イカと明太子のパスタ

おひさしぶりです

高校時代の恩師、木村先生が教えてくれたパスタを作りました

イカと明太子のパスタです

※ちなみに木村先生はまさかの国語の先生です

用意するもの（1人前）

・冷凍イカ：20gぐらい

・明太子：1/5切れぐらい

・アスパラガス：1本

・パスタ：100g

・マヨネーズ：適量

・パター：だいたい

・オリーブオイル：そこそこ

・パセリ：3コ

・塩：1つまみ

作り方

1.イカを解凍、2分ほど茹でたら細長く切る

2.パスタとアスパラガスを一緒に茹でる（100gにはお湯1リットルと塩1つまみ）

3.フライパンの上で明太子、マヨネーズ、バターを和える（本当はここでお酒も入れます。忘れてました）

4.イカ、パスタ、アスパラガス、オリーブオイルを全部3に載せて火をかけ、混ぜる

5.ほどよく絡まったらお皿に移してパセリを載せ、できあがり

オリーブオイルを多くすると香りも付きますし、明太子がほぐれてパスタによく絡むようになります

味はしょっぱいことも無く、香りが立っておいしく頂きました

木村先生に感謝

明日からは弁当男子デビューしようかな♪

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