野菜ごろごろ

今日ももちろん自炊です

ちょっとずつ掴めてきた気がします

ということで今日のは自信最高傑作！

なんと、ダッチオーブン使いました！！！

・・・もちろんウソです（今日は4月の始まりだ♪）

ダッチオーブンは実家にしかありません

でも出来映えはそんな感じにも見えるでしょ？

これも自分なりに考えて作ったんですよ

名付けて「野菜ごろごろ」

材料

じゃがいも：2コ

にんじん：1本

玉ねぎ：半玉（こいつは余り物だったので。別に1玉使ってもいけると思います）

バター：お好みで

塩：少々

こしょう：ほどほど

作り方

1.じゃがいもの皮をむいてお鍋にごろごろ

2.にんじんは少し厚めに輪切りしてお鍋にごろごろ

3.玉ねぎは半玉をそのままお鍋にごろごろ

4.お鍋にじゃがいもが丁度浸かるか浸からないかぐらいまで水を入れてぐつぐつ（このとき下味付けに塩を入れときます）

5.じゃがいもに火が通ったら煮汁は捨てずに置いといて野菜たちをお皿へ

6.じゃがいもに十字の切れ込みを入れてバターを投入

7.他の野菜たちにもバターやらこしょうやらで味付け

できあがり！

あまり味付けはしないで野菜の味を活かしていただきます

それが醍醐味

じゃがバターをメインにしようと作ってみましたが、にんじんや玉ねぎもおいしくいただけました

これはニヤニヤが止まらない料理になりましたよ

「作り方」の5で置いておいた煮汁から玉子スープを作って添えるといいですよ

引きで撮ってもアップで撮っても美味そう（自画自賛）

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↑今夜20:30からマンチェスター・ユナイテッドvsチェルシーですよ！

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