世界の食糧の半分はゴミに

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世界の人口は約69億7400万人。

そのうち約12.5%にあたる約8億6800万人が慢性的な飢餓状態にあるとされています。

この記事にある「世界で年間40億トン生産される食料」が仮にまったくのロス無く地球上すべての人に配分されるとします。

そうすると食品消費量は1人当たり「約573.5kg/年」という計算になりました。

農林水産省によると、日本人の食品消費量が1人当たり約567.9kg/年ですので、単純計算で言えば、一般的な日本人の食事水準を全世界の人に当てはめるように食料を配分することは理論上可能だということになります。

もちろんあくまで理論上の話です。

例えば大豆やトウモロコシは家畜のための飼料にもなります。

それでも20億トンの現在廃棄されている食料は1人当たり567.9kgの食料消費量で考えれば35億人以上の年間食品消費量に相当しますし、少なくとも飢餓状態にある8億6800万人を救うことは可能です。

これは「食品の廃棄ロス」がなければの話です。

実際には何度も繰り返しますが、8億6800万人が飢餓状態にあります。

ではどうすればいいか？

単純に廃棄しなければ良いんです。

少なくとも形が変なだけの野菜なら食べても何の影響もありません。

箱に入ったときの見栄えが悪い規格外の果物も十分食べられます。

食べればおいしいとわかるものを食べる前に拒否するなら、それは農家や漁師や牧場の人たちへの侮辱です。

そして何より、世界の飢餓に対する無知と無関心のあらわれです。

それって恥ずかしくないですか？

この2枚の写真が同時に並ぶこと自体、あってはいけないこと。

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↑また憤る。勉強もせずに

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