無題
今日の一品・鮭のちゃんちゃん焼き
先日、スーパーで、生の秋鮭を購入。今日は、ちゃんちゃん焼き風にしてみました。フライパンに、人参、長ネギ、鮭、キャベツを入れて味噌、みりん、お酒、お水を混ぜたものを加えて、蓋をして蒸し焼きに。手間が無くて、野菜もたくさん食べられて、おいしかったです。でも、シメジとえのき、みぶ菜も入れようと思っていて、食べ終わってから入れ忘れたことに気が付きました (^^;)
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羽村動物園
2008/1/15(火) 午後 2:49
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