こんにちは、ゲストさん
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 これは冷凍のシナモンロール生地を解凍して発酵させました  外はクロワッサンのようにサクサクしていて、中はふんわり  シナモン好きにはたまらなくいい香りがします  あとで思い出したけど、アイシング(粉砂糖を水で溶いた物)かけわすれた  パン作るの好きだけど、カロリー高いから食べちゃぁいかんなと思った  一時期パン禁止令が出たほど。 私は作るだけで、お父さんに全部食べてもらおう  ウッシッシでもお父さんが肥満になっちゃうか・・・ っていうかもうなってるし(笑)  健康に長生きしてもらわないと困るから、 パンはほどほどにしましょう 
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パン教室連続受講しました！！ Ｄ．ホットドッグロール Ｅ．イングリッシュマフィン Ｆ．レーズンバンズ Ｇ．抹茶クーヘン Ｈ．胚芽パン です。 全部美味しかった！！！ 本当はもっとゆっくりなペースで通いたかったのですが、 １０月から今私がとっている基礎コースのメニューが リニューアルされてしまうらしいので、 慌てて受講中です。 新しいコースもなかなかいいなーって思うので、 今のが終わったらまたコース取り直そうと思ってます☆ でもハイペースで通ってるので復習する時間がないです；； お盆休み中に１回でもできたらいいなという感じです＾＾ｖ
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パン教室第３回目はチーズパンでした！！ |
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今日はパン教室２回目の受講でバターロールでした！！ アーモンドクラウンよりバターの配合が少ないリーン（簡素）な生地で、 ベタベタしてこねにくい。いろんな生地があるんですねー！！！ バターロールは成型が難しくて、何だか不細工な形に焼きあがってしまいました。 先生は「上手にできた」って言ってくれたのですが、 まだまだ納得のいくできではありません。 これは練習のしがいがありますな＾＾ｖ そして今日は教室のスポンサーになっている花王のエコナの 新商品のサンプルをもらいました！！ いろんなメーカーが教室のスポンサーについていて、 たまにこういうサンプル品がもらえるらしい。 まだ発売されていないものとかが先に試せたりするのでなんだか特した気分。 将来主婦になったら売り上げに貢献してあげないといけませんな（笑）。
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お家でアーモンドクラウンの復習をしてみました☆ 材料にもこだわって、強力粉とドライイーストはパン教室で 使ってるものと同じものをネットで取り寄せ、 無縁バターは今スーパーじゃ入手困難なので 会社の先輩に製菓材料店で買ってきていただきました。 そのかいあってかパン教室で作った時と同じようにできました＾＾ｖ ちゃーんと発酵も上手くいったし♪♪ パン教室とおんなじじゃなくて、形を変えたり具材を変えたり もっと自分なりのアレンジができるようになるといいな☆★
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