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大阪の中心部 本町と心斎橋の間にある小さな路地の奥で2003年開業の東南アジア料理店

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2016年1月23日(金)(14日目)

この日は最終日。いつもそうですが
最終日は原則的に買い付けの日と決まっています。
ということで、ホーチミンで買い付けといえば、
ほぼ決まっているところがありまして、
そこに向けてタクシーに乗ります。

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それがこちら、そうタイでもお世話になった「BIG−C」です。


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中に入ると、怪しげな着ぐるみがウロウロしていました。
日本のものと比べると、どうも顔より下の部分が柔かいのか
着ぐるみ度が増しているように見えます。

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このような看板が貼り付けてあります。金の象徴みたいです。
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真鰤(しんはまち)という魚が泳いでいます。ただ魚編に師と書くと
鰤(ブリ)になるようです。
元々ハマチがブリの小さいものなのでそう表現しているのか、
そのあたりは不明です。


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売り場の様子です。ベトナムは日本の太陽暦ではなく太陰暦の正月
を重視します。中国で春節と読んでいるものはベトナムでは「テト」
と呼ばれているものですが、その直前だとこういうにぎやかな飾りが登場します。

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いろんなものを買い込んでいきます。

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ベトナムでは、小さな子供は車つきの買い物籠で遊ぶのが
定番です。


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買い物終わりましたので、同じ施設内のカフェで一息つきます。

その後、荷物をホテルにおいてから、再度行動開始。

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2万ドン(約50円)の定食屋さんです。

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いろいろ作っています。

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フルーツもおいてあります。
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人が多いのですが、注文は無事に終えました。

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こんな感じの定食です。

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左下にあるのはベトナムの玉子蒸です。
当店でもたまに作りますね。
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お昼ごはんを済ませて午後も買い付けの続きです。

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ここは床屋さんです。ちょっと高級なところに入ってしまい髪を切りました。

この後、タンディン市場で買い残したものを買っていきます。
このあたりになると、帰国後のことが脳裏に浮かびますから
真剣な表情になります。

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BIG−Cと違い、伝統的な市場は雑然としています。
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でも、実は真空包装機を持っていて、真空パックしてくれますから
商品の持ちがよいです。

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いつも購入している干し海老屋さん。干し海老は日本だと高いですから
ベトナムで買うと大変助かります。(真空パックもしてくれます)


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ふと見ると仏具(道教系?)の置物もあります。

実は今回これがメインでほしかったもの。
これはライスペーパーをテーブルに数枚単位でおくことができ
また、そのままでは硬くて食べられず、水に戻して食べる
ライスペーパーのための水を入れておくところがセットになっているものです。


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先ほどのものは今回の旅で是が非でも購入したいと思っていましたので
無事にGETできました。ただ市場の各店舗では在庫が限られていたので
人を動員してもらって取り寄せてもらいました。感謝ですね。

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そのほかにも漏れの無いよういろいろ買っていきました。

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いろんなものがあり、買い出したらキリがありませんが、とりあえず買い付け終了。
外に出ればもう夕方近く、タイムリミットが刻一刻と迫ってきます。

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