同生活。

何もかもが始めてで、問題が起こる度にどう対処していいのか分からなくて

泣きそうになっていた自分。

気がつけば、もう半年が経ちました。

先日、一緒に暮らしているメキシカンがシンクのお皿を片付けないので注意したら口論に

発展し、フランス人＆日本人　VS　メキシコ人　という戦いを繰り広げました。

でも、次の日には何事もなかったかのようにお互い"Hi."で終了。

強くなったなー、自分。とつくづく思いました。

一緒に暮らしている子達は、全く違う国そして文化の中で育ってきた者同士。

だから、衝突することがあって当然。

問題は話し合いをもって解決して、今のメンバーで暮らしてきた。そして気がつけば半年が経った。

８月にはフランス人が帰り、９月の頭にはメキシコ人が帰り、そして10月2日には私が帰国する。

ニューアライバルの日本人の人達も、プログラムがスタートしたばかりでこれから沢山の困難に

ブチ当たって悩むでしょうが、１３ヶ月という長いようでアッと言う間に終わるであろう

このプログラムを後悔のないように過ごして欲しい。

今、プログラムの半分を終えた私たちの同期の中にも、モチベーションが下がってしまった人、

帰国したら何をしたらいいのか分からず悩む人、このままでいいんだろうかと悩む人がそれぞれいる。

先の事が不安なのは私も一緒だけど、先の事を考えすぎて、今何をやらなければならないのか

見失わないようにしたい。

常にモチベーションを高く持って、向上する気持ちを忘れずに今を大切に生きて行けば、必ず何かが

見えてくるはず。

頑張っている自分がたまにバカバカしくなる時だってある。

要領の良い人を妬みたくなる時もある。

でも、あたしはあたしの信じる道を、あたしのやり方で進んで行きます。

ニューアライバルの人達が来て、また新たな気持ちになった自分と向き合えました。

残りの半年、目標は引き続き『いつも笑顔でいること』。

オンステージだけじゃなくて、バックステージでも、プライベートでも！

笑う門には福来る！！明日も頑張るぞ〜っ！！

閑散期？

みなさん、こんばんわ〜！！（＾∇＾）ノ

忙しい年末年始があけて、今はオフ・シーズンなので我がレストランも

暇

です・・・。

とは言っても、ガランとしているのは昼間だけで、夜はさすがにフルーリーブック（予約でいっぱい）

で大忙しです。

気がつけばアメリカに来てから早４ヶ月が経っているんですねー。はやい。

夏組の先輩達と一緒に働く事ができるのもあと少し・・・。

３月には新しいメンバーが入ってくることだし、しっかりしないと！

おっと、３月といえばイースターが近付いてくる時期なので、３月末〜４月いっぱいは

オン・シーズンに入ってまたまた大忙しの日々になることでしょう。

ゲストとゆっくり話しができるのも今がチャンス！！！！

積極的に話していきたいと思います！！！！

とくにネタがないので、今まででゲストにされて答えるのに困った質問トップ３を発表したいと

思います。

第三位　何でそんなにお辞儀ばっかりするの？

私たちのレストランは、ゲストに対して感謝や尊敬の念を込めて、頻繁にお辞儀をします。

それを見ていた子どもがあたしに聞いてきました。

一瞬・・・「え！？」となって答えに困りましたが、会社の方針ですなんて言えないし、

ジャパニーズ・カルチャー・・・と答えました。

もっとましな言い方があっただろうに・・・。すまないね、いつぞやの子ども。

第二位　お辞儀に込められている意味はなに？

私がお辞儀をする度に、目をキラキラさせながら見ていたゲストからの質問でした。

これは自信満々に、”感謝や尊敬の意味がこもっているんです”と伝えると、さらに目をキラキラ

させて横に座っている家族に嬉しそうに伝えていました。

なんだか照れくさくなっちまいました。

第一位　サケボンしてもいい？

コレは質問というよりは同意を求められているんですが・・・。

うちのレストランには日本酒とビールがもちろんあって、こちらの方はビールのなかに

おちょこ（日本酒を注いだ）を爆弾のように”ボンッ！！”と落としてミックスさせて飲むそうです。

アメリカ人みんながする訳ではありませんよ？

あくまでもパーティーのノリで「いえぇーーい！！！サケボンするぜぇーー！！」みたいな感じです。

残念ながら、我がレストランでは禁止です。当たり前です。

おちょこをビールが入ったグラスに落下させるわけですから、グラスが割れる可能性大。

つい先日、大学生くらいのゲストがサケボンするような気配があったので、すかさず

”大変申し訳ありませんが、我がレストランでは禁止となっております。”とお断りさせて

いただきました。

これが「うん、わかった。」と理解してくれるゲストならいいんですが、中にはお酒が入って

酔っぱらってしまい、どうしてもサケボンを！という方もいらっしゃいます。

まー、無理なものは無理なんで！！！！

と、あくまでも強気で言いますがね。

ゲストに満足していただけるサービスを提供するのはもちろんの事ですが、駄目なものは駄目。

そこは強気でいかないと向こうに押し切られますからね。

この４ヶ月・・・少しは成長したかしら？

忙しいシーズンに突入？

みなさん、こんにちは〜！！！！（＾∇＾）ノ

パーク内は既にクリスマス・バージョンに変わり、グッズもたくさん売られています。

現在、キャスト・メンバーの割引期間中なので、日本に送るものなどを買って来ました。

クリスマスの商品って、見ているとどれもかわいくて、ついつい手がのびちゃうんですよね〜。

最近、我が日本館は多忙し！！その理由の１つにサンクスギビングがありました。

もう本当にレストランはゲストでパンパン！！！

その波は去りましたが、現在はエプコットのアメリカン・アドベンチャーという建物で

キャンドル・ライトというイベントをやっていて、キャンドル・ライトと食事のプランが

セットになっているので、私たちのレストランに来るゲストがたーくさん！！！

本当に・・・昨日もすごく忙しくて、終わった後はグッタリ・・・・。

でも、ゲストに「明日も必ず食べに来るからね！！！」と言ってもらって、マジカル・モーメント

を頂きました。

アメリカに来てもうすぐ３ヶ月、仕事にも慣れてきて、次はどういう風に自分がなりたいのか

考える時期に差しかかっています。

あたしは、仕事をもっとスムーズにできるようにするのはもちろんだけど、もっとゲストと

話しができるように、英語を勉強する！！

あと、自分からもっと積極的にゲストに話しかけるように心がける。

忙しい時は、本当に注文を聞くだけになりがちだけど、それじゃ駄目だ！

まだまだ課題はたくさんありますが、気がつけば３ヶ月経ってます。

自分が納得できる接客イコール、ゲストが喜ぶとは限らないけど、何に１番ゲストが喜んで

くれるのか追求していきたいですね。

半年先、１年先の自分をイメージして、もっともっと成長します！

それでは、今日もお仕事頑張ってまいります〜♪