Kazu&Yuki★I love ダンス♪

イタリアン

食べる話ばかりで・・恐縮です（笑）

 

このところ日曜日はオフ続きでのんびりさせてもらってます。

 

実は先週、今週とこの夏唯一のプールへのお出かけを

計画していたのですが・・長女も一緒に行く予定にしていたので

案の定先週末は台風襲来・・・

 

そして今日もなんだかはっきりしないお天気に加え

もうなんだかすっかり秋風・・・

 

今年はプールは諦めました。

まあ9月もすぐに試合が始まるので

焼けてしまってはいけないのでまあいいか・・・。

 

夏休みも後2回、日曜日がありますが

来週はオールスターダンスフェスティバルに参加。

ボランティアでアテンダントのお仕事です。

 

そしてプールへ行けなかったので

何してましたかというと。

やはりキッチンで代わる代わるオーブン使ってました。

 

日中はカズがカンパーニュとフランスパンを6本焼き

その後私がブラウニーとバナナケーキを焼きました。

 

そして今日は長女が「ジェノベーゼ」食べたいというので

夕食はイタリアンに決定！

 

夕方も早くから支度に取り掛かりました。

 

ジェノベーゼ。

ご存知ですか？

 

緑の・・・・

 

ジャガイモと・・・

 

インゲンの・・・

 

そうバジルのパスタです。

 

これはソース、市販で売っていますが駄目駄目。

 

まあ食べられなくはないけど私から言わせたら

あれを使うとインスタントラーメンで間に合わせたみたいになる。

 

やっぱりジェノベーゼは生のバジルの葉と松の実。

オリーブオイルとにんにく、パルメザンでやらないと。

 

 

簡単だし。

フードプロセッサーに材料入れて攪拌し

オリーブオイルを加えながらさらに混ぜて

 

 

こんな感じになります。

 

パスタを茹でるなべで時間差でジャガイモと

インゲンを一緒に茹でて茹で上がったら

ソースと絡ませて終わり。

 

 

今日はいんげんなくてアスパラにしました。

 

ほんとに美味しいです。バジルの香りがたまりません。

 

そしてパスタはこのほかアル星さんからのおすそ分け

北海道のタラコを使ってタラコパスタ。

 

 

画像でかっ！！

 

そしてきのこのリゾット。

 

お米から炒めて炊くから美味しいんです。

これはしめじとしいたけとエリンギ。

ブイヨンで炊いてパルメザンチーズでコクをプラス。

最後とろーっとなって最高です。

 

 

このほか自家製のピザ生地でクリスピーピザも焼きました。

 

ジェノベーゼ4人分、リゾット4人分、たらこパスタ2人分

そしてクリスピーピザ2枚。

 

家族6人とはいえすごい量です（笑）

 

ほぼなくなりました！

 

それにしても我が家は全員が全員、ほんとに

炭水化物が大好きです。

 

ご飯もの、カレーライスやドリア、リゾット、炊き込み

大好きだし、麺類は昼に良く食べます。

 

焼きそば、ラーメン、そばうどん、パスタ。

 

そしてみんなパンが大好きです。

 

 

一番の好物、カズが焼くシナモンロール。

どこのパン屋より美味しいです。

 

よく糖質抜きのダイエットとか聞きますが

あれは肉はいいみたいですが炭水化物だめなんですよね。

 

私、肉は我慢できても炭水化物は断てません。

これが元気の元なんです。

 

今日もたくさん糖質摂ってしまいました

 

明日の朝、大好きなシナモンロール食べて

また1週間がんばろうーっと！

 

また暑さが戻るみたいです。

 

みなさん体調崩さないようお気をつけくださいねー！！

 

 

 

ホテルランチ

ネタがないので・・・（笑）

 

月曜日カップルレッスン後、半休を利用してホテルランチしました。

 

私達2人に共通する趣味というか大好きなこと

それが「食べること」

 

これが一致しているおかげで家でも焼きたてのパンが食べられたり

自分好みのレシピで作るお菓子を食べたりできるのです。

 

美味しいと思うものは大抵家で作ってしまいます。

家で出来れば出かける手間もないしいつでも食べられます。

 

自分で作るのも好きですがもちろん外での食事も好きです。

 

ただしこれはカズと2人に限ります（笑）

 

家族全員で出かける外食だと・・

まず梛央がうるさいし、私は次女の介助があるしで

いつもいつもなんだか食べた気がしません。

 

なので外で食事をするときはこういうレッスンの後や

試合の帰りなどの2人きりがいいのです。

 

そして私の楽しみ。

 

インターネットで期間限定セールのランチやディナーを探して

そのコスパを比較、検討する。

 

良く使うのが「一休レストラン」

 

ここの一休限定プランや今やっている

サマ割は割引率が高く実際にお得感が高い。

 

月曜日はこの一休レストランのサマ割で出ていた

ホテルランチをカズと二人で楽しんできました。

 

場所は汐留。

 

ゆりかもめ汐留駅からは直結の「パークホテル東京」

 

ただ私たちは山手線内からの移動でしたので

新橋の駅から地下道を使い徒歩7分。

地下道で良かった・・・。

この日は台風明けの猛暑でしたから・・。

 

「パークホテル東京」内「アートラウンジ」

 

エレベーターを降りて進むと

大きな吹き抜けの空間にラウンジがある。

平日なのでそれほどの混雑はない。

 

 

このラウンジの中心にアートラウンジが、

奥に「タテルヨシノ」星の付くフレンチレストランだ。

 

手前には「花山椒」という和食レストランも入っている。

 

私たちはこの日アートラウンジのランチコースを頂きました。

 

【サマ割vol.6】スパークリングワイン付！

フォアグラやトリュフ入り全4品ハンバーグランチ 5600円→2480円

 

＜MENU＞

【食前酒】
　　スパークリングワイン
※アルコールが苦手なお客様にはソフトドリンクの

御用意も御座います。
　
【オードブル盛合せ】
　　サーモンマリネ　ポークリエット　パテドカンパーニュ
　　　自家製ピクルス　季節のサラダ
　
【本日のスープ】
　　とうもろこしの冷製ポタージュ

　
【メインディッシュ】
　　フランス産フォアグラとハンバーグステーキ　トリュフソース　
　　　やさいピューレや旬の彩り野菜添へ
　
【ブレッド】　　
　　パン
　
【本日のデザート】
　　フランボワーズのタルト　バニラのアイスクリーム添へ
　
【食後】
　　コーヒー、紅茶

 

 

メインのハンバーグです。

 

夜から営業だからって事でワインいただいちゃいました。

 

ほろ酔いのyukiです。

 

 

前菜のオードブルはすべてプチサイズでしたが

平日のランチなのでちょうどいいかな。

 

冷たいポタージュはさすがにホテルのスープ。

やはりファミレスのコーンスープとは

とうもろこしの香り方が違います（笑）

 

残念ながらメインのハンバーグに乗っているフォアグラが

若干焼きすぎ・・・火が通るととたんにレバーっぽくなるのね・・

カズはフォアグラは好きだけどレバーはあまり

お好みでないので火のとおり加減は重要です。

 

「この前家でもいい感じで焼けたのに・・」

とかなり残念がっていました。

 

嬉しかったのはこのお値段でも

パンのお代わりをくれたこと。

まあ元値が安いわけじゃないから割引しているからと言って

元の内容をセール用にしたんじゃ絶対にリピしないけどね（笑）

 

テーブルロールのプチパン2個ずつ、お代わりして

私は3個、カズは5個食べました。

 

食前酒と食後のカフェだけでも

ホテルでは1000円以上しますからこのランチ

2480円ならかなりお得だと思いませんか？

 

もちろんおなかは一杯になりましたし

昼間からほろ酔い気分でレッスンの疲れが一気に・・・

 

帰りの電車で転寝して気持ちよかった・・・。

 

みなさんも「一休レストラン」

利用してみてはいかがですか？

 

こういう使い方楽しいものですよ〜！

女子会です

今日は湯島にあるカジュアルフレンチのお店
「カフェローズマリー」に娘と2人食事に行きました。

今流行りの割引チケットサイトで購入したクーポンで
湯島と言うと後楽園の近くなので試合の帰りに
カズと行こうと思ってました。

けど、カズの肝炎疑惑などがあって延びに延びて
いつ行けるかとなった時に娘の誕生日のお祝いに
たまには女子会行こうかみたいなノリで今回実現しました。

長女と言うとこのブログではご存知の方もいると思いますが
大変な雨女、というより嵐を呼ぶ女です。

なんと1歳の初めての海デビューから台風に見舞われ続け
その後避けても避けても旅行と言うと台風のニュースに翻弄されました。

中学の卒業式も雨。
受験の日も雨。
高校の卒業式も雨でした。

晴天率が高い北海道へ行ってもやはり土砂降り（笑）

そして今日。

梅雨明けしてないとはいえ、幸手はいい具合に晴れ間が出たりして
洗濯物もよく乾いた午後。

珍しいわねーなどと言いながらお出かけ。

北千住でぶらぶら買い物して地下鉄千代田線に乗りいざ湯島駅へ。

降りたら…。
ポツポツ？？
ん？ヤッパリーーー雨？

やあーん、大変これは土砂降りになるよ。
と思う間も無く土砂降り。

お店に行くまでの徒歩5分。
傘を買う羽目に…。

そして見事に食事中ずっと雨。

帰りは小降りになるの待っていましたが一行に止む様子などなく
仕方ない背中を濡らしながらかえってきました。


ふう。
まあ2人で乾杯して美味しいもの食べて雨に振られて
キャアキャア言いながら歩いて。
楽しかったけど（笑）


キールで乾杯。

成人2年目。

一児の母になって3年。

梛央を抱いている姿もようやく少し板に付いてきたと思っていましたが
私の隣だとまだまだ子供ですね（笑）

最後のデザートまでしっかり食べてきました！

おめでとう！
また明日から親としての修行を日々頑張っていって下さいよー！！

キッチン王子

久々の完全オフです。

 

おかげさまでカズも復活し今日は一日キッチンにおこもり・・

 

朝イチで自家製ラーメンのスープ取り（笑）

いろいろやってはみましたが最終的に

鶏がらととんこつ・・・玉ねぎ、しょうがなどの香味野菜。

これがシンプルですが一番美味しく昔ながらの中華そばができます。

 

 

大なべ２個分取って１７杯分のスープが取れました。

１人分ずつペットボトルに入れて冷凍します。

 

そして仕込が終わったら明日、王子と姫に献上するパンの仕込み。

発酵の間買い物に出かけ戻ってから焼きに入りました。

 

うちには庭にこれまたカズ自作の石窯があるんですが

雨で薪がぬれてしまいオーブンで焼きました。

 

カズお得意のシナモンロール

 

 

そしてお惣菜パンにするためのバンズも焼いてもらい

これに明日、目玉焼きとあらびきソーセージ、チーズをはさんで

特製バーガーを作るのです！

 

 

オーブン使うついでにショコラチーズケーキも焼きました。

 

 

ケーキを焼いている間、ユキは夕飯の餃子の仕込み。

７５個分。そして７５個が焼けたところ。

 

 

皮も自家製（えび餃子の皮は浮き粉っていう片栗粉みたいな

粉を練って平たく伸ばしてつくるんですよー、これはカズ担当）

えび餃子１２個。

 

 

梛央は餃子大好きです！

 

 

オフの日はほとんどキッチンに立っているカズでしたー！

 

明日レッスンなのに思いっきり餃子食べちゃった

早速牛乳とブレスケア・・・。

 

栄養つけてゆっくり休んで明日頑張ってきまーす

 

 

美味しいモノタチ

最近5時起きです…。

目が覚めてしまい辛いのですが二度寝出来ません。

なので最近は朝の涼しいうちにお菓子を作っています。


「黒ごまのスフレチーズケーキ」

これは今日のフォーメーション練習でメンバーに差し入れます。

明日の役員会でも「パンド・ジェーヌ」というシンプルなフランスの焼き菓子
差し入れようと思います。役員さんいつもご苦労様です。


「ベーグルとくるみのカンパーニュ」

これはカズ作です。
うち、カンパーニュはいつも自家製天然酵母で焼くのですが
これはイーストで焼きました。軽い仕上がりで超美味でした。

そして昨日頂いた今年初のさくらんぼ。
しかも2種（≧∇≦）

うんめぇー*\(^o^)/*
私さくらんぼ大好きです！

ダークチェリーの半分はチェリータルトにしましょ

美味しいモノタチに囲まれてシアワセ…*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*