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２億４千万の瞳の皆さん、こんにちは。 ニートのアイドルサラです。 いいお天気のＧＷですねぇ〜 アタシは、ニートの本領を発揮してますよ〜♪ もちろん、自宅謹慎です。 さて、時間がいっぱいあるので、マフィンを作ってみました。 卵１個で作る最小単位が５個なので、５個にチャレンジ！ ボールひとつで作れますよ。 では、焼きあがったマフィンをご紹介いたしましょう〜♪ わかりますか？？ 欲張りなアタシは、１回でなんと５種類のマフィンを焼くという暴挙に打って出ました。 １．オレンジ・マーマレード・チョコレート ２．苺コンフィチュール・チョコレート ３．小倉鹿の子 ４．ドライフルーツ・フィグ ５．ナッツ 全部違うお味にしてみましたよ。 すべてのマフィンにはアーモンドクランブルをのせていますよ。 では、ズームアップしてみましょう なかなかいい感じに焼けました。 では、せっかくなので、断面ショーもお見せしちゃいます。 こちらは、１番目のオレンジとチョコですね。 こちらは、３番目の小倉鹿の子です。次回は、抹茶を入れてみようかと思います。 表面のクランブルがカリカリで、中はしっとりふわふわ。 お味はヘブンリー☆ 自画自賛です。ハイ。 とっても簡単にできたので、ぜひ作っていただきたいです。 簡単に、レシピを載せておきます。 材料 ３×７センチ ５つ分 基本 バター： ６０ｇ 三温糖： ８０ｇ 小麦粉： １５０ｇ 卵 ： １個 ベーキングパウダー：大匙１／２ 塩 ： 少々 牛乳 ： ６０ｍｌ トッピング： チョコやナッツなど何でもお好きなものを １．バターをボウルにいれ、泡だて器で柔らかくしながら、砂糖を３回に分けて入れ、空気をよく含ませて白っぽくふわふわになるように混ぜる。 ２．卵を分離しないように気をつけながら、３回に分けて入れる。 ３．小麦粉とベーキングパウダーと塩をふるい、１／３を入れて、軽く混ぜる。 ４．牛乳を１／２入れ、こねないように混ぜてから、残りの粉の１／３入れて、混ぜる ５．残りの牛乳を入れ、こねないようにませてから、残った粉を全部入れ、粉残らないように混ぜる。（混ぜすぎないこと） ６．好きなトッピングをここで、入れて、軽く混ぜ合わせる。（水分の多いものは、クッキングペーパーで水分をふき取ってください） ７．グラシン紙を敷しいた型に、６をスプーンですくって入れ、１８０度のオーブンで２０分程度焼く。 ８．オーブンから出して、自然に冷めるまで待つ クランブルやアイシングをかけても美味しくできますよ。 出来立てがとても美味しいですが、時間がたってもオーブンで軽く温めるとほっこり美味しくいただけます。 焼き時間を入れても１時間ぐらいでできるので、ぜひお試しくださいませ。 追記： クランブルの作り方（５つ分） アーモンドプードル：１５ｇ 小麦粉：３０ｇ バター：２５ｇ 小さく角切りにして冷やしておく グラニュー糖：２５ｇ すべてをボウルに入れて、両手でこすり合わせそぼろ状になるように混ぜ合わせる。
マフィン生地の上にトッピングして一緒に焼く。 |
♡My 焼き菓子♡
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コメント（14）
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ご無沙汰しております。。。 ニートのアタシ、実は、週３日ぐらい、神戸に出稼ぎに行ってます。 その間は、京都には帰らず、実家に寝泊りしてます・・・ 実は、実家にはPCがない・・・・ そのため、更新が週末に限定されることが多く・・・・ こんな感じの更新になっております。。 のんびり更新のブログに遊びに来てくださる皆様、本当にありがとうございます。 今週はデスね、、いろいろ食べましたー まずは、自給自足から・・・ レモンケーキを焼いてみました。レモンの皮と、果汁がまるまる１個入ってます。 とっても、甘酸っぱいケーキ☆ アタシ好み ただねぇーーーーーーー なぜか、カステラみたいになったんだよねーーー バターケーキなので、本当は真ん中がこんもり膨らむ予定だったんだけど・・・（-公-） でも、味はgoodでした！ レシピを知りたい方は、ご連絡くだされ！ そうそう、それから、フルーツケーキが食べたくなり、 ドライフルーツをラム酒に漬けはじめました。 ええ、最低1ヶ月待ち、ヘタすれば、1年待ちですけど（爆） それからね、神戸の北野町にあるチョコのお店 カファレルに友達と行って来ました！ ココのチョコは、ジャンドゥーヤが超美味しい！ 世界で始めてジャンドゥーヤを発売したお店。 今日は、カフェでケーキバージョンのジャンドゥーヤを頂きました 濃いグラサージュ ショコラ、中にはジャンドゥーヤのムースとフランボアーズ 見た目ほど、くどくなくフランボアーズの酸味がさっぱりさせてくれるとても美味しいケーキでした。 コーヒーは、エスプレッソしかないというので、、 アメリカーノにして欲しいと頼むと断られーー 負けじと、お湯を頂きました〜 オリジナルアメリカーノ！！！さすがニート！ ________________________________________________________________ そんなこんなそんなわけで、（←どんなわけ？） 明日は、難波に出没します〜〜
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今日ね、職安に行ってきたさー 正直、もう少しのんびりしたいのが本音・・・ お小遣いだけ、頂戴して参りました。 税金をもらっとります。 みんなありがとう！ ニートは、 働く気ナッシング〜！ 働かなくとも、お腹はグ〜！ 仕方がないから、クッキング〜！ というわけで、本日のお題は もんでもんでぇ、 捏ねて捏ねてぇ〜 にぎってにぎってぇ〜 細く伸ばしてぇ、丸いボールを作ってぇ〜 かわいがってやったさ〜 優しく、タッチもしてやったさぁ〜 で、できあがったのが、コレ かな〜り、ほっわふぉっわ！ いいカンジッす！ アタシ、感じるっす！ トロトロっす！ まるで誰かの、おっ○いのようでｔ・・・・・ あまぁ〜〜〜い、アイシングをかけたら、 シナボンの出来上がりっす〜 おひとつどーｿﾞ
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今日は、甘い香りに浸ってみた・・・ 午前中は、ガトーショコラ 夕刻には、チョコレートマフィン マフィンには、ピーカンナッツ・バナナ・ブルーベリー・カカオそしてチョコチップを ちょっと贅沢・・ 外は白い雪・・・ こんな日は、温かいチョコレートが似合うよね・・・
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