釣り上げた魚たち

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見老津のジャンボイサギ

シマアジにフラれ続けて3たてをくらってしまいました。 それでもセカンドターゲットのジャンボイサギはなんとかゲット。 船長が「今年のイサギは特別美味い、水温が低いから脂がめちゃめちゃのっている」とのこと。 帰宅後、メタボジャンボイサギ40センチを料理してみると 皮を引いてみると、ビツクリしました。 こんなイサギ見たことありません。 刺し身が雑! 脂ののりの良さは言うまでもなく、身の甘味がまた堪りません。 シマアジにはふられましたが、見老津の凄いイサギに出会えてすべて表示すべて表示

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