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マクロビオティックと陰陽調和で 幸せに・・・
きれいなキッチンのある、小さいけど一軒家にやっとひっこしました〜〜!!

書庫食事ナチュラルライフ

マクロビオティック歴30年余りです

 実は、母が正食料理師範していて、著書あり、陰陽講座してます。
桜沢如一とリマの顕彰会会員です。
なんて かっこいいこと書いて、アタシのてきと〜な お食事風景

N.Y在住の妹もマクロビで、でもうちは子供がいたり、外食したりで、いい加減なマクロビアンですが、楽しく健康でありたいです。
 そんな 普段のあたしんちをご紹介。
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永らく ご無沙汰しておりました。かみんぐあうと、やっと独立独歩です。よろしくお願いいたします。
 
  『 陰陽入門 はじめてマクロビオティック講座 』 
             
    岡山大学近く学南町で開催
 
あなたの体質や、食べ方は 陰陽調和していますか?
    やさしい丁寧な説明で、初めての方にも理解できる少人数講座
    健康的なマクロビオティックの生活を取り入れませんか?
 
2014年 9月5日 (金) : 10月6日 (月)
    13:00〜16:00 
 場所 渡辺サロン 086(254)1257
     先着 11名様限定 
    マクロビテキスト付 各回 お一人1000円 
 
      陰陽命薬師(いんようぬちぐすいし) 竹内 千香子 sarah
      McrobioticDietaryCureChef and Instructor
 
マクロビオティックに関わって35年、2003年有限会社オフィスサラーム設立。
自営業傍ら4人の子供を育てる。天理大学外国語学部から上海医科大学聴講生。
香港でフリー通訳、タイでホテルフロアー主任など経てJAICAつくばセンター勤務後、エジプトに
3年滞在、帰国後、岡山在住。アロマコンセイエ・マナー教育学認定講師マナリスト。
マクロビ料理食療研究。実母が桜沢リマ師事で正食料理師範、著作家 兎龍 都。
 
     お問い合わせ:お申込みは・・・
FAX:086(206)2571
MAIL:chika0711sara@gmail.com
 
    *小さいお子様はお一人300円を頂いております。
     *キネシオロジーでお一人お一人に合った食療アドバイスをさせていただくことも可能です。
      
                    
 
 

トルコからお料理人!

何を作ってるでしょう〜〜?
彼は
トルコで15歳からキッチンに立つベテランシェフ、
遊びに来てくれて、
つくってますぅ!
イメージ 1強力粉とイーストとお湯
それに
甜菜糖をいれて こねて まるめて のば〜して
 
イメージ 2 具をのせていきま〜す
形は ちょっと珍しい 楕円形・・
イメージ 3 溶き卵をまわりに塗ります。
それからオーブンに入れるだけ!
トルコ料理の ピデ というのよ、岡山牛窓で食べれます!
 
上の写真は ビーフのピデ、
下の写真はキノコとトマトのピデですよ〜!
グリュイエールチーズを たっぷりつかって、
すごくおいしいワン。
 
イメージ 4
 
 
イメージ 1
これは 焼きあがったキッシュ!
きょうは
ディナーで 野獣 じゃなかった 野生の鹿を
お料理するのよ・・・
 
ここら辺で
ちょっとふえすぎているイノシシやシカを
猟師さんがしとめるんだけど
 
お供養のため 美味しく 頂きます。
今晩、猟師さんもご招待してお話しながら、
暖かい食卓をわいわい ワインとか 楽しみながらね、
 
市販の肉と違うのは ホルモン剤とか抗生物質を
投与してないで、モチロン 発色剤とかも使わないので
本物の味がして 滋養によいのですぅ。
食べにいらして〜〜! 
 
イメージ 1
牛窓の 牡蠣 とれたて・・・
 
自家製のハーブバターで オーブン焼きにして
 
26日の土曜日のディナーにも 出せるかな・・・ おいしいよ!
 
ちなみに 牡蠣って すごく 元気が出るんだって。
 

紫大根だよ

イメージ 1
 
ソレイユの畑の 無農薬栽培紫大根
こうして いろいろな野菜を作っているオーナーですが、
それを収穫するのも、料理するのもオーナーです。
 
私は、 ・・・食べるだけの人・・・
すみません。
 
いやっ しかし、
そのぶん頑張って働いております。
 
  あはは・・・ 
これは サラダにして食べました。
美味しかった〜〜〜!

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