ビーフシチュー

ひと冬に２,３度しか作らない特性ビーフシチューです。
前日の晩に赤ワインに牛肉をつけるところから始まりです。
煮込むこと３時間
市販のビーフシチューの素は使わず、デミグラスソースから作りました。

ホワイトシチューもホワイトソースを作るところからやります。
電子レンジでホワイトソースを作れます。