イタリア発ヨーロッパ駐在員のお気楽生活

エメラルド色の夏日記【14】〝大地の味への道しるべ〟

Thu, 04 Sep 2008 04:57:41 +0900

　
　
　美しいビーチを追いもとめ　サルデーニャの島を車で駆け巡った日々

　オルビアとパラウを結ぶ主要幹線にて　いつも視線の脇を過ぎ行く一枚の立て看板

　通るたびに　とっても気になっていたのです

　サルデーニャ島・ガルーラの伝統料理のアグリツーリズモ

　こここそ　最高のサルデーニャグルメとの狃于颪い両讚瓩箸覆襪里世蹐Δ・・・

　サルデーニャで狷┐垢海箸里任ないふた品瓩里Δ舛痢，發Δ劼班覆隆圓盥發泙蠅泙后

　　※最初のひと品爛椒奪織襯瓩 こちら

　早速　予約を入れて　訪れてみることにしました

　主要幹線脇の私道に車を向け　走れど走れど　それらしきところは見つかりません

　自然に囲まれた私道に　穏やかな夕陽が差し込んできました

　地中海の海に差し込む夕陽 は　前回の更新で紹介しましたが

　サルデーニャの大地の恵み　山並みをバックに沈む夕陽も　とっても美しいですね・・・

　想い焦がれた爛▲哀螢帖璽螢坤癲Ε哀襯甅瓩悗隆埣諭，泙垢泙控涵緇困任后　

　ようやくそれらしき家屋が見えてきました

　看板も何も出ていないのですが　ここに違いありません

　おや！？　入り口の扉の前に　何やら寝そべっていますね・・・　分かりますか？？

　駐車場に車を停め　入り口へと歩を進めて行きます

　可愛らしい　子猫ちゃんのお出迎えです！

　看板も何もない　質素な作りのアグリツーリズモですが

　最高のサルデーニャグルメと　最高のホスピタリティーの予感・・・

　早速　中に入ってみることにします！！
　
　
　
　
　

エメラルド色の夏日記【13】〝ひかり〟

Fri, 29 Aug 2008 09:43:10 +0900

　波ひとつない

　穏やかなみなも

　優しく包みこむ

　温かなひかり

　またあした
　
　
　
　

エメラルド色の夏日記【12】〝ビーチコレクションⅢ〟

Thu, 28 Aug 2008 06:20:44 +0900

　パラウから西へ車を走らせて　向かったビーチ

　一面に広がった白砂の上には　こんな愛らしい爐いがら瓩

　日の光を受けて　キラキラと輝いていたのです

Poltu Biancu

　サルデーニャ島の西北部　エメラルド海岸の反対側にも

　こんなに素晴らしいビーチを　見つけました

　海鳥が砂浜を散歩する光景が　なんとも和やかです

　こんな美しい海でのんびりと暮らしながら　翼まで携えているなんて・・・

　なんだか　とっても羨ましく思えてしまいます

　水平線の先まで見透かせそうな　ブルーに身を委ね　微かな波に揺られていると
　

　小さな魚が列をつくって行進してました

　今日はシュノーケルが大活躍の一日でした

　水中カメラがなかったこと・・・　それだけが心残りの一日でした・・・

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　前回更新のサルデーニャ日記 にて

　みなさまにご紹介した　素晴らしい眺めの広がる岩壁の正体は・・・

Capo di Orso

　Capo di Orso 爐まのあたま でした！

　この岩　見れば見るほど爐まですよね～

　大自然の作り出した　なんとも可愛らしい　くまさんの後姿でした！
　
　
　
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エメラルド色の夏日記【11】〝夏のスケッチ〟

Sun, 24 Aug 2008 07:49:50 +0900

爐修両貊雖瓩ら見下ろす　サルデーニャを取り囲む地中海

　スカイブルーとマリンブルーをカンバスに

　ヨットの軌道の描くホワイトラインにて　夏のスケッチをしているかのようです

爐修両貊雖瓩箸蓮．僖薀Δら車を５分ほど走らせた

燹 の ○○○瓩般召鼎韻蕕譴伸犂篳畢瓩両紊らの光景なのです

　ちなみにこんなところです

○○ の ○○○

　はたして　みなさんには何に見えますか？？

　ぜひ　みなさまの想像力を働かせてみてください

　正解は次回の更新にて・・・

　岩壁の上から地中海を見下ろした　夏の絶景をお楽しみください

　サルデーニャの美しいビーチを離れ　車を走らせたこの日

　地中海に浮かぶ最大の島のもつ　その美しさに改めて

　心が揺さぶられた　一日となりました

　明日はまた　素晴らしい白砂の上より爛┘瓮薀襯豹Г硫篤瓩鬚届けします
　
　
　
　

エメラルド色の夏日記【10】〝ひとやすみ〟

Fri, 22 Aug 2008 08:57:14 +0900

　サルデーニャのビーチで過ごす　夏のバカンス

　シャワータイムには　火傷状態の肌が　すでに悲鳴を上げ始めています

　ビーチの強力紫外線から　今日はひとやすみ

　美しいサルデーニャのビーチを避けるように　内地へと車を走らせてみました

　Gennargento（ジェンナルジェント）の山岳地帯に囲まれるように

　古来の人々が生活していた地域には　Maquis（マキ）と呼ばれる犢咾戝廊瓩広がっています

　古の時代　掟を破った罪人が逃げ隠れしたのが　これら山岳地帯の荒れ地とのこと

　さらに山岳地帯を車を走らせていると　私の行く手を遮る牋戝牒瓩・・・

　山道を横切っていく　羊の群れでした

　私の車との爐呂舛△錣鮫瓩砲癲，泙辰燭動じることなく

　右へ左へと交わしながら　山道を進んでいきます

　イタリアの本土から離れた　サルデーニャの地

　多くの異民族に侵入されながらも　その自治権を手放すことはなかったサルデーニャ

　自らの島や生活を侵そうとする外敵に　決して屈することのなかった強固な精神の持ち主

　それがサルデーニャの人々の一面でもあるのです

　後世に狠話羈た鎔譴離咫璽船螢勝璽斑廊瓩箸靴

　夏のバカンスシーズンには　大いに賑わいを見せる島

　歴史を直視してみると　そんなサルデーニャ島の素顔も見えてくるのですね
　
　
　
　

エメラルド色の夏日記【9】〝地中海の恵みに包まれて〟

Sun, 17 Aug 2008 07:04:54 +0900

　サルデーニャでは　絶対に食べ逃すことのできない 爍欧弔領鼠 がありました

　パラウに滞在した　一週間のサルデーニャの旅のプランは

MEZZA PENZIONE瓠閉・晩の２食付き）だったのですが・・・

　今晩はそのうちのひとつを求め　ホテルを飛び出して

　パラウの街にて　魚介類を得意とするリストランテを探索することにしました

　大きいとは言えないパラウの街のメインストリート

　歩けど歩けどRISTORANTE ＆ PIZZERIA瓩隆波弔个り・・・

　これは私の経験則なのですが

　看板に爛團奪張Д螢↓瓩畔撒されている　リストランテは

　魚介類の料理の味が　どうしても一枚落ちるのです

　冷凍ものではなく　新鮮な魚介類を扱う　味自慢のリストランテにて

　ピッツァがメニューに載っていることなど　なかなかありえません

　そしてようやく　見つけたのがここ　RISTORANTE La Taberna です

　店先に掲げられたメニューを覗いてみると　魚料理だけがズラリと並んでいます

　細い脇道に入ったところにあったのですが　中に案内されると地元の人で大賑わいでした

　この時点で爐いしい瓮螢好肇薀鵐討任△襪海箸蓮〔鸞されたようなものです！

　地中海の太陽を一日中浴び続けた体は　やっぱりビールを欲しています・・・

　ビールもサルデーニャ産のビールichnusa speciale瓩

　とってもさっぱりした喉ごしで　とってもイタリアらしいビールでした

　ビールで喉を潤した後　今日の食事のおともは　PROSECCO にしてみました

　自宅ではよく愛飲しているプロセッコですが

　リストランテでオーダーするのは　ちょっと珍しいかも・・・

Pane Carasau

　サルデーニャのパンといえば　パリパリとした食感の薄焼きパン

　Pane Carasau（パーネ・カラサウ）です

　オリーブオイルを浸して食べると　おいしさアップ！　かなり爐△箸劼瓩覆里罵彙躇

　サルデーニャで　食べ逃すことのできないもの　ここにてようやく登場です

Bottarga Muggina

　ボラのからすみといえば　やっぱりサルデーニャ産が極上のおいしさを誇ります

　想い焦がれていた　サルデーニャ産のボッタルガ

　このリストランテは　その期待に見事に応えてくれました！　絶っ品です！！

　ボッタルガパウダーをまぶしただけのような　今まで食してきたボッタルガとはえらい違い！

　郷土料理の総称と呼ばれる　イタリアンは

　やっぱりその郷土で食さないと　本物の味には近づけないのでしょうか・・・

　今日もまた　そんなことを身（舌？）をもって　実感・・・

　セコンドにオーダーしたのは　牾い旅のスープ

　魚介類のリストランテに行くと　今までは決まってグリルばかりオーダーしていましたが

　最近はスープにすっかりハマッてしまってます

　魚介類料理専門店の　自慢の海の幸のスープは　お値段もけっこう張るのですが

　その分猖度瓩癲，靴辰りついてくるのです

　プレーンのブルスケッタが必ず添えられているのですが

　店自慢のスープに浸して食べる瞬間は　我を忘れそうになるくらい犹衒，里劼箸箸瓩任

　サルデーニャのドルチェといえば　はちみつとチーズを原料したものが有名です

　ドルチェはカメリエレのお勧めを　そのままお願いしてみました

Torrone（トッローネ）

　はちみつとアーモンドでできたヌガー　とにかく甘い・・・

　ほとんど砂糖の塊を犂櫃じり瓩靴討襪澆燭ぁΑΑ

SEBADAS（セバダス）

　羊の乳のチーズ　Pecorino Sardo（ペコリーノ・サルド）が挟まれた

　あつあつに揚げられたパイ生地に　ハチミツがたっぷりかけられてます

　これがまた　驚愕の甘さでした・・・

　こうして　大満足のサルデーニャの一夜が過ぎていきました

　しかしあとひと品残された爛汽襯如璽縫磴膿べ逃すことのできないもの

　その想い焦がれた爐發Δ劼班吻瓩箸箸發

　この一夜を超える素晴らしいディナーが　このあと　私を待っていたのでした・・・
　
　
　
　

エメラルド色の夏日記【8】〝セレブリティーの世界へ〟

Thu, 14 Aug 2008 07:04:56 +0900

　サルデーニャ島といえば　ヨーロッパ中からセレブリティーの集まる島

　真夏のバカンスシーズンには　映画俳優や超一流サッカー選手との出会いもあるとか？？

　今日はそんな世界へ　ちょっとおじゃましてみました

PORTO CERVO

　パラウより車で２０分ほど　ポルトチェルヴォのヨットハーバーにやってきました

　鮮やかに白く輝く　自家用クルーザーが浮かぶ港を見下ろすように　

　豪華なコテージやレジデンスが　なんとも優雅に佇んでいます

　ヨットハーバーの脇には　クルーザーのオーナーの集う　クラブハウスがありました

　せっかくここまで来たのですから　ちょっとバールで優雅なひととき

　ちょっとだけ　セレブリティーの世界に　おじゃましちゃいます！

　オーダーしたトーストまで　このとおり

　ペーパーナフキンで　ヨットの帆を形どるなんて　やっぱりおしゃれです！！

　サルデーニャでのサマーバカンス

　ちょっとした些細なことですが　とっても嬉しいひとときだったりするものですよね！！

　お昼どきの柔らかな太陽が　地中海にキラキラ輝きながら

　真夏の本格的なバカンスシーズンを迎える港

　セレブリティーの笑い声で賑わう８月　まだかまだかと待ち望んでいるようです
　
　
　
　
　

エメラルド色の夏日記【7】〝カプレラ島のランチタイム〟

Wed, 06 Aug 2008 07:09:35 +0900

　マッダレーナ島とカプレラ島

　地中海上に寄り添うように　並んでいる２つの島は　連絡橋で結ばれています

Isora di Caprera

　
　マッダレーナ島のビーチ をたっぷり満喫した後

　カプレラ島へと続く　木が敷き詰められた連絡橋へと車を進めます

　お昼過ぎに　ここカプレラ島を訪れた目的　それは・・・

　
爛▲哀螢帖璽螢坤皚 でした！

　サルデーニャグルメは　エメラルド色の海とともに　サルデーニャの旅の楽しみのひとつ

　もちろん欠かすことなどできません

Agriturismo Garibaldi

　アンティパストとプリモの　プランゾメニュー

　最初に登場したのは　どれも自家製の　採れたてアンティパスト

　ほうれん草がぎっしり詰まったキッシュと　脂の乗ったサラミは絶品でした

　イタリアで食べてきたサラミは　数知れませんが・・・

　このサラミ　過去に食した中で爛淵鵐弌璽錺鶚瓩もしれません！

　プリモに登場したのは　やっぱり 爛ッスッリ でした

　サルデーニャ地方のパスタに　とってもシンプルなトマトソース

　地中海の太陽の恵みを　いっぱいに受けるサルデーニャ

　トマトソースがおいしくないわけがありません！

　サルデーニャグルメ　幸先のよいスタートです

　サルデーニャで夏のバカンスを過ごすにあたり・・・

　絶対に食したいと心に決めてきた　２つの料理があったのです

　サルデーニャグルメ日記　クライマックスはまだまだこれからですよ！
　
　
　
　

エメラルド色の夏日記【6】〝ビーチコレクションⅡ〟

Thu, 31 Jul 2008 07:12:18 +0900

LA MADDALENA

　１週間のサルデーニャの旅　その滞在先をパラウに選んだ理由

　それは爛泪奪瀬譟璽吻瓩愿呂襦ヽい慮軸惴世辰燭らなのです

　サルデーニャの北の離島　マッダレーナをご紹介しましょう

　赤線部分へ　ズームイン！！！

　パラウからマッダレーナへは　カーフェリーで渡ることができるのです

　パラウの街が　次第に遠ざかっていきます

　バカンスを楽しむ自家用車の他にも　離島であるマッダレーナへ物資を運ぶトラックや

　警察車両も一緒に　わずか１５分ほどの狹呂形イ領広瓩任

　マッダレーナを囲む海沿いの道　真夏の風をいっぱいに受けながら　車を走らせていると・・・

　エメラルドとブルーの　素晴らしいグラデーションが広がっていました！

　ここはどうやら　知る人ぞ知る猝召發覆ぅ咫璽銑瓩里茲Δ任垢

　ひっそりと静まった　こんなビーチとの出逢い

　これも車で訪れるサルデーニャの　旅の楽しみなのでしょうね

　２日の今日は　このビーチに決定です！！
　
　
　
　

イタリア散財日記【7】ＳＡＲＤＩです。やっぱりスーツです。

Thu, 24 Jul 2008 06:09:47 +0900

　
　
　ローマは今　夏真っ盛り　そして爍咤腺劭庁畢畤燭胆垢蠅任

　ＳＡＲＤＩとくれば・・・　当然爛ぅ織螢∋矯眛瓩療仂譴任后

爛┘瓮薀襯豹Г硫篤瓩蓮，休みさせていただいて

　ＳＡＲＤＩの狎鑞吻瓩髻，款匆霖廚靴泙

ＤＯＬＣＥ＆ＧＡＢＢＡＮＡ

爍械亜鵤錬藤騰瓩箸れば・・・

　憧れの爍帖猫瓩離后璽弔癲，覆鵑箸犲幼瓩貌襪辰討發里任

　今回　私のロックオンの牘多瓩砲覆辰燭里蓮々呂稜鬚離團鵐好肇薀ぅ

　ラペル（襟）はやっぱり　細めのものがお気に入りですが

　今回　購入したこのスーツは　ピークドラペル（先端部が上向きの襟）

　私のスーツでは　ちょっと珍しいかもしれません

　実際　この犹矯眛瓩如〆までみなさんに紹介してきたスーツは

　いずれもノーマルの　ノッチドラペルでした

爐海谿幣紂〆戮しないほうがいいと思うけど・・・

　そんな店員さんの反対を押し切って　パンツの幅も　さらに１センチ細くしてもらいました

　しゃがんだ時に　ふくらはぎの部分が　ぴったりと張るものの

　スッと立った時の全体のシルエットは　好みのスタイルになりました

　やっぱり　絞ってみて狎飢鬮瓩任靴拭

　新しいスーツを購入すると　どうしても靴に目が移ってしまう私

　イタリアのＳＡＲＤＩ　やっぱり侮れませんね・・・

爛ぅ織螢∋矯眛 第８章瓩旅洪掘＾娚阿閥瓠垢も？？　
　
　
　
　

イタリア発 ヨーロッパ駐在員のお気楽生活