2月末、気の合った仲間と新年会して、「今度、海の見える所で、ランチに行こう!」と・・・

さぁ〜みんなの予定、合わせたら、3月14日になり
さぁ〜場所は?
朝8時頃、出られて、行ける所は?

大洗に行こうか・・・「カキ小屋は?」
一人が、「カキはダメ!」
いろいろ、調べて・・・

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ここなら、「アンコウ鍋」「お寿司」「生カキ」「刺身」「海鮮料理」・・・・

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もう、4時間、何も、食わず、到着したので・・・

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アンコウ鍋、味噌出しで、雑炊にして、綺麗に食べました。

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カキの食べ比べ、「厚岸」「山田」「広島」、2皿ペロリでした〜

5人で、食べまくりました

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食べた後、海に行こう・・・と

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海の方から、歩いていらした方に、「何か、取れましたか?」と聞きましたら、「ハマグリだよ〜」

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「山っ子だから、海見ると、嬉しくて〜」と、

また、楽しい1日でした。

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H23年3月11日東日本大震災の午前中、「セツブンソウ」の自生地「堂上」に出かけていました。
その年は、まだ、咲いていない時期なので、無料で見学していました。

あれから、足が向かず・・・

今年は、「もう、遅いかな〜」と、思いつつ、向かってみました。

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やっぱり、花が咲き終わりかけで、無料でした。

「やさしい森の妖精」セツブンソウ

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ガイドの方が、「珍しい、セツブンソウがあるよ〜」

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「もう、ザゼンソウも、出てきたよ〜」

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分かりますか?紫色の株です。

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「ふきのとう取り」も・・・

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また、これからが、冷たい水で洗います・・・

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3月13日、夜なべでした〜


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こんな新聞記事見ました〜

1月は、行っちゃう
2月は、逃げちゃう
3月は、去っちゃう

でも、今は・・・

早く、行っちゃって、早く逃げちゃって、早く去っちゃってほしい・・・と

何か、同じ気持ちの人がいたことに、とても、安心しました。
こんな気持ちを吹っ切るように、「ふきのとう」

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夢中で、取りました〜

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雨上がりで、泥がいっぱい〜

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1個づつ、洗う、水が冷たい〜

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2回目は、綺麗な水で、洗う〜

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夕べは、洗って、ここまで・・・

今日、午前中、出かけていたら、もう、「ふき味噌」できてました。

午後から・・・食べやすいパックに詰めます

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お馴染みさんなどに、お送りします。

この閑散期は、本当は、ゆっくり休養できればいいのですが、
寒さ、金策、に、頭がいっぱい・・・
忙しく働いて、休みが楽しみに働く時期が、早く来てほしいです。

毎年、この時期、1月2月3月は、早く、過ぎ去ってほしい です 

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埼玉県奥秩父の宿「さとじ」から、
徒歩5分の「三峰口駅」周辺に・・・
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22日の「東京新聞」参照です。〜
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昨日は、「カカシの里」で有名な、贄川地区からの無料体験を、見学に行きました。
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こちらから、皆さん、吊り橋歩いて・・・
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帰りは、白久側から、滑車で「ビューン〜」と・・・

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最後に、デビット・スコット社長さんが、
「来た〜」と、カメラ構えるのより、あっという間に、到着
「膝を、使うのです!」
「50人乗れる、吊り橋です!」
「21日は、22人一挙に、歩きました!」
この体験、「3000円」らしいです。

これから、埼玉県奥秩父の宿「さとじ」のお客様、お帰りは、
徒歩で3分位です。
秩父鉄道終点の「三峰口駅」に行く、手前に3月中に、「受付事務所」できますので、「キャニオンウォーク」、いかがでしょうか〜

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春が、来た〜(^^♪

本当に、本当に、ご無沙汰しておりました。

今朝、やっと・・・

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「節分草」が、咲きました〜

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年明けには・・・・

「ライフライン」さまの恒例の新年会〜

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マジシャン「マリカ」さん・・・

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物まね「花」さん〜

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盛り上がって・・・

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来年も、どうぞよろしくお願い致します。

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鹿肉、いただきした↑
最近、大好評の「鹿ロースト」に、新鮮、捕りたての内に・・・

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↑   いつも、登山をこよなく愛している、お二人です〜

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↑東京都「中体連サッカー」の明るく、元気な皆さん  

ブログの更新がないことも、ご心配おかけしてしまいました

庭先にも・・・

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「福寿草」も、春の訪れを告げています





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今度は、八つ頭の芋がら「ズイキ」を、沢山いただきました〜

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取り敢えず、皮をむき・・・

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本来欲しい甘酢漬けも、多すぎるので計算して、ほとんどは、1本のまま、天日干しします〜

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「甘酢漬け」には、皮をむいた後、太さ、長さ、揃えて、切って・・・・

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さっと、湯がいて・・・

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熱い内に、甘酢に浸して・・・どんどん、赤く染まっていきます

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今、工事の方々が、長く、滞在されていますので、朝、7時には、お弁当も、作ります〜

↑色々な素材を、素揚げして、自家製の「チリソース」掛けて・・・

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宮崎県日南市油津から、↑生の「マグロ」届き、柵どりしました・・・

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11月23日は、秩父市荒川白久「神明社」、秋の収穫祭でした。

「柚子」が、残っていたので、買って、宮崎県日南市油津に、早速、送りました。


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イチジクの甘露煮〜

この時期は、色々な食材に恵まれます〜

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「イチジク」を、たくさんいただきました〜

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今回は、半分に切りました〜

弱火でコトコト、炊いて・・・煮崩れないように・・・3日間掛けて・・・

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食べるまでには、大変な作業でした〜

↓「野生のイノシシ肉骨付き」いただきました
切断するのに、往生致しました。

また、自家製の味噌ダレに漬けこんで・・・

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オーブンで焼きました〜言われなければ、タレが沁み込んで、美味しく食べれました

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↑工事で宿泊されている皆さん、ガブリ、骨ごとガブリと、「美味しい〜」と、皆さん、大喜びでした

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↑オレンジ色の「AED」生産されていらっしゃる「日本光電バドミントン部皆さん」です〜
毎年、ご利用いただき、有難う御座います。

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↑今回、初めて、ご利用頂きました「コーセー化粧品バレーボール部」の皆さん〜


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↑若々しい、サイクリングの皆さん〜
お腹ぽっちゃりの方は、居ませんよ・・・スタイル抜群のカモシカのようです
平均年齢は?速度制限は?素晴らしい人生ですね〜

スポーツの秋、元気なお客様に、お越しいただき、有難う御座いました。

また、皆さん、どうぞよろしくお願いいたします。

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毎年、お越しいただく「東京蕎麦塾」の皆さん〜

今年は、奥秩父の宿「さとじ」の体育館で、ソバ打ちされました。

まぁ〜お見事でした

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道具も、皆さん、手入れされ、愛しんでいます〜

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捏ねる鉢も、お見事な品々〜

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こんなプロ技ですから、美味しいこと、確実です

皆さん、本当に、今日も朝早くから、ご苦労様でした

「荒川そば祭り」、大盛況のことと、確信しています

本年度も、奥秩父の宿「さとじ」を、ご利用いただきまして、誠に有難う御座いました。


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