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野菜サラダの上にも 豪快な�狆討�肉�瓩任� ここまでは この地域独特の美味を ご紹介してまいりましたが ドイツグルメの最終回は いかにもドイツらしい�狷�づくし�瓩如ΑΑ� 日本でもとってもなじみの深い�爛疋ぅ弔量��瓠．侫薀鵐�フルト・ソーセージ 付け合わせもドイツの肉料理らしく フライドポテトで ドイツの地名を冠した フランクフルト・ソーセージ 実はソーセージの名称は 日本の農林水産省の�爍複腺啜�格（日本農林規格）�瓩砲董� 以下のように その太さによって決められているようです ・直径２センチ未満 �爛Ε�ンナーソーセージ�瓠淵�ーストリアのウィーン） ・直径２〜３.６センチ未満 �爛侫薀鵐�フルトソーセージ�瓠淵疋ぅ弔離侫薀鵐�フルト） ・直径３.６センチ以上 �爛椒蹈縫▲宗璽察璽賢瓠淵ぅ織螢△離椒蹇璽縫磧� これはちょっとした�爛肇螢咼↓瓩任靴拭� （←日本ではもう�犹犖讚瓠�？） まさかソーセージに関して それも日本の農林水産省の食品規格で しかもその太さによって ヨーロッパ３カ国３都市の名前が 冠されているだなんて！ 最後に登場するのも やはり牛のステーキ マッシュルームのソースが ステーキにも フライドポテトにも 相性バッチリでした これでもかと 肉料理の�爛�ンパレード�� 北部しか海に面しないドイツの国土 新鮮な魚料理はあまり食べられないのでしょうか ドイツ支社の同僚が 出張でイタリアにやって来ると みな決まってペスカトーレのパスタに むさぼりつくのですが その気持ち とっても分かる気がします 今回 とってもお世話になった後輩ご夫婦が イタリアにお越しになる際には 海の幸のアンティパスト（生ガキつき）、ボンゴレかいか墨のパスタ、手長海老のグリル・・・ シーフードのフルコースで お迎えしないといけませんね・・・ ３日間のバイエルン旅行を綴ってきた旅日記 次回の更新にて最終章を迎えます
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SASSELLOさん、美味しそうな料理ばかりで見ているこっちが辛いです。
本場のソーセージ食べてみたい♪
2008/6/28(土) 午前 6:48
うわっ、おいしそ。でも、こわっ。
わたし、八月にドイツ行くので、今から減量しなくては。
2008/6/28(土) 午前 8:48
どれも、食いしん坊の私には、たまりません。
ソーセージの規格ふむふむ！ためになりました。
今度、ぜひイタリアで、ボロニアソーセージ食べてみたいなぁ〜
2008/6/28(土) 午後 5:52
そっか、なにげなく食べていたソーセージもウィンナーもウィーンのもの、フランクフルトのものって名前がついていたんですね。気がつきませんでした。
それにしても肉のボリュームがすごい！
2008/6/29(日) 午前 7:16
Takaさん >> いや〜 Takaさんの川崎駅周辺のグルメ情報も、私にとってはかなり辛い（笑）
いつも�爐Δ蕕笋泙�やしい�畛廚い如�見させていただいています。
このフランクフルトもおいしかったですが、やっぱりおすすめは白ソーセージですよ！
2008/6/29(日) 午前 9:26
はるかさん >> ご訪問＆コメント、ありがとうございました！
ドイツ初上陸だった私、旅行前はウィンナーにビールというイメージしかなかったのですが、
たくさんのおいしいものに出会いました。
８月のドイツ旅行、楽しみですね！ どちらに行かれるのでしょうか？？
2008/6/29(日) 午前 9:31
angeさん >> 私のブログには�爐�いしいもの�瓩�欠かせませんから・・・
これからも食いしん坊のangeさんのために、たくさんグルメ探索しなければいけませんね〜
そういえば・・・イタリアグルメのご紹介はしばらくご無沙汰してますので、
またネタ探しに励みます！
2008/6/29(日) 午前 9:36
ちゃおまろさん >> 日頃何気なく使っているソーセージの呼び方ですが、
３つの都市名を用いて、日本の規格で決められているということころがなんとも意外でした。
ご紹介した肉料理は全て写真は３人分ですからね！（念のため）
2008/6/29(日) 午前 9:38
し・しまったぁぁぁ(>o<)
またこんな時間に見てしまった。。。お腹が急にすいてきちゃいました（笑）
2008/6/30(月) 午前 1:38
ウインナーも材料とかじゃなくて太さによって名前が変わるん
ですね〜〜。面白い。
トリビアはまだテレビでしているんでしょうか？？
だんだん浦島太郎になりますね＾＾
2008/7/1(火) 午前 5:47 [ Tommy ]
へぇ〜ソーセージの呼び名は、規格があるんですね。
普段何気なく使っていましたが、まさにへぇ〜ﾃﾞｽ♪
2008/7/2(水) 午後 2:47 [ R ]
お肉がいっぱい〜♪ブラジル並のボリュームに驚きです！！
それからソーセージのお話しにも驚きました（＾＾）！
面白いことが海外にはいっぱいですね☆勉強になります☆
そしてお腹が空いてる時にこの記事はいけませんね（笑）
夜中なのにお腹が空いてきちゃった・・！！！
2008/7/5(土) 午前 11:56
ここにいると…肉にもシーフードにもかなり飢えてます！(爆）
にしてもうまそうなお肉です！
2008/7/6(日) 午後 7:37
ドイツ料理が肉肉肉！っていうのが良く分かりました！
ソーセージの規格が日本で決められているなんて知りませんでしたよ。
でもね、フランクフルトっていうと日本人は串焼きソーセージだって思っているらしいです・・・。
じゃあ、串に刺さっていないのは？って聞くと、ウインナー。
残念ながらボロニアって言われてもピンとこないそうです・・・
ちなみに、ウインナー・フランクフルトとも地名から来ているって事にも気づかない人も結構いましたよ。
2008/7/12(土) 午後 2:14
メルさん >> 午前１時４０分（笑） 私のブログタイムも深夜ですので、
みなさんのブログを彩る�狷�本の旬味�瓩砲蓮△い弔皀筌蕕譴辰僂覆靴任后�
ヤラれっぱなしは悔しいので、私もヨーロッパの味をたくさん紹介していきますよ！
2008/7/13(日) 午前 8:06
Kawausoさん >> 基準が�狢世記瓩箸いΔ箸海蹐�面白いですよね！
使用する素材に、その都市独特のものが使われるというのならば分かるのですが・・・
そう考えると、やっぱり�狷�本独自�瓩隆霆爐覆鵑任垢茲諭�
う〜ん・・ ３都市の名称が採用された由来を、ますます知りたくなりました！
トリビアって？？ 特番だけは今でも残っているのでしょうか？？
２年前のイタリア赴任後、一度として帰国していない私・・・ 完全に�牘催腓気鶚瓩任后�
2008/7/13(日) 午前 8:10
Ｒさん >> へぇ〜ですよね〜
ウィンナーとフランクフルトは、それだけ日本の食文化に溶け込んでいるということですね！
幼稚園や遠足のお弁当に欠かせない�爛Ε�ンナーソーセージ�瓩覆鵑董�
誰にとっても小さい頃から慣れ親しんだ味なんですよね〜
2008/7/13(日) 午前 8:14
hitomiさん >> ブラジルもがっつり肉料理なんですね〜
このボリュームに慣れ親しんでいらっしゃるなんて！！
今、hitomiさんにコメントをお返ししていてふと思ったのですが・・・
子どもの頃、�爛Ε�ンナーコーヒー�瓩辰謄宗璽察璽犬�入っているって思ってませんでしたか？？
それだけ�爛Ε�ンナー�瓠甅爛宗璽察璽賢瓩辰謄ぅ瓠璽犬�、強いってことですよね〜！
hitomiさんもブラジル時間の真夜中ですね〜（笑）
これからも私のブログはヨーロッパグルメでいっぱいです！
ご訪問は常に�狄震訝罩瓩如△茲蹐靴�お願い致しま〜す♪
2008/7/13(日) 午前 8:20
claptonさん >> あら意外！！ 中華料理ほど、素材が多彩な料理もないとおもうのですが・・・
上海ではおいしいお肉もシーフードも食べられる�狒悩爐諒�庫�瓩任呂覆い里任垢�？？
2008/7/13(日) 午前 8:23
Lisaさん >> �犇�刺し�瓮侫薀鵐�フルトといえば・・・ 縁日の出店のイメージですね！（笑）
それだけ日本の食文化に浸透しきっているということ？？
よくよく思い出してみたら、パン粉を巻いて揚げたフランクフルトのことは、
私たちは�爛▲瓮螢�ン・ドッグ�瓩辰童討咾泙垢茲諭� もう訳が分かりません・・・
私もボローニャに�狢世ぅ宗璽察璽賢瓩箸いΕぅ瓠璽犬蓮△泙辰燭�もってないですよ〜
2008/7/13(日) 午前 8:27