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今日はお彼岸なのでお墓参りに行きました。
お墓の中が渋滞（ーー）してましたので・・車を少し離れた駐車場に置いて、歩きました。
少し気温が低く、お天気は良いけど寒かったです。
帰り道、私だけデパートの前で下ろしてもらい、
のんびりあれこれお買い物したあと、地下で食品を買って帰りました。
魚だけは、やっぱりいつも行く近所の魚屋さんにしました。
「桜はまだかいな〜〜」と・・木を見上げながら、川沿いに歩きました。
川の桜並木はまだ蕾でした。
私が待っているのは、桜よりも、家のお庭の薔薇さんなので、
今日は、薔薇にちなんで（と言うほどのことでもないのですが）
まぐろの薔薇風おさしみです。
それと、ブリの塩焼き、ホウレン草のお出汁ソテー。
今日はデパートで薔薇のお花みたいなクッションを買いました。
ふかふかして気持ちが良いです。
一番に、なーちゃんうさぎちゃんに貸してあげちゃいました。
もう一個のばらは・・
朝食の薔薇のお花パンです。
このパン。四等分した後、真ん中から一枚ずつ、花びらを剥がすみたいにして食べます。
ポンパドールで買いましたけど・・蜂蜜の味です。
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晩ご飯はなぁに〜
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コメント（30）
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朝から降っていた雨も、夕方近くになってやっと上がったので、 お庭に出て、草取りや掃除をしました。 寒かった冬も、もう終り、一雨毎に春の気配ですね。 薔薇の鉢植えは全部新芽が伸びて始めていて、もう春が待ちきれない感じです。 痛んだ古い葉っぱを切り落として、枝を誘引したり・・心もウキウキしてきました。 春になったら、また沢山の薔薇のお花さんが見れそうです。 今日は朝早く目が覚めた所為か、お昼過ぎに眠くなってウトウトと・・ソファーで居眠りしていたので お洗濯掃除が夕方になってしまいました。 休日でも、お昼間に寝ることは滅多にないんですけど、最近仕事が忙しかったから、 ちょっと疲れですね。 月曜日に、北海道に行っていた息子が帰って来て、色々とお土産を買って来てくれたので 毎晩北海道の味三昧でしたけど・・・食後のお片付けも時間がかかり、大変でございましたから これも、少々お疲れかもです。 息子は、先週日曜日に帰って来る予定だったんですけど、津波で一日足止めになったので、 向こうで一日ゆっくり時間が出来たから、函館で海産物を色々買って来てくれました。 函館の町は、携帯片手にうろうろ（爆）する足止めになった人で溢れていて、 海産物のお土産市場とかはすごかったそうです。 津波の影響は、こちらに帰ってきてからも続き・・・運送便で送った荷物は何日もかかりました。 帰ってきた日に夜お友達が来てくれて、一緒にジンギスカンを食べるつもり・・・でしたが、 本命がなく、届いた１便のジャガイモ・干物のお料理となりました。 火曜日には、毛蟹が届きましたけど、ボイルしたのを食べてしまわなければいけないので、 お友達さんに二日連続で来てもらい、５匹の毛蟹三昧をしました。 毛蟹は初めて食べました。 もう・・・目から鱗でした。 今まで、渡り蟹、越前蟹を随分食べてきて・・・美味しいと思っていましたが 毛蟹さんは・・・・笑っちゃうくらい、 「美味し過ぎ〜〜〜」 ５匹の足は全部、食後に私が、綺麗に身を出して・・・ タッパ一杯になりました。（ラップに少しずつ包んで冷凍にしました） 蟹工場の人みたいに、コツコツと・・大変でした。（蟹缶が高い訳だ〜って納得しました） ホッケ一夜干しも食べましたけど・・今まで食べていたホッケはナニケ？って思うお味でした。 水曜日、お雛まつりに食べた、殻つきホタテ３個は、毛蟹を５杯買ったら、オマケにもらったという 代物でしたが・・・唸る美味しさでした。 そして・・・・木曜日は、十勝の豚丼のタレを買って来てくれたので、それを使って つゆだく豚丼にしました。 生姜ッ！を効かせて、玉葱たっぷり〜でしたけど・・食べ過ぎました。 金曜日は、いよいよジンギスカン！ これは〜〜すごかったです。 私が、まえに頂いた事がある、「空港に売っているハムみたいなヤツ」を、オーダーしたんですけど これよりも、３倍以上のお値段だったと言う「めん羊出生確認書」が付いていたサフォーク種 もうもう・・・言葉がない・・・笑ってしまう〜〜〜美味しさ。 余りに美味しかったので、ハムみたいなのは、タイプのは、少し食べただけで、止めにしました。 一週間、北海道のご馳走三昧でした。 世界では地震で大変な思いをされている方、食べるものがない方もあり・・・ こんな贅沢三昧して良いのでしょうか〜〜 そう思いながら、感謝して頂いた次第でございますです。 ごちそうさまでした。 食べたお話ばかりですみません。
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昨晩は、お雛まつりなので、ピンク色の鯛でんぶを散らした、散し寿司と蛤のお吸い物を作りました。 たらいに簡単な散し寿司を作って、お刺身を盛り合わせにして、自分で好きなようにお皿に飾りながら 食べました。 それと、ホタテの殻付きを焼きました。（これは北海道のお土産です） 家は女の子がいないけど、ずっと毎年お雛まつりの日は、お寿司を作って、私のお人形さんを飾って お祝いしています。 でも今年は、小さな陶器のお雛様も、お人形さん達も、向こうのお部屋に置いたままで、 取りに行けなかったので、飾れませんでした。 「目のあるものを粗末にしてはいけない。」って小さい時に、おばあちゃんから教えらました。 だから、私は、目のある縫ぐるみさんやお人形さんは、全部飾って大切にしているんですけど・・ お雛様は箱に仕舞ったままで今年は飾れなかったので、すごく心残りです。 「飾れなくてごめんね」 今度のお休みの日は、向こうのお部屋に行き、お雛様を箱から出して謝ります。 「あ〜〜あ〜〜〜っ」ってあくびするかもですね。 何てったって・・おヒマさまですもん。
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節分なので、恵方巻きを食べました。 前日の朝、時計代わりのテレビ番組で「明日デパ地下で売りますよ」って言うのを観ましたので お仕事が終わってから、デパ地下に出陣しました。 並んでました。（ああ・・・すごい） お寿司屋さんとか、エスカレーターの側で特設売り場・・とか、何箇所かで売っていて、何処で買おうか すごく迷いました。 結局、いかにも老舗・・って感じに白い服の叔父さんが売っている所に並んで、まず１本買い また違うお店に並び・・もう後１０本でおわりですよ〜ってお店でも買いました。（あはは・・） 三種類、３本買いました。（おお・・私にしてはたくましく、頑張りました） お家では、それぞれを３等分に切り分けました（これって切ったら厄払いの効果も１／３？？） 一応は、西南西を向いて、黙ってかぶりつきましたけど・・ 急いで食べたから、のどに詰まりそうでした（あほです） 食べ比べましたけど、やはり老舗風の叔父さんが売っていたのが、すごく美味しかったです。 中身が、めちゃんこ美味しかったです。 これは、恵方巻き食べ比べ〜〜〜〜でしたわね。 息子ズが、それぞれに、お料理してくれたので、私はお据え膳で、食べる人に回りました。 次男クンが作ってくれた、お魚たっぷりお味噌汁〜〜〜、すごく美味しかったです。 鯛のアラ、あさり、エビ、ジャガイモ、ワカメ、葱を、信州合せ味噌でしたが、すごくまろやかな お魚の味のハーモニー・・・でした。 長男クンは、全く同じお魚材料で、ブイヤベースにしました。 鯛、エビ、ジャガイモ、葱、生姜をローズマリーとローリエのハーブをのせて、お酒をかけて 電子レンジで火を通す・・と言うのを、やってみました。 さすがに・・ハーブローズマリーさんの香りが効いてて、良い香りでした。 お味は少し濃い味。 味の決め手は、オイスターソーズだそうです。 同じ材料を使って、和風、洋風での味比べでした。 今夜の恵方巻きには、和風の味噌仕立て魚介鍋が合いましたね。 三人で、南部鉄のお鍋を空っぽにしてしまいました。（美味しくて食べすぎました） それにしても、やはり、鯛ですね。 小さめの鯛を１匹、三枚に下ろして、お鍋とブイヤベースに入れましたけど、まろやかな良い味です。 て、事で、節分のお食事は終わりました。 豆撒きは、我が家はしませんでした。 何しろ・・・・豆が好きじゃないので、買っても誰も食べないから・・・ 毎年、何時までも残っているから、今年はやめました。
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七草かゆ |
