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この日は、らーめん 竜屋@日立へ。
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タンタンメン(1辛)
これまた以前食べたときのように、見事に舌が痺れるような辛さである「麻味」、舌がヒリヒリするような辛さである「辣味」の麻辣味です。
肉味噌ももちろん良いアイテムなのですが、今回改めて食べて気づいたことがあります。
このタンタンメン、辛さも、しょっぱさもすっぱさも相まっておいしくなっているところがあるのですが、この酸味ってかろやかで一体なんだろうと不思議に思いながら食べ続けてみました。
そして麺を食べきって丼の底にいた君は・・・刻まれたナス(と思うが)の漬物君。あの軽やかな酸味の正体は君だったのね。うん、君のおかげで自然に辛味をおいしく引き立ててくれたよ。おいしかったです。ごちそうさまでした♪
あ、なお6月の限定は台湾ラーメンでした。


0294-54-0223
11-15/17-21(平日)11-21(土日・祝日)水曜休

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こんにちわ。
担々麺もいいけど、台湾ラーメンも気になります。(*^o^)/\(^-^*)
台湾ラーメンが大好きで、今も家で台湾ラーメン作りました。
あの辛さが癖になります。

良い1日を♪

またお邪魔しますね。
失礼します。 削除

2014/6/17(火) 午後 1:54 [ さらパパ ] 返信する

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複雑な味わいのタンタン麺がとっても美味しそうです!!!
これは食べてみたいですね!!!

2014/6/18(水) 午前 10:10 マサラッキ 返信する

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さらパパさん:
ここの台湾ラーメン、いわゆる愛知系台湾ともちょっと違うタイプのものなのですよね。
またいらしてくださいね。

マサラッキさん;
定番のタンタンメン、堪能してくださいませ。

2014/6/22(日) 午後 9:32 かつてさとちんを名乗った人 返信する

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