博多とんこつラーメン味の蔵

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とんこつ味スープの博多ラーメンですが、どうやら本店は広島らしいです。
ここは麺の硬さを選べます。
やわらかい、ふつう、かため、ばりかた、はりがね、といった具合。
博多ラーメンなので、替え玉は当たり前。
ふつうで１玉食べて、替え玉でかためを食べたりしています。
でも、かためって相当硬いですよ。
だからもっと硬めの麺はどうなってるんだろうと思いつつ、怖くて食べられない（笑）
他に香味ラーメン、蔵味ラーメンとバリエーションはけっこうあります。
ラーメン以外でもいろいろとメニューがあって、知人は明太子ご飯が美味しい、と言ってました。
単品もラーメンにトッピングOKだからいろいろ載せられますし。
写真はラーメン肉入りに味付けたまごをトッピングしたものです。
ただ、個人的には久しぶりに行きたいと思わせる店ではありますが、来週も行こう、とは思わない。
なんでだろうなぁ。
しつこい訳でもないし、物足りない訳でもないし。
でも飽きるんですよね、食べてる最中に。
やっぱり私の舌にはしつこいのかなぁ。
とかいいながら、きっとその内また行くのですが（笑）

[きち]

固め、、、歯ごたえありそうですね♪私が始めて作ったうどんは真ん中固め、はじがやわらかめで一石二鳥でしたヽ(´〜｀；

[sar*sal**u]

細麺なんですが、カタイのなんのって、最初は驚きました。 まだ湯通ししてないんじゃないかって（笑） 好きな人にはたまらないらしいです〜