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続・真理のひとり言
バント野球撲滅運動家として活動中♪

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最近、すごくハマってる酒のつまみがありまして。

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近所の業務用スーパーの肉売り場で豚の耳を買います。
冷凍してあるんだけど、2個で350円くらいですかね。

つまり、両耳で(笑)

これを、お水が沸騰するまで茹でます。

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アクが出たら、お湯を捨ててから味つけ。
味つけったって、蕎麦つゆで煮るだけです。

約30分くらいで十分柔らかくなります。

トロトロとコリコリの部分の食感の違いも、また美味しい。

もうね。
これだけで美味しい「煮豚の耳」の出来上がりなんです♪

皆さん、せびお試しあれ!

イメージ 1


わさびでも食べるラー油でも生姜でも何でもOK。

コラーゲンたっぷり♪

・・・・

えッ??
普通のスーパーに豚の耳なんて売ってないって??

もう…
最近はamazonって便利なものがあるじゃないですか!

でもなぁ…

試しにamazonで「豚の耳」って検索すると
ほとんど「犬用おやつ」って出ますけど(苦笑)

別に私は犬のおやつを酒のつまみにしてるわけじゃありません…

  • 真理さんとは共通部分が多いと思ってますが、豚の耳は(笑)
    食感は美味そうですが、豚の耳は微妙です(笑)

    [ iyo***** ]

    2019/6/20(木) 午後 9:54

    返信する
  • かt、 形が正に耳👂 してますね😅

    刻んでからなら大丈夫かな。

    [ MaxD ]

    2019/6/20(木) 午後 10:00

    返信する
  • 顔アイコン

    確かに業務用スーパーじゃないと売ってないかもしれません。
    アマゾンだとワンコおやつでしたか
    そばつゆだけにわんこそば∵ゞ(´ε`●) ブハッ!!

    DANIEL

    2019/6/20(木) 午後 10:50

    返信する
  • > iyo*****さん

    いや、ホントに美味いんですって(笑)

    食べやすい大きさに切ってしまえば豚の耳感も無くなりますし(笑)

    真理

    2019/6/21(金) 午前 6:46

    返信する
  • > MaxDさん

    形はねぇ…
    煮込む前だけ我慢してください(笑)
    生の状態は硬くて包丁で切りにくいけど、食べる前には切れますから(笑)

    真理

    2019/6/21(金) 午前 6:48

    返信する
  • > DANIELさん

    うまい!

    ホント、蕎麦つゆだけで十分なんです。

    真理

    2019/6/21(金) 午前 6:49

    返信する

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