Cocktail & Petite Cuisine さと

本日のお言葉:長い間、ありがとうございました。皆様のご多幸をお祈りいたします。

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イメージ 1

 
( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

「モス」じゃありません「モツ」です(^▽^)

以前のモツ煮込みの記事に yanryon さんが寄せてくれた「モツカレー」「モツカレサン」に対抗すべく、
作ってみました、「モツ・ライスバーガー」。

yanryon さんはその後、本物の「モツカレー」をレポートしてくれました(^^
詳しくは、TB先の記事をご覧ください♪



本当はね〜、ライスじゃなくて、バンズで挟んで、「モツバーガー」にしたかったんだけど、
ハンバーガー用のパンって、売ってないのよね〜〜ww

各メーカーで作ってはいるらしいんだけど、
需要がないんだろうね、
そこいらのスーパーじゃ見かけない。

宇都宮まで行ってみたけど、見つからない。

となると、
・・自分で作るか
ってことになるんだけど、パンまで焼くのもなぁ(^^;

行きつけのパン屋さんでもあれば焼いてもらえるんだけど。。



で、しばらく悩んでいたんだけど、
ある日、モスのHPでメニューを見ていたとき、ピンと来ました。

・・ライスバーガーがあるじゃん!!

って。


中身がモツだったら、バンズよりライスプレートのほうが美味しいに決まってる。

でも、ライスプレート・・・

ご飯をそのまま板状にしてもボロボロ崩れちゃいそうだし、何かあるんだろうな、
と、ライスプレートの作り方を検索。

意外に簡単でした(^^

温かいご飯に片栗粉を混ぜる。
丸めてから板状に押しつぶす。
そして、焼く。

コレだけ。


ライスプレートが作れるなら、あとは、中身のモツ。


白モツを買ってきて、熱湯で茹でこぼした後、
圧力鍋に入れ、少量の水と豚骨スープの素、
今は無き(?)「おやじ味噌」を投入して柔らかく煮込む。

モツが煮えたところで、細かい賽の目に切ったダイコンとコンニャクを加え、
さらに、おやじ味噌、醤油を加えて煮詰めていく。
程よく煮詰まったところで、細かく切ったニンニクの芽を加え、
最後に、炒りゴマと輪切り唐辛子をパラパラと。。

味見をしてみる。

うみゃい!

甘じょっぱくて、程よい辛味(あたしにとって・・・だけどねw)
ご飯に合いそう♪


平たく伸ばしたライスプレートをフライパンで焼き、
出来上がった具と青ネギのみじん切りをはさんで、がぶり。。

イメージ 2


うみゃ〜〜・・あれ?


あはは〜、「あれ?」連発です(^^;

単独で食べたら美味しかったモツ、ライスプレートに挟んだら、味が薄くなっちゃいましたww

チョッとは濃い目に味付けたんだけどな。。
バーガーのソースはカナリ濃い目に味をつけないといけないのか・・


と、反省した次第・・


まぁ、企画そのものが「ネタ系」ですからね(^▽^;

味のほうはイマイチでも・・・

といいつつ、チョト、悔しいぞw



ちなみに〜、

モスのHP風に、モツライスバーガーの広告を作ってみました。

イメージ 3


ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆

閉じる コメント(24)

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もつネタ先をこされました。昨日ようやくもつ煮にありつけましたよ。
画像だともつが焼いたものに見えました。ライスプレートの作り方は意外でしたね。傑作☆

2008/10/22(水) 午後 7:46 不死鳥

ウミャそうなモツバーガーですね〜、ポチ。
食べ物に対するどん欲さは尊敬もの、もう誰も真似のできない境地。
その労作にモツカレさん(爆)。

2008/10/22(水) 午後 7:48 yanryon

はぁ…。
イマイチ、インパクトに欠けるような…。

2008/10/22(水) 午後 11:32 宣@飲兵衛

顔アイコン

びっくり!また新しいメニューかと思いました。
うまくできていますね〜〜。

2008/10/23(木) 午前 10:06 きよみどす

不死鳥さん、では、記事に?
伺います(^^

味的には「こてっちゃん風」でしょうか。
でも、コリコリした食感だとライスプレートと一緒には食べづらいかな・・
と思って煮てみました。
モツ煮とモツ炒めの中間みたいな感じになりました(^^

2008/10/23(木) 午前 11:55 聡美姐

yanryon さん、あなたの一言から産まれたバーガーです(^▽^)
食べ物に対する・・というより、ネタ作りに貪欲なんですよw
ブログのネタにするんじゃなければ、渋滞の日光になんて行きませんし(^^;
ポチ、ありがとうございます♪

2008/10/23(木) 午後 0:05 聡美姐

飲兵衛さん、そうかしら?
ケコーいい感じのインパクト出してると思うけど・・
刺身バーガーとかならよかった?
あはは。

2008/10/23(木) 午後 0:12 聡美姐

きよみさん、狙い通りです(^^
バーガーそのものよりも、最後の広告がお気に入りです(笑)

2008/10/23(木) 午後 0:25 聡美姐

ぽち!

2008/10/23(木) 午後 0:44 酢〜。

ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆ 「ナス」より「モツ」のほうが可笑しいや♪

広告まで作っちゃう聡美さん、すばらしいと思います^^v
こういう遊び心を持つ才人で、本当に遊べる人って滅多にいないのでポチです☆

2008/10/23(木) 午後 1:02 kiyory

すぶたんさん、ポチ、ありがとうございます(^^
いつ、フツーに戻るんですかぁ??
あはは。

2008/10/23(木) 午後 1:53 聡美姐

きよりさん、こっちがネタ元ですからねぇ(^^

広告は3種類の画像ソフトを駆使して作りました(爆)
それぞれ得意分野・苦手分野があるので、部分ごとに組み立てて組み合わせるのです。
てか、そこまでするあたし・・って・・(ナイアガラ滝汗)

ポチ、ありがとうございます!

2008/10/23(木) 午後 2:58 聡美姐

いいと思います。モスに提案してみて下さい。採用されたら商品券くらい送って来るかもしれませんよ。

2008/10/23(木) 午後 5:41 thingscoolorhot

くーるさん、あはは、きっと、そんなに困っていないと思いますよ(^^
でも、この手の味は、モスがやりそうな味ですけどねぇ。。
商品券、ほしいですね(^▽^)

2008/10/23(木) 午後 7:09 聡美姐

(((o≧▽≦)ノ彡キャッキャッキャ
最後の広告ウケた〜〜〜〜〜〜〜〜
美味しそうだよ〜!!売ってたら注文します〜☆ポチ凸

2008/10/23(木) 午後 8:57 えがお♪

えがおさん、あたしも、ニヤニヤしながら作ってたよん(。≖ิ‿≖ิ)
味のほうも、チョッと薄かっただけだから、ソレナリに美味しかった。
コンニャク、ダイコン、ニンニクの芽が高ポイント♪

ポチ、ありがと❤

2008/10/24(金) 午前 6:00 聡美姐

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今度お店に行って注文してみます。ポチ☆

2008/10/26(日) 午後 5:40 なまRUN

顔アイコン

なまRUNさん、恥かくから、やめましょう。
あはは!
ポチ、ありがとうございます(^^

2008/10/26(日) 午後 8:56 聡美姐

私には、違和感ない^^モツライスバーガーうみゃそうです!

ライスプレートも綺麗にできてますね!^^

それに広告がわかりやすくて良いです^^

バーガーバンズは、需要ないでしょうね。

私は、仕事でバーガーやサンドイッチを大量に作っていた事が

あります。

マックと同じバンズでした。

パンメーカーの【第一パン】製でした。

モスのバーガーバンズは、おいしいですね。

自社で作ってるのかな〜モスバンズうまい。

今度、モスでバンズだけくれって!無茶な注文してみます^^

聡美さんも麦飯好きなの?家は、麦混ぜる事多いんですよ^^

2009/7/25(土) 午前 0:59 [ 1 ]

Kまんさん、モスは、【フジパン】だったのが最近【第一パン】になった、という噂ですが、真相は知りません。。

ご飯炊くときは、基本、麦入りですね。
でも、最近はあまり消費しないので、白米炊いて、あまりを冷凍しちゃうことが多いです。。
保存するときは、麦ご飯だと臭くなっちゃうもんね。。

2009/7/25(土) 午前 6:42 聡美姐


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