沢田の日記

懐石 高野

僕のお奨め、都内の飲食店情報です。

　今回は、懐石 高野
　　　　　　 東京都港区新橋1-11-1 ＪＯＹビル2F
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日本酒は１０種類程度です。
長野の大雪渓など、あまり都内では見かけない銘柄もありました。
高野さんは、私の印象としては、焼き物のレベルがかなり高いと思います。
また、米の炊き方のレベルも非常に高いです。

印象に残ったものの一つに、平貝のかき揚げがあります。
非常に美味しかったです。
平貝は生又は焼きでしか食べたことが無かったのですが、揚げが一番あっていると思いました。

弊所へのコンタクトは http://www.sawada-pat.com/
連絡先 03-5713-7056
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なゝ樹

僕のお奨め、都内の飲食店情報です。

　今回は、なゝ樹
　　　　　　 東京都渋谷区恵比寿西1-13-2 サンキビル
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戸隠そばをいただきました。
結構いいと思います。
駅から近く、昼食時には混んでいました。
ただ、禁煙でない点は残念です。
店内も雰囲気があり、なかなかですが。
あまり席数はないです。

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家庭料理 深川

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　今回は、家庭料理 深川
　　　　　　 東京都港区赤坂2-14-12 高橋ビル2F
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土曜に貸し切り予約で伺いました。
店名にあるように、家庭料理のような温かさを感じる料理を提供されます。
そうはいっても、なかなかの味で、家庭では通常出されないような氷下魚などのメニューも並びました。
仲間内ということもあって、生ビールはセルフです。
和みのある食事を楽しめました。

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炎麻堂

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　今回は、炎麻堂
　　　　　　 東京都港区赤坂4-2-3 ディアシティ赤坂一ツ木館2F
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接待で近所の某店で飲んでいたときに、このお店から麻婆豆腐などを何度かデリバーして貰いました。
辛さを５段階で選択できますが、だいたい真中の３にします。

デリバー先の某店にくるころは、だいたい３軒目になりますが、それでも麻婆豆腐がぐいぐいいけるのは、なかなか美味しからだろうと思います。
大分、味覚が麻痺している頃ですが、それでも美味しいと思います。

麻婆豆腐以外にも、点心もよくお願いしていますが、こちらもなかなかの味で、すぐになくなります。
今度は、酔っていないときに食べてみたいので、赤坂で中華気分の時に行ってみようと思ってます。

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魚彩山昧 益庵

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　今回は、魚彩山昧 益庵
　　　　　　 東京都渋谷区道玄坂1-6-5 クキビル1F
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このところ、なんとなく月一ペースくらいで訪問しています。
少しでも遅めの時間帯に行くと満席となります。
結構穴場なのかもしれません。

ただし、このお店に訪問するときは、焼肉屋仕様の服装をお勧めします。
厨房からの油分がたっぷり洋服につきます。
床も家系ラーメン屋くらいに油膜がついており、滑りやすいです。

味の方はというと、結構おいしいです。
やや珍し目のメニューもあります。
店の入り口には、お勧めメニュー（？）が書かれていますが、１週間空けて再訪したときには、ほぼ同じメニューが書かれていました（笑）。

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