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いっぺん

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兵庫県加古川市の名物といえばかつめし。
不思議な事に、加古川を出ると殆ど目にする事が無いという料理です。
個人的には、神戸のそばめし、岡山のえびめしと並ぶ山陽道東部のめし料理だと思っています。
その発祥はあちこちのサイトで語られていますので、いちど「かつめし」で検索かけてみてください。
写真にあるとおり、白いご飯の上にビフカツを載せ、デミグラスソースをかけてあります。
で、付け合せは湯がいたキャベツ。
これが基本形で、しかもお箸でいただくのが流儀だとか。
考えてみればどうってことない料理ですが、これがまた美味いんです。
どこかの洋食屋か何かの賄い料理だったようで、お箸で食べるけど一応洋食に分類しました。
「いっぺん」という名のこのお店では他にお漬物と梅干、それにお吸い物がついてます。
この店は加古川バイパスの加古川西I.C.を北に走って、投松（ねじまつ）交差点を左折して少しの左手にあります。
隣の建物の影になって、とても目立ちにくいところにあるので注意してください。

Cafe de MUCHE

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姫路にあるカフェ＆レストラン。
知る限り、市川橋の袂と網干にあります。
その名も[MUCHE（ムッシュ）]。
もちろん仏語ですが、[ムッシュ]というと、英語の[Mr.]と同じ男性を指す言葉と思うでしょう？
ところがチッチッチ。
あの[ムッシュ]は[Monsieur]と綴るんです。
ではこの[Muche]とは?!
ズバリ、蝿です、ハエ。
つまり、店名を直訳すると[蝿喫茶室]といったところでしょうか。
もっとも、カタカナでムッシュと書いても、実際の発音は微妙に違うんですけどね。
なんでこんな名前付けたんだか（笑）
で、当然ながら、店内に蝿などおりません。

ここの特徴は「膨大な量のピラフ類」でしょうか。
一皿に普通の女性３人前分は載っています。
その上にまだハンバーグだの唐揚げだのスパニッシュオムレツだのが載っかって出てきます。
食べると当分ピラフは見たくなくなります（苦笑）
それだけではありません。
その山盛りピラフの後ろにはさらに山盛りの千切りキャベツ。
体に良いっちゃあ良いんでしょうけど、、、ねぇ。

既に山盛りピラフに懲りている私は、この日はムッシュ・ランチにしました。
さしずめ[蝿昼食]ですか＜もういいって。
写真がそうですが、見て「なぁんだ」と思わないでください。
これだって、この店では少ない方だと思いますが、他店に比べれば特大サイズ。
店のお箸はごくフツーのサイズなので、自宅でお箸を持ってきて、目の前において想像してみてください。
その巨大さを改めて感じることでしょう。
何しろ、唐揚げ１個が幼稚園児の拳ほどあります。
千切りキャベツは当然山盛り。
豚のしょうが焼きも載っているのですが、その肉片は分厚くてデカいです。
この後、コーヒー（フランス語でグラン・カフェと言いますが）を頼んだのですが、デザートとして出てきたのはレギュラーサイズのシュークリーム。
デザートならプチサイズにするでしょ、普通。

サイズの事ばかり書いてますが、味はイケてます、マジで。
本当に美味しい。
だから、大量に食べた直後に「も、もう入らん。ピラフも当分見たくない。」と思っても、２〜３日して腹がこなれてくると「今度はいつ行こうか」と思ってしまう、そんなお店です。
店内は明るすぎず暗すぎず、でも店員さんは明るい方ばかりです。
店長の趣味かな（爆）
長居しても飽きない、良い雰囲気の店です。
店側は困るだろうけど。
ただ一つ、店内は「禁煙どこ吹く風」なので、非喫煙者にはそれがちょっと惜しいかな。

レストラン明日香

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近所にある播磨地区ローカルのレストランで、明日香と言います。
いわゆる洋食屋がちょっと大きくなった感じかな。
たまに行きます。

よく食べるのは明日香ランチ（写真）。
このメニュー、「ランチ」と言いながら、朝から晩まで食べられます。
注文するとまず「よくある味の」スープ（写真）が出ます。
そしてメインはキャベツの千切り、キュウリ、トマト等の生野菜、ポテトサラダ、ハム、それにホタテ貝柱フライ、エビフライにタルタルソースつき、デミソースハンバーグに目玉焼きが乗ってます。
それに皿盛りのライス。
最後に日替わりデザートとコーヒーか紅茶が出ます。
ナイフとフォークとお箸が出ますが、私はお箸で食べます。

当然ながらフライはカリッと揚がっててベトベト感はありません。
エビさんも身はしっかり入ってます。
ハンバーグは厨房で捏ねているので、不恰好ですが、レストランですから、それで当たり前といえばそうかな。
目玉焼きは黄身が半熟で、つつくとトロリと流れ出します。
これとデミソースが絡まると美味しいですよね。
すぐ近くに盛られているタルタルソースも否応無く混ざりこんでしまうのですが、抵抗なし。

この店のホームページを探してみたのですが、見つからない。
経営している会社名のページも見当たりませんでした。
もしかすると無いのかもしれませんが、もう少し探してみます。

知っている限り、店は加西、福崎、香寺、姫路の駅南大通りにあります。
他にもあるのかな。