こんにちは、ゲストさん
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お弁当、作っています。 一時、超テキトーに走り 帰宅後もテキトーにしてたら、あまり調子がよくなくて‥ 少しは真面目にやろうと奮起しました。 この日のお弁当は、肉巻き＆チャーハン！！ 野菜たち（みょうがやエリンギやピーマンや玉ねぎ）を 二種類組み合わせて、豚肉で巻き、焼く。 でもこんなの朝のくそ忙しい時にできる訳ないので 咲助はもっぱら日曜日に一週間分作り、冷凍しています。 朝は解凍せずにそのままお弁当箱に詰め 会社の冷蔵庫へ入れて、食べる前にレンジでチン。 朝やることは、この日の場合は � ．船磧璽魯鷓遒襦� �◆．圈璽泪黯屬瓩襦� �� プチトマト洗って水気をとる。 これだけです。 やっぱりお昼の時間は楽しみ、なのだ。 仕事もちょっぴり頑張れます。 おまけ。 どうしても、納豆オムレツが食べたくて作りました。 ふわっふわにできました！
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コメント（10）
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今日のお弁当。 ♪おかず〜 ・卵焼き ・ししとう炒め ・キャベツ炒め ・野菜の肉巻き (ピーマンといんげん豆巻いた) ・プチトマト 彩り最高だぜ≧∀≦♪ ♪ごはん ・十五穀米 (トッピングは胡麻ちゃん) ぷちぷち噛みごたえ最高だぜ≧∀≦♪ いい歳して、お昼が待ち遠しかったわ＾＾v |
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めかじきがとっても美味しそうだったから この土日はめかじきの日にしました。 土曜日。 めかじきのムニエル。 時計回りに キャベツのお酢漬け、お豆腐、ごはん、ムニエルたち。 血となり、肉となるものだから 自分で作って食べています。 信用してない訳ではないけど、市販のものって何が入っているか分からないから なるべく自分で作るようにしています。 日曜日 めかじきの照り焼きDON きゃべつ、ピーマン、もやしの野菜炒めと一緒に。 野菜もたっぷり食べられます。 夏になって、野菜が安くなってきたから、たっぷり使えて嬉しいね。 我ながら、美味しかったです。 ごちそうさまでした。 おまけ 咲助のおちゃわん。 ‥こびとが付いてます。
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梅酒用に買った梅が何個か余ってしまったので ちょっとした「漬物」を作ってみました。 梅とキウイフルーツのはちみつ漬け（写真右側） 冷蔵庫にあったキウイフルーツを輪切りにして 梅と一緒にビンに入れ、はちみつを流し込む。 それだけ。 味はどんな感じになるのか、検討がつきません‥ 梅酢シロップ（写真左） 梅と氷砂糖とお酢をビンに入れました。 もう少し氷砂糖入れたかったんだけど、 ビンが小さすぎるのと、梅がでかすぎるので‥ 微妙な感じ。 後からころあいを見て足すかな‥。 夏バテ、仕事バテに効きそうな二品です。
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今年、久々に挑戦！ そう、梅酒です！ おかげで、6月の食費は底を着きました。。。 いいや、いいんです。梅酒のためだもの。 今年の梅酒は、ウィスキー梅酒！ 最近、突然ウィスキーが飲みたくなり、買って飲んだところ こりゃ、いける！ と、気づきました。 梅酒にしたら美味しそうな香りだったので、 今年はウィスキーにしてみたというわけです。 とはいっても、銘柄なんてよくわかんないから 度数で選んじゃった。 梅は40度以上がよく漬かるっていうので 50度。 ちょっと舐めてみたら‥ひょ〜！！でした。 美味しい梅酒になってね♪
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