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今日は、暑さのせいで気がふれたかーちゃん。 |
作ってみました
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適当といい加減がモットーのさる母が手作ってみた物を公開いたします（＾▽＾；）
コメント（14）
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本日は、２号は午前中保育で１１：３０のお迎え。 当然必要なのが、お昼ご飯。 さてどうしよう？と思いつつ、手は勝手に秤を出して計量開始。 個人懇談で頭が一杯だった今週。 突然、捏ねる気力が湧いてきて、作りました。 本日は、基本のシンプルパン。 ただし、水分を某Ｄ○Ｃでもらった”青汁豆乳”にして、気持ち健康志向（笑） で、バターの代わりにマーガリンを使用。 砂糖の代わりに蜂蜜使用。 で、出来上がりが↑です。 あんまり、青汁っぽくなくて普通のと味はそう変わらないかな？
マーガリンのおかげで柔らか仕上がり。 相変わらずシンプルなのがお好きな２号ちゃんは、空腹なこともあって４個半 たいらげました（笑） |
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もんもんとした気持ちが、少しはすっきりするかと捏ねてみました。 いつもの けそぱん 分量で、今日はバターをオリーブオイルにして 砂糖の代わりに蜂蜜入れて、￥１００均で売ってたドライバジルを混ぜて みたのですが…。 なんじゃこりゃ？ってな位に生地が柔らかくて、捏ねられません。 ぬるま湯が多すぎたのか？ オリーブオイルを計量せず適当に入れたのが、多すぎた？ 何がいけなかったんだろう？ どーしよう〜〜？！（＠□＠；） と、思いつつも無駄に出来ない主婦根性は、何とか捏ねるたたきつける！（爆） 頑張ったおかげで、最初よりはベタベタ感が減ったものの、まだまだやわやわ。 発酵するのか？と、どきどきでしたが、何とか発酵した様子。 ガス抜いて取り出すと、発酵前よりは扱いやすくなったかな？でも、かなり柔らかい ままだぞ。大丈夫だろうか？ でも、作業続行。 仕上げに表にオリーブオイルを塗って、ブラックペッパーを散らして焼く！ さて、出来上がりは… おお！ すんごい柔らかいんだけどぉぉおぉ♪ しかも、バジルの香りが堪んないんですけどぉ♪ 結構あっさりめで、こりゃいけるぞ！と、自画自賛（爆） 扱いにくかったんで、生地を２分割しただけで作ったんだけど、２個とも食べちゃった（笑）
画像が１個しかないのは、食べちゃった後だからです。 |
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後30分もすると、もう1号が帰ってきます…。 静かなオアシスよ、さよ〜なら〜〜（￣へ￣；） ここんとこ、ミシンばかり動かしていたので久しぶりに捏ねてみました。 基本の”けそパン”レシピを、本日は達人「しぇらさん」のアドバイス通りに バターをマーガリンに、水（ぬるま湯）をヨーグルト＋牛乳に代えて…。 で、出来上がり↑だったんですが…。 おお！すげぇ〜。 いつもは仕上がりが固いのに、今日はふわふわだ♪ さすが！達人！！ 本日は生地を2つに分けまして、半分はかーちゃんの昼飯用に胡桃を混ぜたんですが、 これが美味い！ 生地はふわふわ、くるみは香ばしくてかなりうま〜〜い♪ で、残りは昔クッキーにでも使おうと買って、使わないまま残ってたバナナチップと これまた冷蔵庫に残ってたチョコフレークを適当に砕いて伸ばした生地に敷きこんで まきまき…。 おお！ これまた、前回のココアクリーム＋刻みチョコ巻きパンより、やわらかい！ 期待できそうかも？ さて？
子ザル兄弟の評価は？？ |
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夏ですね…。 今日は割りに涼しいですが、昨日まではむしむしと、去年より増加した体重の 体に暑さが響きます（爆） そんな中、ここ数日我が家では、毎年この時期恒例でミシンが唸っております。 １号が入園してから、毎年作っているのが甚平。 元は、幼稚園の七夕行事でいるんで作ったんですけどね、寝巻きにも使えるし そのまま外出しても、夏場はおかしくないんですよね。 で、毎年成長に合わせて新調する羽目に…（爆） 一昨日完成したのが、１号の甚平。 昨日の夜、風呂上りに着まして夫に 「見て見て♪」って、嬉しそうに見せびらかしてました（笑） その反応が嬉しくて、やめられないんだよねぇ。
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