シェヘラザードワールド

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レストランの日常

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きれいな花です。

11月も10日になり今年が
残り少なくなっているのを感じます。

やり残したことは今のうちに
しておきたいですね。

毎年、年賀状をあせって作っているので
今年こそ計画的に時間に余裕をもって
つくりたいところです。

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バタバタと気持ちが焦るときも
きれいな花を愛でて
ほっこりとした気分になって
今日もがんばっていきましょう。

明日は団体様でランチは貸切営業と
なりますのでお気をつけくださいませ。

予報は外れる・・

あれ、今日は晴れる予報だったのですが
雨が降っております。
天気予報もあてになりませんね。

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こちらは11月より登場の新メニュー、
南州豚のピカタ きのこソースです。

オレイン酸たっぷりの南州豚を
ピカタにして、食物繊維たっぷりの
きのこソースでいただきます。

見た目よりもヘルシーな仕上がりに
なっています。

ぜひオレイン酸たっぷりの南州豚を
ぜひご賞味くださいませ。

季節は進む・・

今日は薄曇ですが、
冷たい風が吹いて気温以上に寒く
感じます。

昨日、スーパーでクリスマス商品が売ってましたが
もうそんな季節なんですねぇ。

まさに光陰矢のごとしですね。

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さて11月より登場の新メニュー
ズワイガニのトマトクリームパスタです。

寒い時にはほっこりとした
食事を食べて毎日の活力に
したいものです。

ぜひご賞味くださいませ。

熱々です。

なかなか気温も上がらないですが
風邪をひかないように
注意が必要です。

さて今日から登場した新メニュー。

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サルシッチャと鶏モモ肉のグラタン仕立てです。

サルシッチャはイタリアの生ソーセージです。
寒くなってくるとこういった
熱い料理が恋しくなります。

フーフーいいながら熱々のうちに
お召し上がりいただいて
寒い冬を乗り切っていきましょう。

珍味です。

だんだんと寒くなるにつれて
冬がせまっていることを感じます。

我が家でも灯油を買いにいきました。
風邪などひかないように注意が
必要です。

さて明日から新メニューの登場です。
今日はその試作品を・・・。

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ブロッコリーとカラスミのパスタです。

カラスミは、ボラなどの卵巣を塩漬けし、塩抜き後、
天日干しで乾燥させたものです。
名前の由来は形状が
中国伝来の墨「唐墨」に似ていたためだそうです。

このカラスミは粉状でつかっておりますが
カラスミの濃厚な味わいを楽しめる一品です。

新メニューをぜひお楽しみください。

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