会津百姓娘奮闘記

わかりませ～～～ん

Sun, 19 Feb 2012 17:52:54 +0900

ＰＣとにらめっこ・・・・

全然わかりません・・・・

申告の季節がやってきて

今年は、ｅ－Ｔａｘで申告をしてみようか！！　なんて

考えたのがやっぱり間違いでありました・・・・

町の商工会に持って行けばいいことなのにです。

去年は、原発の影響がこちら会津にも少なからず？？？

おおいに？？？あったことは間違いありません。

「かあちゃんのまんまや」もです。

かなりの売り上げでございます。

本当に原発のせいにしていいのかなと思うのですが

なので、申告も恥ずかしいようで・・・・

もっと、もっと、売り上げがあって税金でも納められればねえ～～～～

今年の冬も大雪でお客様の足は、やっぱり遠のいてしまいます。

早く春になって桜が咲いて、山菜がたくさん出て！！と

暖かくなるのを、首を長～～～～くして待っているのであります。

今年はいい年でありますように！

Sun, 08 Jan 2012 16:17:53 +0900

　　今年は、いい年でありますように！

去年は、本当にいろいろありすぎて・・・・・

「かあっちゃんのまんまや」も開店して、早５年目に、もうすぐ

丸５年になります。開店の時のことを思うと本当に度胸があったというか

バカというか・・・自分でも感心してしまいます。

今では、リピーターさんも増え、お客様とも友達になり

楽しくやっています。

開店の頃の初心を忘れないようにして、お客さまを大事に

そして、明るく！　お客さまの心が和めるようなお店にできるように

務めてまいりたいと思っています。

そして、なにより、なにより・・・・・

おいしい！！おいしい料理を作ってまいりたいと思います。

もっと、もっと、料理の勉強にも励みますね。！！！！！

今年も、なにとぞよろしくお願いいたします！！

夫婦仲良し？

Thu, 17 Feb 2011 17:10:02 +0900

　　　夫　婦　仲　良　し　？　

二人そろって今日は歯医者さんへ

二人とも、やっぱり年なんですね。

あっちこっちにガタがきています。

夫は、歯がグラグラするから・・・と歯医者さんがちょっといじったら

ぽろっと・・ぬけちゃったようです。今日は、型をとり

次は、歯が入るのですが・・・

「次は、１万２～３千円を予定しています」って

歯医者さんもお金がかかりますよねえ～～～～

ちなみに今日は型とりで、５千円の支払でした。

って私の場合は・・・

やっぱり年？　歯ぐきが衰えてきていて・・要するに歯周病？

歯ぐきの下に肉？が？？　悪い病気かと心配してしまいましたよ。

歯ぐきがゆるんで、肉が垂れ下がったのだそうです。

おとろえは

　　　目、　歯、　足、　　からとか・・・

皆さんはどこから？？？

忘れられたかな？？？

Tue, 15 Feb 2011 17:28:56 +0900

　　　　１年ぶりです！！！

本当にお久しぶりです。

なんということでしょう！！

年は新しくなり、私もひとつ年をとり、月日のたつのは早いものですね。

ほんとうにお無沙汰しておりました。なんとか生きていましたよ～～

皆さんも、お変わりございませんでしたか？

ひとりでみなさんを思い出しては、懐かしんでおりました・・・・

年末からかけて、今年の冬は大雪で、泣かされ続きでした。

ようやく、なんとなく春近しの気配を感じるようになってきたような気がします。

春が待ち遠しいですね。

本日、店に山菜の「こごみ」を出したら、あるお客様が

「今年のこごみ？」　って

「雪の下から取ってきました～～」って冗談を言いましたが

早く、山菜でも出ればいいですね。

とりあえずは、「ふきのとう」ですかね。

やっと・・・やっと・・・

Fri, 09 Apr 2010 22:05:45 +0900

みなさん～～～

おひさしぶりです！！！

休んでばかりいるのに、PCが壊れてなおさらご無沙汰してしまいました。

しばらく休んでしまっていたら・・・j投稿に悪戦苦闘しております。

何回記事を書いても、途中で記事が消えてしまったり・・・

PCが変わったせい？　ブログの形式が休んでいるうちに変わった？？？

で！　とりあえず文章だけタンタンと書くことにしました。

もう４月になってしまいました～～

とはいえまだまだこちらは寒い日が続いております。

例年よりかなり、桜の開花は遅れそうですね。

それでも、雪の多かった今年の冬も終わり、やっと春が来た～～～って感じです。！！！

まんまやもこれから忙しくなることを祈って、がんばっていきます～～

ちょっと、新しいブログに慣れるのに時間がかかりそう？？？

みなさんわからない時は教えてくださいね。

次は、少し上達しますように！！！

あけましておめでとうございます～～～

Tue, 05 Jan 2010 09:46:37 +0900

あけましておめでとうございます！！

あっというまに、新年を迎えてしまいました。。。。。。。

本当に皆様、ご無沙汰でございます。

皆様は、もうお正月休みも終わり、お仕事頑張っておられることと思います。

忘れた頃にやってきますが、今年もよろしくお願い致します！！

年末年始は忙しく過ごしておりましたが、今日！！私めは一人きりでのんびりとしております～～～～

年末から雪が降り続き、今年の冬は大雪でございます。

今朝は雪かき係りの夫が不在で、私が雪かきを頑張りました！！

夫はというと、こちらの風習で、毎年お正月に「小峯神社」（こぶがはらじんじゃ）（火の神様）

に部落の代参で4名でお参りに。

会津管内からたくさんの参拝客がツアーで行きます。（会津の旅行会社は正月から大忙しです）

お参り、御祈祷がすむと、旅行に早変わり！！

今回は千葉方面～海ほたる～鎌倉～会津のコースを選んだようです。

話は変わりまして～～～～

今年の「まんまや」の営業開始は８日からです。

明日から少しづつ準備が始まります。

振り返りますれば、去年もなんとかつぶれずに乗り切る事ができました。

リピーターの方も少しづつですが増え、お土産を持って来てくださるお客様も！！！！

忙しい中にもとっても楽しさがあります。

今年も心を込めて美味しい料理を作っていきたいと思っています。

（ときどき、辛かったり、甘かったり、しょっぱかったり～～あるんですけど）

皆様のお越しをお待ちしていますね。

久々に、お百姓さんになりましたあ～～

Thu, 17 Sep 2009 21:13:57 +0900

秋空のもと、畑仕事を。。やっぱり汗が出る～～

８月２４日と３１日のお店の定休日に２回に分けて大根の種を撒いたのですが

この前のお休みの日(９月１４日）に畑に行ってみたら、このすごい草！！

あっという間に雑草の育つ事には感心してしまいます。

草を鍬でかき混ぜて土の中に入れ込んでしまいましたあ～～

次の日雨が降って・・・その草はまた元気になってしまったのではないか？？

あれから、畑に行っていません～～～（ｃ⌒っ＾∀＾)φ

お店が中心の毎日で、ブログもお休みが多いのですが、畑も頑張っているんですよ。？？？？

草だらけにしながらも、なんとかいろんな野菜を作っています。

なので、畑が綺麗になった時って本当に気持ちがよくて、嬉しくて！！

ところが、それもつかの間・・・・・

ちょっと、さぼると雑草は容赦なくどんどん育ってくれています。

お百姓さんは、雑草との戦いなんですかねえ～～～( ´ー`)ﾌｩｰ．．．

ＧＵ－さんのような自然農は私には出来そうにないですね。

草が気になって気になって仕方がないんですから・・・・

といいながら・・・

雑草を横目で見過ごしている日々が多いんです～～～

そして、びっくりするほど育った草との悪戦苦闘の日々が続いています・・・・

秋の気配です。。。。

Thu, 27 Aug 2009 21:30:40 +0900

朝晩めっきり涼しくなってしまいました。。。

朝晩涼しく。。。どころではなく、朝はとっても寒くなってしまった会津地方でございます。

布団が欲しいくらい・・・・朝起きて長袖を着てベストを引っ掛けている私です。

恥ずかしいので外に出る時は、ベストは脱ぎますがね！！

お店では、火を使うのでまだまだ汗をかきながらフウフウいっております。

ちょっと、落ち込んだ記事を書いた頃はまだ初夏のはずだったのに・・・

秋の気配を感じる季節になってしまいました。

月日のたつのって早すぎです～～～

今年の夏は雨続きで、野菜の出来が悪くて、材料の確保に「まんまや」も大変でした。

なすやピーマンなんかは早くから、葉っぱが枯れてきてしまうし、レタスは腐ってしまうし・・・

きゅうりは苗を植えるのが遅くなってしまうし・・

トウモロコシはなんかに食べられてしまうし・・・

でもでも良かったのも！！

ソーメンかぼちゃは見事に実がついてゴロゴロと！！毎日ソーメンかぼちゃが

「まんまや」のメニューに！！

なんとかかんとか、材料も手に入り毎日料理を並べることが出来ています。

自分でも感心してしまいます＾＾＾

今日も並んだあ～～～～って！！料理が並んだ時ってとっても嬉しいんですよねえ～～～

この次は、ひさびさに料理の写真つきで！！（本当かな？？）

反省の日々・・・

Fri, 26 Jun 2009 21:11:06 +0900

最近ちょっと疲れ気味？？！！かな

最近ちょっと疲れ気味かな？って・・・

そのせいでかな～～

お客様にゆっくり、楽しく食べて欲しいと思ってやっている店なのですが・・・

せっかく、いらしてくださったお客様に不愉快な思いをさせてしまったのでは・・・と

思うことがあります。

そんなことがあると、いつまでも考え込んでしまい、申し訳なかったなあ～～って

反省の毎日を過ごしています。

今までは、割合のんびりとやってきていたのですが、

３年目にはいりお陰さまで、かなり忙しくなってきて

気持ちにゆとりがなくなってしまっているような気がします。

こんなはずじゃなかったんですが、もっと楽しくやるはずが・・・

忙しいと、お客様とのふれあいも少なくなってしまい

料理はどうだったかな～～と心配になり・・・

なんか最近落ち込んでるなあ～～～( ´ー`)ﾌｩｰ．．．

どうしても態度に出てしまいますよね。

もし、不愉快な思いをして帰られた方には、本当にお詫び申し上げます。

毎日笑顔と愛情いっぱいの料理をと心がけていますので、

またのご来店をお待ちしております！！

さっちゃんは、元気に頑張ります～～～(ｃ⌒っ＾∀＾)φ）

まんまやの父ちゃんに拍手！！

Wed, 11 Feb 2009 20:38:56 +0900