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ゴーヤと小女子を酢と醤油と砂糖を加え、汁がなくなるまで煮詰め、火を止め、おかかと白ごまを混ぜただけです。
2、3年前に女友達(おばさん)に作り方を教わってから、毎年作っている物です。 これが癖になるうまさ! 昨日撮った夕焼けです。 ほんの10分ぐらいの出来事でした、昨日ＵＰしたかったのですが、睡魔に負けました。 最初見たときは、もっと赤かったのですが、見る見るうちに暗くなってしまいました。 ちょっとした天体ショウのようでした。 |
超簡単レシピ
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コメント（4）
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超簡単でうまい！
私は、青唐辛子がこんなにうまいもだと言うことを初めて知りました。
作り方
①青唐辛子を洗い、適当な大きさに刻む。
②フライパンにごま油を大さじ1入れ、①を入れていためる。
③青唐辛子があったまったら、大さじ1の醤油を加える。
④食べる
これだけです。
朝食にこれだけあれば、ご飯が食べられます！ｷｯﾊﾟﾘ！
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また、簡単レシピです。 万願寺唐辛子を頂いたのです。 万願寺唐辛子野焼き浸しは、好物です。 早速作ってみました、・・・・・ちょっと辛い！本物は甘いのだけれど。 青唐辛子系でも、良く火を通すと甘くなります。 （青唐辛子の天ぷら、辛くないですよね。） 作り方は簡単です
�＼津眇瓢劼鬟侫薀ぅ僖鵑如⊂任果椶�つくように、全体に火を通す ��適量の，醤油、酒、みりん、鰹節を加え一煮立ち |
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先日、ITボランティアの会のオフ会のとき、 仲間のお姉さんが作って持ってきたくれました。 ソレがおいしかったことと、冷蔵庫の中にちりめんじゃこがあったので、 パックって見ることにしました。 お姉さん（ひーちゃん）と作り方が違うかもしれませんが。 あの時の味を頼りと、rikoさんの情報で、作ってみました。 材料 ゴーヤ ・・・ 2本(約500ｇ） ちりめんじゃこ 2摘みぐらい 鰹節 ・・・・ 5パック 切りごま(白) ・ 適量 醤油 ・・・ 20〜40cc 酒 ・・・ 適当 三温糖 ・・・ 150ｇ 5倍酢 ・・・ 10cc位 作り方 ゴーヤは縦半分に切り、薄くスライス(技術不足のため、2〜5mmでした。） 後は、鍋にゴーヤ、ちりめんじゃこ、醤油、酒、三温糖、酢を加えて汁がなくなるまで煮る。 火を止めてから勝を節、ごまを入れよくかき混ぜ完成。 お姉さんのはもっと、ゴーヤが薄かた。味も微妙に違うようです。
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電子レンジを使います（自宅のは７００Ｗです） |
