＊習慣＊

食品の使い回し…ニュースを見て「信じられない！」と思わず口に出した人も少なくないのではない
でしょうか。

とうとう老舗の料亭が閉店する結果になりましたね。
前回の食品の産地偽装の時点で警告があったにも関わらず、残念なことです。

昨日、朝のテレビ番組で、食品の使い回しに関してのアンケート結果を放送していました。

内容は、飲食店で働いたことのある人１００人を対象に「店で食品の使い回しをしたことがあるか」
というもの。

驚くべきことに、１００人中２１人が「日常的に行われていた」と答えたらしいです。

そして、そのうちの人が数人、詳しくインタビューされていましたが、
「最初はビックリしたものの、あまり日常的になりすぎて、あたりまえになってますね……」
みたいな回答をしていました。

普段、サンドイッチについてくるパセリに疑惑を持っていた私もこのアンケート結果には驚きました。
(パセリって昔から疑惑もたれてるよね？？)

しっかし、食品の使い回しが習慣化してしまっているとはね！！
飲食店にはあるまじき行為のように思えますけどね。

ところで！他人の些細な習慣に驚くことってありますね。
大したことではなくっても、今までの自分の習慣がひっくり返されるような瞬間に出会ったことは
ありませんか？

それで私もいくつか思い出すことがあります...(　= =)

大学の寮に入ったときのことですが、
私はそれまで、使ったバスタオルは１回で家の洗濯機に入れてしまっていたけど、
私の周りの寮生のほとんどのが、そのまま干して何度も使っていたんです。
バスタオルも使い回しですね…。

それこそ大した出来事じゃないように感じますが、当時は、本当に目からウロコでした。
「洗った体を拭いたんだから汚くないでしょ？？」と当然のように友達に言われて。。。
なるほどっ！！と。今ではしっかり何回か使うようになりました。(でも最初は抵抗ありました)

私がとってもキレイ好きというのをアピールしてるわけではないんです。
実際、我が家では(というより、北海道の家全般？？)頻繁に布団を干す習慣がなかったように
思います。だから、晴れの日のたびにこちらの人がパンパン布団を叩いてるのも不思議で…。
こちら(関東圏)に来てから、私も"比較的"マメに布団を干すようになりました。(めんどくさい)

食品の使い回しも、家では普通☆
(刺身のツマ、我が家では洗ってお味噌汁の中へ使い回されてるよ)

---

意外とやりかけの在庫が少ない私です(*^m^*)

先日キルティング〜ゥ！をやっていた１００タペ、ほぼエンディング〜ゥ！を迎えております。
パイピング〜ゥ！の布が無いので、明日は楽しくショッピング〜ゥ！
(やりすぎた。もうやめよ(*￣∇￣*))

で、なんとなく手持ち無沙汰になった私は、以前からやりたいと思っていたレイのサンプラーに
手をつけてみようかな…なんて。

我が家に余っている布を積極的に使うということで、ちょっとグリーンが気に入らないのですが、
仕方ないということにしましょう。

この本、お持ちの方も大勢いらっしゃるこっと思います。
あえて参考図書を書かないでおこうっと(*^m^*)
あ！本ではフレンドシップキルトとして紹介されています。

これ、35cm角くらいですから結構葉っぱのギザギザが細かくて……３年計画でーす！！

私のバイト先では全部捨てています。
当たり前のことですが主婦感覚ではもったいないな〜と思うこともあります＾＾；
飾りのデンファレ（お花）なんかは拾って持ち帰ったりしてます〜♪

サンプラーということは、これからいろいろなパターンを作っていくのですね。
どんなのが出来上がるか楽しみです。

オットはバスタオルを使いません。
普通の手ぬぐいサイズを使っていて、そのかわり毎回洗濯しています。
最初は洗濯が大変と思ったけれど、もう慣れてしまいました（笑）。

ずい分前ですが友達と食事をしたとき、付け合せのパセリを友達が最後にナイフとフォークで刻んでいました。どうしたのかと聞くと、使いまわしされないようにと、のことでした。私も、パセリは残してしまうので、つい刻んでしまうことがあります。
ちなみに、バスタオルは干す場所がないので、毎回洗っています。（干す場所が狭いので、タオル類はすべて乾燥機にかけます）

昔のバイト先でパフェのチェリーは使い回ししていましたよ(ーー;)
それ以来、どうもあのチェリーは食べれません。そう、バスタオル、うちはひとりずつですが家族で一緒に使う人もいるんですよね！愛があってもそれは出来ないかも。。。。

使い回しか･･私はそんな経験しなかったけど･･バスタオルは主人が使い回してたけど私は耐えられず毎日洗ってます。TVでやってたけど使い回すなら日に当てて乾かさないとバイ菌増えていくそうですよ。気をつけましょ。
大根のつまは毎回捨ててました(^^;お味噌汁に入れることにしますわ(^^)

どんな感じのサンプラーになるんでしょ！？楽しみです♪

私もチェリーが使い回しされているらしいと言う噂を聞いてから
パフェ系のチェリーを残していました。
結婚前ｐａｐａとデート中、
いつも私がチェリーを残しているのを見て
なぜ食べないのかを聞いてきました。
ｐａｐａが聞いていた噂話では
デート中にチェリーを食べないのは
相手のことが嫌いだと言う意味だというものでした。
どうしたらいいのでしょう･･･！？

まんまるお月さん。本当にそうですね。食べ残さなければ使いまわされなくて済みますもんね！私も残さない努力します(*^▽^*)
そういう悪いことしていないお店まで疑惑もたれてしまってお気の毒です。これからはカウンター席が人気になるかもしれません(*^m^*)

リバーさん。鮎の仕入れの数なんて人数と照らし合わせたら明確に違ってきますよね。ほんと、帳簿はどうなってたんでしょう。
家ではなんでもありですよね。１回食卓に出した煮物とかも平気で鍋に戻したりしちゃいますもん(*^m^*)ちょっとくらい手をつけられてたってね(￣∇￣*)ゞ
意外と在庫は少ない……完全に放り出しちゃってるものはカウントしてなかったんですよね。逃げろ〜っ!≡≡≡ヘ(*--)ノ

honoさん。使いまわしの生地のみでサンプラーを…って思ったけど、なかなかそれだけではできそうにないですね〜。このグリーンがたくさんあったんだけど、やっぱり足りなくなりそう。こうして結局残りの生地はなくならない結果に……。
お刺身のツマって、ドレッシングとかかけたら普通に大根サラダですよね(*^m^*) 大根サラダはわざわざ注文したりするのに、ツマは残しちゃうってもったいないですよね〜〜。

zenzenさん。削除、削除！！(笑)ほんと、宴会の席で出したものにツバが飛んでないわけないですよね。それを思ったら本当にイヤだわ〜〜。コールドストーンね！あまりにさわやか過ぎて(？)あまり考えてなかった！zenさんのおっしゃるとおりかもね。しかし、あのお歌は何曲くらいのレパートリーがあるんでしょう？すごいですよね〜。

soraさん。私もねこのアンケート結果、一体どこでアンケートとったの〜〜？？って思ったんです。ものすごくごちゃごちゃした夜のお店とかばかりのところだったらこの結果も頷けるんですけどね。
アップリケのギザギザ、ＶとかＵよりは好きですけど…画像のはちょっと鋭角すぎて(T▽T)泣きが入ってます〜〜。ボソボソです〜〜。

shaneさん。さくらんぼも容疑者だったんですね……。今度から疑ってかかります。外食、これからは本当に気になります。でも、今回の船場吉兆のことがあって、どこのお店も気をつけるようになるかな。どうでしょうね？？ほんと、オープンキッチンじゃないと中で何が行われてるかわかったもんじゃないですよね。

レオンママさん。クレソンも容疑者だったか……。ほんと、付け合せとかは使い回しされそうですよね。これからはお客様のチェックも厳しくなりそうです(*^m^*)
そうそう！！雨戸ですね！実は北海道の家には雨戸がないんです。でね、私も雨戸の役割がいまいちわからんのですよ(笑)閉める閉めない以前に私はその存在を無視してるわけで。そういう風習の違い、面白いと思います。生ケンミンshowですよね〜〜。
葉っぱのギザギザ、苦戦しております。これより細かいパターンもあるんですよ(泣)全部で９枚の予定です。いつになるやら頑張ります！

むんさん。ホント、老舗って言ったら、特に地元の人はとっても信頼を寄せているはずなのにね〜〜。おの女将には特にガッカリさせられたしね。。。
そうそう、千切りキャベツも迷わずお味噌汁にダイブ！だよね。例えば、にんじんや大根、長いもなんかをすりおろして、もうこれ以上すれないよーーーーっていうくらい小さくなった野菜たちも迷わずお味噌汁にダイブ！！うちのお味噌汁はグゥだくさん♪♪

Leilaniさん。私もパンやさんでアルバイトしてたとき、最後に全部捨てちゃうの、もったいな〜って指くわえてみてました。でも、それが普通ですよね。(ま、パン屋のパンは使い回し…っていう意味じゃ使い道なさそうだけども)デンファレは食用にしなければいいですよね〜。

sonoraさん。そうなんです。同じようなのが９枚つながる予定です。いつ完成するのかまったく検討もつかないでしょう(T▽T)
バスタオル使わないってのもいいかもしれません。バスタオルって干すのに本当に場所が必要ですもんね(-"-;)小さいタオルなら何枚でも！って感じ。でも言えない…あんちゃんに「バスタオル使うのやめてくれない？？」って(笑)

eikoさん。パセリを刻んじゃうってのもひとつのアイデアですね〜。なるほど、用心深いお友達がいたもんです(*^m^*) ↑まんまるお月さんのおっしゃるように食べ残さない努力も併せてね！でも、パセリやっぱり残しちゃうもんな〜〜。
バスタオル、毎回洗う派ですね！実家もそうだったんですよ。確かにご家族の人数分になると毎回洗うと干す場所、なくなりますね。うちは２枚だけだからなぁ。洗ってもいいんだよね〜。

MANOAさん。チェリーが！！使い回し現場の生の声をありがとうございます！そりゃ、現場を目撃していたら食べれなくなるわーーー。さすがにパフェ本体は無理っぽいけど(笑)
そうそう！バスタオルはおろか、歯ブラシまでどれを使ってもＯＫ〜なんて家もあったりして……愛があってもそれはやり過ぎだろ？？って感じですが。習慣とはおそろしいもので…。

Raichiさん。そうか。やっぱりそうだよね。これからの時期、とくに臭くなったりするしね(￣∇￣*)ゞばい菌増えてるはずだ〜〜。気をつけることにします。やっぱり毎回洗うほうがいいんですね。
食べ物の値段がこれから色々上がるみたいなので、ますます使いまわしは重要になるかもしれません。家の中では頑張らなくちゃね！
サンプラー、本にのってるのはとってもかわいらしいんですけど…、どうもできあがるものかどうなのかが危うくなってきました。頑張ります！

かぴーのmamaさん。へええーーー♪♪そういう言い伝えがあるんですか！なんかそういうことを知ってるご主人ってロマンチックな感じがしますね。ちょいうらやましい。チェリーの使い回しってのも有名な話だったんですね。そっか、私があまりパフェとか食べないからなぁ。これからはチェリーがのってるものを注文しちゃいけないということです。それはちょっとさみしい？？