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マッコリバーと辛ラーメン実演
１０月２日、土曜日の午後、六本木ヒルズアリーナに行ってきました。
ダルニムさんから教えてもらったイベントなんですが、１５時半くらいに行ったので、
ステージではうつみみどりさんや、前の鳩山首相の奥さんのみゆきさんが、
キムチづくりの実演をされてました。
いやー、ものすごい人です。
同じ会場の脇にある韓国屋台をのぞいてみると、列ができてました。
キムパプが７００円、チヂミ５００円、マッコリ５００円と高かったので、
並ぶのも疲れるし、パスしちゃいました。
屋内にある施設では、マッコリを無料で試飲することができました。
これもなかなかの賑わいでした。
私も当然ながら試飲しました。
でも混んでいたので２種類飲んで終わりです。
この部屋には韓国の食品が展示されていました。
いつもお世話になっている辛ラーメンです。
このラーメンを実際に作ってみせるということで、今後の参考にもなるので
しばらくステージを見ていました。
しいたけ、卵、ニンジン、もやし、ねぎ、チーズなど、一緒に煮込むと
とてもおいしいとのこと。
日本のインスタントラーメンは、麺は麺、具材は具材で別々に仕上げるのですが、
韓国はとにかく一緒に煮込むのが特徴だそうです。
そして、インスタントラーメンを食べる割合は、日本人が１年に１人あたり
４０食べるのに対して、韓国人は１年に１人当たり７０食だそうです。
インスタントラーメンはもともと日本で発明されたのですが、韓国人の方がたくさん
食べてるんですね。
また、韓国ではインスタントラーメンを食べた後に、ご飯を入れて締める
のだそうです。
いろいろと勉強になりました。
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ハングル
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いろんなところで見かけたハングルを写真で紹介します。
コメント（6）
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日韓交流おまつり
今週の土曜日に六本木ヒルズアリーナであるんですね。
昼からになるけど、ちょっとのぞいてみようかな。
去年はカラオケ選手権を見に行った記憶がありますが、今年もあるんですよね。
マッコリの試飲もしてみようかな。
韓国では土曜日だけでなく、日曜日もやるんですよね。
うらやましいです。
天気がよくなりますように。
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三連休の中日
ギャオで金曜日に３話も更新されてるから、週末にまとめて見てます。
韓国で最も有名な古典作品「春香伝」を２１世紀バージョンにアレンジした作品です。
主役のハン・チェヨンはきれいだけど、目が個性的だなと思います。
「復活」や「魔王」で主演していたオム・テウンも敵役で出てるのがワンポイントかな。
ストーリー的には、好きなのになかなか素直になれない２人に、
２人を離れさせてそれぞれくっつこうと思っている人たちが仕掛ける計略。
ようやく１０話目でチュンヒャンとモンリョンは心が通じあったのですが…
普通ならこれでエンディング間近だと思います。
しかし、まだまだ話は続くようで、これからの展開は一体…？
この連休中に３話見てみます。
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둥지냉면
袋の右下のところに、비빔냉면（ピビンネンミョン）とあります。。
写真はあくまでも調理例。
ここに書いてあるとおりに作ります。
韓国語の理解がないところはミアネヨ。＾＾；
これが材料。
８００ｃｃの水を沸騰させ、麺と、具材（右下の袋）を入れて３分間煮立てます。
そのあと、いつも作っていたソーメンと同じように、流水で冷やします。
具材が見えますか？
숙성 비빔장（熟成ピビンジャン）をかけて完成です。
袋に書いてあった調理例のように、ゆで卵、キュウリ、肉を入れたら完璧かも。
ちょっと水の切れが悪かったかなぁ。＾＾；
チャミスルをロックにして、一緒にいただきました。
今日米子から東京に帰ってきて、夕食として食べましたが、なかなかいけます。
ごちそうさまでした。 |
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짜파게티
ジャージャー麺って韓国ドラマでたまに見かけます。
でも、韓国に行ったとき、一度も食べたことがないんです。
このジャパゲッティ（짜파게티）はインスタントのジャージャー麺で、
とっても有名らしいです。
ジャージャー麺を韓国語では짜장면（チャジャンミョン）といいますが、
頭文字の「짜」とスパゲッティの後ろの方「파게티」を合成して
できた名前なんでしょうか。
作り方をみてそのとおりやってみるのですが、
お湯は全部捨てるのではなく、スプーン８杯だけ残すようです。
お湯を捨てるときに具材まで捨てそうになって、とても慎重になりますね。
やっぱり、オリジナルで具材を加えた方が料理らしくなるみたいです。
味の方は十分ですが、見た目が…ね。＾＾；
そして、ちょっとお湯を入れ過ぎたようです。 |
