米作り万年一年坊主の日記

干し柿がほぼ完成

今年は寒い日が続いたので   

３日に吊るした渋柿が

ほぼ完成、早速試食美味い

今までで一番早い出来上がり

です。

家ではもう少し固くなるまで

干して冷凍庫で保存します。

この渋柿は無肥料無農薬です。

                                      

                                          

渋柿

今年も寒くなってきたので、渋柿を吊るしました

美味しい干し柿になりますように(^^♪

干し柿順調です

干し柿今のところ順調です。今年は完熟した柿も多かったので柿酢作りに挑戦中です、今のところ腐敗よりも発酵が勝ってるので成功するかな？

そろそろ干し柿作り

そろそろ寒くなって来たので干し柿作りの準備をと、本日渋柿を取始めました。葉っぱが全て落ちた木に北風が・・・寒いです。

育ち過ぎ

こんにちは、今日も猛暑です
しばらく見に行ってなかったら、何と４０センチにズッキーニが育ってたそうです。食べられるの・・・
スープと素揚げで食べるそうです。