りんごのおやつ

　りんごの美味しい季節。それを使っておやつが作れないかと思っていたら、ホットケーキミックスを使えば簡単に出来ることがわかりました。

　早速、材料を調達。りんごは紅玉が料理用にいいことがわかり、生協の注文書に載るのを待っていました。しかし、せっかく届いたのに、風邪を引いてしまってヤル気ゼロ。。。このままだったら腐ってしまうと心配していたらりんごが減っている。。犯人は「夫と息子」でした。息子いわく「おとんがこれは昔のりんごの味がするというていた」といいます。

　せっかく手に入れたりんごがなくなる前に作ったのは

　　　　　　　　　　「りんごのフライパンケーキ」

<材料>　　　○ホットケーキミックス100グラム　　　　　　　　りんごのソテー用

　　　　　　   ○卵(Mサイズ)         1個　　　　　　　　　　　　　○りんご　　   　1個

　　　　　　　 ○牛乳　　　　　　　　50CC　　　　　　　　　　　　 ○バター     大さじ1

       　　　　○砂糖　　　　　　　　大さじ2　　　　　　　　　　　  ○砂糖　　　大さじ1

         　　　○溶かしバター　　　大さじ1

 

　　Ⅰ りんごは皮をむき、16等分のくし形に切り分けます。

　　Ⅱ フライパンにバターをいれ、溶けたらりんごと砂糖を入れてからめながらソテーします。(目　　安は中火で約3分)

  　Ⅲ　ボールに卵、牛乳、砂糖、ミックスをいれ、泡だて器で混ぜ、さらに溶かしバターを加え、　　なめらかになるまで混ぜます。

　　ⅳ　2のりんごを並べなおし、3の生地をりんごの上に流しいれます。ふたをしてごく弱火で約　　10分蒸し焼きにし、竹ぐしに何もついてこなければ、お皿にひっくり返して取り出します。

　　　

　ふたを開けたときにりんごのさわやかなにおいがしました。息子と一緒に試食。甘みが足らないことがわかりました。ホームランというところまでは行かなかったけれどおかんが挑戦したことに「ヒット」ということでした。

　

　今度は違った作り方で作ろうと思いりんごを購入しました。しかし、作ろうと思ったら夫がりんごをたべてしまい、またりんごを買わないといけなくなりました。果物がすきな夫には困り者です。

久々のさゆりんさんの料理教室ですね。
私には作れない。食べに行きたいです。(笑）

[くまねこ]

お・美味しそう〜いつもさゆりんの手作りおやつは何となく味のイメージが湧く分、ゴクリです〜。自分で作ればいいんですけど（＾＾；
あ〜あのういろうも美味しかったな〜（遠い目）

[はなママ]

σ(^ ^)アップルパイが好きだから、これいけそう〜☆
シナモンパウダーなんか使うと良いかも〜？

kasumiさん
りんごのさわやかなにおいっていいですよね。家の中においても感じることができます。文句をいいながら食べた息子は、残っていたのを一人で次の日食べてしまいました。

くるマートさん
くるマートさんのチャレンジする行動力には尊敬いたします。りんごはシャキシャキ感でなくて、火を通したことでしっとりした感じでした。次はもっとましなものになるように挑戦します。

庄司さん
りんごの解説ありがとうございます。スーパーでも紅玉を置いているところとそうでないところがあるのは、量が少ないからなんですね。早急に第二弾しないと今年は間に合わなくなりますね。

HARAGON さん
りんごの種類って増えたと思いませんか。フジ、サンフジ、ジョナゴールドとかはありましたが、今年果物屋で「赤い誘惑」「秋映」というのをみました。味も気になります。

風の子かあちゃん
ポチありがとうございます。たまたまじっとみていたら手に入れることができました。でも1回しか載っていません。りんごって、熱がでたときにすってもらって食べたことがありませんか。

やぎのゆきちゃん
訪問、コメント、トラバありがとうございます。くるマートさんとこで読ませていただいています。お菓子とっても上手に作られていますよね。私は息子に味見をさせながら修行しています。

鉢屋のおじさん
材料をそろえると追い立てられるように作っています。そして、途中でほったままになっている材料も若干あります。近ければお届けしますのに、残念ですね。

ねこさん
気がむかないと作らないものですし、不器用なものですから簡単なものしかやれません。新聞の連載で簡単おやつというのを切り抜いていますが、宝の持ち腐れにならないようにしないと。。。

はなママさん
息子がりんごをみて「アップルパイ作るのか」と聞いてきましたが、そんな腕は持ち合わせておらずこれにしました。確かにシナモンとりんごって相性ばっちりですね。

[ｋｉｍａｋｏ]

うわあ！これは美味しそうだし、詳しいレシピも載せてくれているので作れそう！
試してみまーす！

ポチ☆

kimakoさん
ポチありがとうございます。レシピはホットケーキの素に書いてあり、使われている写真はとても素敵でした。私とは雲泥の差がありました。ホットケーキの素っていろいろできるのでいいですね。

[masa]

生協の青森の林檎は、美味しいです。家内が、青森に生協で、行って体験してきました。生協の、食材を、使って、美味しいものを、たくさん食べて健康になりましょう！平和に乾杯！

masaさん
生協の注文書をみるのは楽しみになっています。やっぱりその地域でできるものにこだわっていかないといけないですよね。ｍａｓａさんの地域だと海産物がおいしいのでしょうか。

我が家も・・・こんなの作ってくれたらな〜（´Д｀*)))ﾊｧﾊｧ

自分で作れない分・・・・いや！挑戦してみようかな〜(●´∀｀●）

ゴンベーさん
私だって若いころこんなん作るなんて思ってもみませんでした。手作りのお菓子とか作る人を尊敬のまなざしでみていましたもの。ケーキとかお菓子を作る人は男性が多いのです。きっとできますよ。

[yuu*a2*miki**]

久しく「ヒット」と言ってくれる人が傍にいない寂しさを感じました。いても「ヒット」とはなかなか言ってくれそうもありませんが…唯一カレーだけは「美味い」と一言がありましたが。

yuu*a2*miki** さん
うちの息子も今後どうなるかわかりません。きっと数年経てばｍｉｋｉさんと同じように思うでしょうね。ｍｉｋｉさんが作られたカレーは息子さんの中にも残っているでしょうね。