里山作り 拓樹

ミント

とても増えますよ・・・
　と一株が　数メートル四方に広がってミントの香り

さて、これをドライにするには
陰干しも良いけど　電子レンジでチン
　方法は、そのままだと葉が黒くなってしまうので、
　　キッチンペーパーをお皿の下に敷いて
　　ミントをのせ
　　その上に　一枚　キッチンペーパーをかぶせます

やった・・・女房が真顔で　成功　！！

　さて何に使うのやら

夏みかん の花

先月　収穫した夏みかん

　もう　花が咲いていました

　クチナシの様な良い香りがします

ヨモギを食す

雑草として　どこにでもある　ヨモギ
これは、乾燥させて　艾の原材料でもあります。

作り方は後程として、やっとヨモギ白玉・クリームアン添え蜜豆の完成・・

カキドオシ を食べてみました

カキドオシ
　
　昨年から気にしていた野草です。

　あく抜きせず、炒め物で　ＯＫ

　まあ沢山食べる事はないですが、検索していると　糖尿病・・膀胱結石　なんていいのかな

　食味は、ちょっと舌触りがザラザラ　ツルムラサキみたいな味と不評
　けっこういける　と言ったのは小生だけか・・・

健康茶　さん

http://homepage3.nifty.com/kenkoucha/kakidooshi-kenkoucha.html

　　お茶にしてもいいんですね・・・

野バラ

やっと　野バラが咲き始めています。
　一季咲きなので、見逃すと来年まで葉っぱだけの観察ですね。

　植えたバラも、散ってるのもあり　新しいシュートをグングン伸ばしているのもあり
　残念にも枯れたり　虫に食べられているのと様々な季節の始まりです。