日本でボチボチ ビジネス実践

紅茶スコーン

アールグレイの紅茶のスコーンを焼いてみました。
ティーバッグから茶葉を取り出し３０ccのお湯につけ、そのままこさずに茶葉ごと生地へ。３０cc分だけ牛乳の量は減らしておくと。

どうやら小麦粉と水分(牛乳や紅茶)の割合は、２：１がベストみたいです。経験則で。
これさえ覚えておけば、どんな具や紅茶などにも応用できる。

元住吉の歌

一年間ブログを更新しなかったものの、音楽の新作は完成していました。

元住吉のゲストハウスに住んでいましたのでね。

元住吉に住むみんなが、愛する地元について歌った歌＆ラップです。元住吉は東急東横線沿線の駅で、神奈川県の川崎市にあります。

先日スコーンの総合サイトの記事を書きましたが、最近ようやく動画制作やスコーンサイト制作など、やりたいことを実行に移す時間がとれてきました。

「romi‐unieのスコーン+ジャムとクリーム」のレシピ通りに焼いた

先日作成したサイトスコーンのある暮らしで紹介した本「romi‐unieのスコーン+ジャムとクリーム」のレシピ通りに作ってみたスコーンです。

ちょとサイズが違うけど。。でかいな。。

これはこれでおいしい。おかしみたい。味も香りもあまーいし、冷めてもおいしい。中身はだいぶしっとり。

食感もすごーいふんわりしています。柔らかい。

でもしかし、ぼくが目指すスコーンはもちょっとさっくりしてて、あんまり甘くないもの。甘味はジャムと、干しブドウなどの具のみで出すやつ。

次回はこのすこーんのふんわり食感のみを自分のスコーンに活かそうと思います。

スコーンの総合サイトを作ってみました。

1年ぶりの書き込みです。

ブログ仲間の皆様、音沙汰なしですみませんでした。
震災の影響でアクセス解析サービスを停止しなければならなかったこと、そして震災前半年ほどメンテナンスができていなかったこと。申し訳ないです。。

昨年の書き込みより、ゲストハウスのフラットメイト達と体力の限界まで毎日遊んでいたので。。他に何もできませんでした。
最近別のゲストハウスに引っ越してきて、段々と自分のすべきことに着手できてきたところです。


さて今日は、最近開設したスコーンの総合サイトを紹介させてください。
詳細はまた後日。
リンクはこちら→ http://www.scones.jp/

ヤフーブログ専用アクセス解析サービスを閉鎖

【ヤフーブログ専用アクセス解析サービスを閉鎖】
震災の影響でデータセンターでも節電の動きとなりました。
当アクセス解析サービスには他サービスよりも大きなリソースを使うため、残念ながら閉鎖することとなりました。
ご利用の皆様にはご不便をおかけすることとなり大変申し訳ございません。
また、長らくのご利用本当にありがとうございました。