ダクおのつぶやき

コラーゲンたっぷり

もつ鍋屋「たべちゃん」赤坂店

赤坂の一ツ木通に面したビルの３階にあるお店です。

テーブルに具を入れた鍋が運ばれてきて…

作り方をよーく読んで…

さあ、アツアツのもつ鍋の完成です。
写真ではわかりづらいですが、コラーゲンたっぷりのお肉が…

最後は麺を入れて、あー、満腹です。ﾌｳ...( −。−)＝3
とても満足できました。

湯麺「破天荒」

名前の由来がわかったような…

板橋にあるお店です。
誘われて軽く飲みに行きました。
店内はとても狭く、しかも飲み屋というよりも夕食を食べに来ている人の方が多かったです。

これは「汁なし坦々麺」。
初めて食べましたがとてもおいしかったです。
あえて「汁なし」にした意味は何故かなと思ったんですが、「ははー、どうやらこういう変った物を提供するところが、「破天荒」なのかなー。」なんて、思いました。
今度は一人で食事をしに行ってみたいですね。

お福

開運のお店

六本木にあるお店です。
正式名は「六本木レストラン　「開運　お福ラジオ」」だそうです。

旬のたけのこ。

カルパッチョ。

「いわな」は鳥取県倉吉市から取り寄せたものだそうです。すごーい。
開運料理人と称されるシェフは鳥取県でも料理を作られていたようです。
もう少し詳しい説明はまた紹介しますね。＾０＾

こんな餃子あり?

ファイト餃子

東京の西巣鴨にあるお店です。
基本的に餃子が主体のお店で、「１０個定食」、「１５個定食」とか餃子の数が
定食の名前になっています。

どんな餃子が出てくるかなーと思っていたら、焼きあがること１５分。
変わった形の餃子が出てきましたー。
カリカリとした皮をかむと、「うん、やっぱり餃子だ」。
形はたこ焼き、でも味はまさしく餃子。おいしかったです。

ケバブピタ

さくらまつりで見かけたトルコ料理

タイトルを見て「一体なんだろう?」と思いませんでしたか。

常盤平のさくらまつりで見かけました。
「ケバブ」は肉をローストする料理の総称、「ピタ」はパンみたいなナンみたいな…
ピザの元祖のようなものらしいです。
トルコ料理だと誰か言っていました。

５００円でしたがなかなかのお味でした。満足、満足。
でも、この外国の方一人でお店を切り盛りしておられました。＾０＾