さて今日は何をしよう?

8ヶ月deたっちぽんが大好きなこいちゃんです。

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暑い時、料理をするのも暑い…。
でも、バテてしまわないように…。
何とか、涼しく作って、涼しく食べられないかしら?

そんな時には、豚の冷シャブです。
簡単だし、ついつい登場回数が増えます。
イメージ 1
豚を湯通しするのに、お湯を沸かしますが、
すぐ火が通るから、ハイ、今日の熱源発生は終了〜。

豚と一緒に刻んだオクラとシイタケも入れておきます。
火が通ったら、豚だけ引き上げ、冷やします。
(と言っても、私は室温で放置するだけですが。氷水でキュッとしめるといいんだけど。)
豚シャブは、たくさんの野菜と一緒に頂きます♪
うちは胡麻ダレなんですが、
あっさりポン酢、レモン汁や各種ドレッシングでもおいしいですよね。

このお湯に、
ほんだしでも加えて、ちょっと、灰汁をすくって、
お豆腐もいれて、吸い物も出来上がり。

もう一品は、
ゆで蛸とキュウリとジャコを出汁醤油とポン酢で和えたものを
ちょちょいと作って…。
イメージ 2
実は娘のメインはコレ!?
豚シャブも一応飛びついてくれるメニューですが、
蛸が大好きなのです。
歯の丈夫な子に育ったらいいなぁ…。


近頃、
食事にすごく時間がかかる娘。軽く1時間はかかってます。どんな豪華ディナーやねん!!
女の子にありがちなのですが、
おしゃべり、手遊び、キョロキョロ、足癖も非常に悪くて、終いにウロウロ…。orz
毎日、「いい加減にしなさいっ!!!!」とキレとります(^^;;
一応標準に入ってきたとは言え、まだまだチビ。
食べさせないと…という気持ちが、イライラを助長します。
勢い良く食べてくれる日を夢見る毎日です(爆)

さてさて、
今日も(最初だけは?)笑顔で頂きます♪

閉じる コメント(10)

お野菜たっぷりでとても美味しそうですね♪ うちはゴマタレもやるけど、基本的に中華タレ(醤油ベース)が 多いです。色んな味が楽しめるのもこの料理のよい所だと思います♪ 小さなムスメさんがいるのかな?ふふふ^^大変そうですね(笑)

2006/8/5(土) 午後 3:46 pikoぴこ 返信する

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いいですね〜豚冷しゃぶ♪あっさり食べられる割にスタミナ付きますしね。おちびちゃん、そのうちママが「そんなに食べて大丈夫なの?」って心配になるくらいたくさん食べてくれる日が来るんでしょうね〜(^_^)

2006/8/5(土) 午後 4:56 yfp**be 返信する

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pikoさん。はじめまして〜。中華ダレもいいですね♪ピリ辛だったら、汗が出てそれもいいですし、各自好きなタレで食べられて、大人も子供も満足です^^娘…今日もたいへんでした(爆)

2006/8/5(土) 午後 10:49 satococko 返信する

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犬姐さん。そうそう、野菜炒めより、お肉はたくさん食べられるし、作る方は楽だし^^;いつの日かたくさん食べるようになったころには…今時の子はダイエットとか言うのかなぁ。。

2006/8/5(土) 午後 10:57 satococko 返信する

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うちの娘も今日は台所に立っていましたが、あれは砂遊びと一緒ですね。(笑)

2006/8/6(日) 午後 6:42 [ nandeyanen999999999 ] 返信する

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そうそう、お手伝いしてくれてるのか、邪魔してるのかわからないですよね^^;

2006/8/6(日) 午後 10:35 satococko 返信する

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目にも鮮やかな夏の料理って感じJYAN。mmm ヲチビの食欲は気分次第と聞くものJYAG,そのうち母心も分かってくれる日がくることを祈ってヲるZY〜。mmm でないと,ワワワのように縦の成長が弱くなってしまうZI。kkk・・・ orz

2006/8/7(月) 午前 11:34 NAO 返信する

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見た目で先ず食い付きUPしておかないと、ヲチビはホントに食べぬのJYA〜kkk。父親似で幼少はチビと決定してるみたいなので、第二次成長期に期待中。。ってことは、今頑張って食べさせても一緒ってことかも知れぬなぁ。mmm

2006/8/7(月) 午後 0:07 satococko 返信する

ぼくもタコが大好きです(笑)

2006/8/10(木) 午後 0:39 hagetaka 返信する

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タコって、噛めば噛むほど味がしますよね。蛸飯が私は一番好きです♪

2006/8/10(木) 午後 3:07 satococko 返信する

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