クリスマス前の誕生日

こんにちは。

週末は、この冬一番の寒さになり冷え込みましたね。

乾燥とお風邪には注意です。

今日は・・・クリスマスイブ

一年は早いものです。

先週末は息子の誕生日でした。

１歳から毎年欠かさず、誕生日ケーキとクリスマスケーキを

１週間の間隔で２つ作っています。

同時に必ず写真を撮って、

将来、万が一の反抗期に恩を着せるための証拠として。。。

記録にも残しています。冗談ですけどね。。。

パン生地もガナッシュも全て手作りにこだわっています。

クリスマスケーキはこれから作ります。

骨付きフライドチキンも作ります。

この時期はケーキ材料はお安いのですが、イチゴだけは高額ですね。。

素朴でしっとりとした味わいと、クリームとフルーツが盛り沢山で

とっても美味しかったです(≡^∇^≡)

昨年のケーキです。

今年のデコレーションの方が豪華ですね☆彡