牛肉の日と焦げたアップルパイ(-_-;)

5月3日。

平日。

日本では憲法記念日だよね。

こちらはバス待ち友達の

７０さいになったパットおばちゃんのお誕生日と

かれこれ10年目か？我が旦那さんの誕生日。

「目標達成できていないので

お祝いしないで。」と

頑なに言いなさるので

（じゃー、一生お祝いできないんじゃないの？

なんて嫌味は今年は言いません。）

左はステーキ用のビーフを

ニンニク、醤油、すりおろし玉ねぎ、しお、こしょう、ワインで

マリネして焼いただけ＋ごちゃごちゃサラダ。

フェタチーズやらなんやらかんやら。

牛肉は柔らかくてこどもにも大人気。








右のサラダは

地中海風のサラダのイメージ（笑）

オリーブオイル、ニンニク、レモン汁、しお、こしょうを混ぜ混ぜして

具在（アボカド、スナップえんどう、ゆでたまご、マカロニ、エビ、きゅうりなど・・・）

を入れて和えるだけ。

これが、旦那さんの大好物。

私、優しい〜♪〜(´ε｀")

赤いのは

牛肉と魚とトマトのピリ辛シチュー。

これは、ナイジェリアのシチュー私風。

私は本当に優しいな♪〜(´ε｀")









アップルパイも・・・・

この後、フォークで穴をあけて

オーブンで焼きました。

よしよし。









具を入れて

焼きましょ。

・・・とちょっと油断すると

こ、焦げた〜〜〜〜！！！！

残りパイ生地で

飾りもしていたのだけれど

何が何だかわからない〜〜〜。








まー、これぐらいの焦げなら

家用だからいっか＾＾

大丈夫、おいしかった。

ペロリとなくなりました。







さて、今年でどうやら12回目のお祝い。

笑いあり、涙あり

山あり谷あり崖っぷちあり〜の

濃い年月です（笑）

ストレスフルなようですが

これからも元気で

人生満喫してください。

（ストレスをエネルギーに変えられる人なので大丈夫）