アナウンサー・ママ社長☆貴田さゆりのDiary

クイーンアリス

「クイーン・アリスの永久保存版レシピ」


石鍋シェフ流のホームレシピが満載です。

とってもわかりやすくー簡単に出来そうなレシピ。



西麻布や・・・東京を中心にフレンチのお店を転換されている石鍋シェフ。

（西麻布店は改装中だったかな？！）





本の冒頭に石鍋シェフのコメントが掲載されていまして


料理をおいしく作れるようになるためには


まず「味覚を磨く」

次に「頭を使う」



なるほど。。。。。！







画像は「カプレーゼ」


通常はトマトとモッツァレッラチーズを使いますが

石鍋流はフルーツトマトとリコッタチーズそしてパパイヤ。


とろとろ感がでてGOODらしい。。。。。

欲まみれの京都旅・・・（笑

先日、表参道駅を降りた際、

壁一面に「LUCI」の雑誌宣伝があり、

思わず雑誌を購入してしまいました。




別冊付録を発見！




旅LUCI「欲まみれの京都旅」



・・・♪♪♪




何だか得した気分〜

佐伯チズさん。

「願えばかなう。」

以前テレビでおみかけしてから
佐伯チズさんのパワーと勢いにとても興味があった私。


先日出版された著書をさっそく購入しました。


この本はとても読みやすいので


何かを目指しているかたや、

がんばろうとスタートしたかたにはぜひ読んでほしいです。



そして・・・


今、新たにスタートラインを踏み出そうとしている私の母にも贈りたい本です。。。

Ｃｌｕｂ ＡＱＵＡ代表の芳晶せいじさんの著書。

今年のはじめ頃に、関西ＴＶの番組でご一緒させて頂いた芳晶せいじさん。
ホストクラブ「Club AQUA」の代表をされていらっしゃいます。


書籍を出版されたことを聞きさっそく購入。


ホストクラブには行ったこともないですし
あまりご縁がない世界で・・・

せいじさんとご一緒した時は緊張を隠せずー
でも会った瞬間に素晴らしいお人だと感じました。




とてもとても腰が低く、謙虚で、物腰は穏やかで・・・



この本にも書いていらっしゃいましたが


〜中略〜

「確かに、力を持っている人間と持っていない人間の間には上下関係が生じるから
偉そうにすることも出来るだろう。
でもそこに何が生まれるというんや。

〜中略〜

厳しさと偉そうにすることいは全然違う。
だいたい偉そうにしていたら、そいつの周りには笑いが生まれへんもんな。
愛想笑いはあっても、心からの笑いが生まれるわけがない。

・・・力ある人間ほど謙虚にならなあかん。」






最近、目上の方々とご一緒することがよくあり
皆さんびっくりするくらい腰が低くー
私ごときの相談にも親身になってくれて・・・

私もそんな心の余裕を持ちたいと思います。。。




〜午後のちょっと休憩を終えて・・・
打合せに行ってきます♪♪

強く生きる言葉

今日は私が勝手に親友と思っているお姉様と（笑）夜に会いました。
本町「Doors　ダイニング」へ・・・

そのかたに１年位前に薦めてもらった本。




岡本太郎さんの『強く生きる言葉』




たまに取り出してーなにげに読んだりしています。
ふと今日はこの言葉が心の止まりました。





〜自分を賭ける


　　自分を賭けることで力が出てくるんで、

　　能力の限界を考えていたら何もできやしないよ。




人それぞれの「賭け」があると思いますが

私はつい最近ー
人を信用することへの「賭け」で何かの扉が開いていくような・・・
そんな経験をしました。