私の趣味、聞いてね見てね。

初物

今年は何時までも寒いですよね。

そのせいなのか、例年だとこの時期にはもう食べきれない程の筍をあちこちから頂くのですが、今年はやっと届きました。

何時もの年だと大きなお鍋を出してきてアク抜きをしますがふと「圧力鍋で出来るかも？？？」(^。^)

で、ＰＣの検索をかけてみると、ありました。

な〜んだ出来るんだ！

早速、お鍋の３分の２以下に収まるようにしておもりが振れてから１０分！

かなりのガス代の節約かも？？？

ちゃんと出来ました。

このほうがアクもよく抜けているような気がします。

煮物に天ぷらにサラダにーーー毎日のように食卓を賑わせてます。

花オクラ

ご近所さんに「花オクラ」なるものを頂きました。

「サラダにしてどうぞ。」と言うことでしたが、毎日結構咲くそうでここのところ３日連続でいただいてます。

最初はベビーリーフとサラダにしてドレッシングでいただきました。

２日目はとんかつを作ったので、キャベツといっしょに付け合せに。

昨日はサッとお湯を通して白和えに色取りとしていれてみました。

今日は額の部分を天ぷらにしようかと思ってます。

ネットで調べてみるとその他にも「酢の物」とかにも良いようです。

最近は皆さん色んな野菜をくださるので、楽しみです(^^♪

今時の炊飯器

先日、長年愛用していました「炊飯器」がだめになってしまいました。

上蓋の絶対に水が入ったりしない所に水がたまりかけましてーーーそれを無理やりこぜて水を抜いたりしながらだましだまし使っていたのです。

その日も同じようにやってたらーーーあらぁ〜！蓋がバラバラになってしまって、中の断熱材まで出てくる始末！

主人には「だからいい加減に買いゆうてんのに。」

で、早速大型電気店に。

息子夫婦が新婚生活のために電気製品を買った時の店員さんを紹介してもらって、私の「６月に新製品が出るんですよねぇ。」と言う声かけも少しは効いたか？？？？？

かなりお安くしていただけたので思い切ってこれを買っちゃいました。

やはり、(*^。^*)違うんです。

めっちゃ、美味しいんです(^^♪

そう言えば以前に友人が言ってました。

「最近の炊飯器買ってみぃ。お米が立っとるでぇ。全然ちがうから。」

私が今まで使っていたのは丁度子供達の学費が大変な頃でしたので、ホームセンターのチラシか何かを見てやっすいのを買ってましたのでその差は歴然！！！！！

長時間保温してもスチームの力で味も色も変らないし、変な臭いもしません(^_-)-☆

もう、感激！！！！！

バレンタイン

ちょっと話題としては遅れましたが、皆様バレンタインはいかがでしたでしょうか？

家は今年はとっても幸せな気分になれました(*^。^*)

まづは息子のお嫁さんから主人に(*^_^*)

で、私にまで気を使ってくれてクッキーのプレゼント(^^♪

一日遅れではありましたけれど娘から関西には出店していない店のを選んだとかで、主人とお兄ちゃんに"^_^"

とっても幸せ気分でいただきました(^^♪

特に主人の顔は緩んでいたかもーーー(~o~)

大根！デッカイ！

見事な『大根』でしょう？

形だけではありません。

重さも７，２ｋｇ！

主人のお兄さんが定年後に始められた家庭菜園で収穫された物です。

何でも新品種で、育てるのにも何とか酵素を使うのだとか。

お味は？

あの大根の味っていうのはあまりありません。

甘い大根って感じでみずみずしいのですが、いわゆる大味と言う感じですね。

煮物には向きません。

サラダが良いようでして、先日は塩もみをしてなますにしましたがこれだと歯ごたえもあって美味しかったですよ。

昨日はキュウリとスティックサラダにして、お嫁さんが丁度韓国の方が作ってらっしゃると言うコチジャンの美味しいのを買って来てくれたので、ドレッシングを作っていただきました。

ピリッとしたドレッシングに良くあって美味しかったです。

まだまだ食べ切れません。

色々と試してみたいと思ってます。