エベレスト（ネパール料理店）

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姫路で唯一、いや兵庫で唯一かもしれない、ネパール料理店。
将軍橋北詰からちょい東、姫路駅から西に10分くらいのところです。
ネパールはインドと中国（正確にはチベット）にはさまれたエベレスト山脈の中腹の王国。
そのためか、インド料理と中華料理の良いとこどりをしている感じでしょうか。
メニューにはラーメンのような麺類や焼き飯もあります。
それに自分達の口にあう味付けをしているのでしょう。
素朴で美味しいです。
写真はヒマラヤ・セット（エベレスト・セットだったかな？）です。
カレー2種、サラダ、サフランライス、漬物、ヨーグルト、タンドリーチキン、ナンの組み合わせ。
これを食べた後のラッシーがまた格別です。
ヒンズー教国家なので、左手を使うことは不浄とされていますが、あまり堅い事は言われません。
でも気を使うのもエチケットのひとつかも。
一応、フォークとナイフは出ます。
あと、お箸もあります。
私はやっぱりお箸で食べるのが好き。
近々、加古川にもお店を出す予定だそうです。
楽しみですねー。