|
１月２５日の晩ごはんは、ときどきムショーに食べたくなる【ヤマグチ】セット（＾＾ この、おさびし山名物チャルメラシューマイと（作ってる会社は太田だけどｗ）、 あたしが物心ついた頃からず〜〜っと食べてるゴールド生餃子、 【ヤマグチ】スーパーでしか売ってないのです。。 どちらもチルド商品なので、同じケースで隣同士、 餃子を買いに行っても、チャルシューを買いに行っても、 結局、両方がカゴに入ることに（＾＾ 決して、安くはないのですよｗ 他の有名メーカーのエビシューマイとか肉シューマイが￥１００台で売られているのに、 チャルシュー１２個入りは￥２５０くらいする。 ゴールド生餃子も、有名メーカーのより、５割から１０割も高い。 でも、あたしの「ソウル」だからね〜〜（＾＾ 他のじゃ、ダメなのよ。。 だから、↑、意外にリッチな食卓なのです（笑） チナミニー、餃子の左にあるのは、羽と、エリンギです。 餃子を焼いてるフライパンで一緒に蒸し焼きにしました。 これは、ＱＰの梅ドレッシングで頂きました。 チャルシューには、やぱ、コレ（＾＾ 月星中濃ソース。 お皿の上でコロコロして、たっぷり、マンベンなくソースをつけて、 齧る。
やぱ、おさびし山の住民にとって、シューマイと言ったらこれだわ（＾＾ 【崎陽軒】の「シウマイ」を初めて食べたとき、 ・・美味しいけど、これはシューマイじゃない・・ って思った（＾＾； もちろん、「シウマイ」だからシューマイじゃないんだけど（＾＾ あの手の食べ物が本当のシューマイだと理解するにはしばらく時が必要だった。 出てきたシウマイにソースをかけようとして止められたしｗｗ そして、いまだに、その手の本物のシューマイより、 チャルメラシューマイの方が好きなのであります（＾＾ あたしのブログで、肉シューマイとかエビシューマイとか、見たことないでしょ？？ ゴールド餃子も、 皮の厚さ、餡の味、バランス・・・ これが「餃子」だ、と思ってる。 色んなお店で食べる餃子も美味しいけど、戻ってくる場所は間違いなく、ゴールド生餃子。 これだけ思い入れのある食べ物って、他にはないかも・・・ 家がまだ温かくて、笑顔があって、生き生きしていたころからの・・・ まぁ、いいや（＾＾；； 食後〜〜 いつものお部屋で、新作ホットカクテル。。 レシピ決めたら「おうちでカクテル」に登場させたいけど・・・ 金柑の甘露煮を使うから、レシピとしてまとめるのは難しいわね。。 ベースは、柑橘系と良く合うドライ・ジン。 金柑の甘露煮とそのシロップを加え、 それだとまだチョト香りが弱いのでオレンジキュラソーを１０ｍｌくらい、 もうひとヒネリ、シャルトリューズ・ヴェールを１ｔｓｐ、 熱湯でフルアップ。 なかなか美味しかったです（＾＾ ２杯続けて飲んじゃいましたｗ さてー。 今日は２９日だぞ〜〜（＾＾ この日のために、２日休肝したｗ というより、休胃した。。 体調万全で、食べてきますよ〜〜〜（＾皿＾）
|
全体表示
[ リスト ]
見るだけじゃつまらんなあ！
食べたいよ〜〜〜！
うちは貧乏人の子沢山だったから、いいものは食えなかったけど、原点といえる食べ物はなんだろう？
つけあげ（鹿児島ではさつま揚げのこと）かなあ！
みんな、あるんですよね！
2013/1/29(火) 午後 1:49
食べ物の原点、うちは農家だったから学校から帰ると誰もいない家にふかしたサツマイモが山のように置いてあったことが思い出される。
今思えば母が私のためにおやつにとふかしておいたのかも。。
あとは揚げたかきもちとか。。。貧しい思い出でしょ？（笑）
2013/1/29(火) 午後 2:07 [ みよちゃん ]
こもれびさん、お立ち寄りありがとうございます（^^
ランダムコピペ訪問でしょうか？？
ナイス、ありがとうございます♪
2013/1/29(火) 午後 2:36
もんさん、このシューマイ、タマネギの香りの付いた片栗団子を蒸したものだから、たぶん、想像できない味だと思うわ（＾＾；
ゴールド生餃子はこちらのモノ ρ（＾＾
http://www.kinseifoods.co.jp/index.shtml
ここの、業務用の１５個入りっていうのを使ってるの。
両親とも６０チョッとで亡くなって、父で１５年、母で１０年ってところかな。
それよりず〜〜っと前に、家が家でなく、家族が家族でないような状態になっちゃってたから、幸せな家って、ホント、ご幼少のころだけだったような気がする・・・
そのころから、ず〜〜っと、この餃子とシューマイなのよ（＾＾
2013/1/29(火) 午後 2:45
ｐｏｔｔｅｒさん、ｐｏｔｔｅｒさんにはベーコン１本他、色々送ろうと思ってるんですが・・・
なかなか身体が動かなくて・・・すみません。。
こんどベーコン作って美味しくできたら、チャルシューや佐野ラーメンも付けて送りますね・・
2013/1/29(火) 午後 2:47
もんさん、貧しいなんてそんなことないよ〜〜
あたしはさ、子供のころからよその家の食べ物って美味しいと思えなくて、何か出されても手を出したことがないんだけど、農家の親戚に行ったときだけは、お漬物とか、今朝取ってきたほうれん草のおひたしとか、普通じゃ食べれない白菜の塔の茹でたのとか、むさぼるように食べたものだわ（＾＾
本当に美味しいモノって、農家の人が食べる野菜とか、漁師の人が食べる魚とか、そういうものなんじゃないかな〜
原点、という意味では、ウチは食堂だったから、お店で売ってたもの、全部が原点（＾＾
チャルシューはやってなかったけど、店で出してた餃子が、このゴールド餃子だったのよ。
ソースかつ丼とかも、名店と呼ばれる店は数あれど、やぱ、ウチの食堂のソースかつ丼が一番だと思ってるわ〜（＾＾
2013/1/29(火) 午後 2:55
よし今夜のつまみは餃子にしよう。
これから冷凍庫内を、探します。ナイス
チャルメラシュウマイは、桐生のコロリンシュウマイに似ていますね。どっちも食べたことないけど。
2013/1/29(火) 午後 3:39
つるつるさん、冷凍庫にありそうなんですね〜〜（＾＾
コロリンは、一度買ったみたら冷凍庫臭かったので、二度目がなかったですｗｗ
ナイス、ありがとうございます♪
2013/1/29(火) 午後 7:35
ソウルフード…いいですね(´∀｀)
ミサオのソウルフードは、、、コレといって無いなぁ(´･ω･`;)
ままどおる…とか？(笑)
桐生のコロリン、一度食べに行きましたｗ
出来立てを頂いたので美味しかった記憶が…でも二度目はまだないですが(笑)
明日は餃子会してきます♪
2013/1/29(火) 午後 8:52
うわぁ〜
餃子が美味そうですね。
2013/1/29(火) 午後 11:22
♪ヤマグチさんちのつとむ君・・・ 違いますね。
チャルメラシュウマイと月星中農ソースと合いますね、私も好きです。
誰でもソールフードは有ると思う、私の場合は「野沢菜漬」。
2013/1/30(水) 午前 5:32 [ 渓流師 ]
ミサオさん、ままどおる！！
スイーツでソウルといったら・・・あたし、ホンモノの洋酒入りのボトル型チョコレートだわ〜〜（＾＾
あれ、好きだったなぁ〜〜
コロリン、お店で買って駐車場で食べたけどｗ、冷凍臭かったです・・（涙）
お、やぱ、餃子会ですね（＾＾
2013/1/30(水) 午前 7:39
宮本さん、餃子でビール、サイコーですよね（＾＾
2013/1/30(水) 午前 7:50
渓流師さん、チャルシューお好きでした？？
では、今度また（＾＾
野沢菜漬、そうでしょうね〜〜
あぁ、野沢菜入りのおやきが食べたくなった・・・
2013/1/30(水) 午前 7:53
月星中濃ソース！！
何でもござれの万能ソースでした！！
ナイス！！
2013/1/30(水) 午後 0:38 [ ＤＡＩＫＩ ]
ＤＡＩＫＩさん、私設月星ソースを全国に広める会会長としては、嬉しい限りです（＾＾
マジで、月星ソースから金一封届いてもいいですよね〜〜ｗ
ナイス、ありがとうございます♪
2013/1/30(水) 午後 3:59
ソースよりも、醤油の方が、好きです。
2013/1/31(木) 午後 7:06 [ 昔の人 ]
昔の人さん、あら、そう？
2013/2/1(金) 午前 5:21
このシューマイって以前にも書いてましたよね、確か。崎陽軒にソースはダメですよ。（笑）相互ＴＢです。ありがとうございます。
2013/2/1(金) 午後 9:41
オレおんせんさん、これはアド街でも紹介された、おさびし山名物だから（＾＾
崎陽軒のではなかったけど、普通のシューマイにソースは、不味かったです（笑）
2013/2/2(土) 午後 4:35