越後秘蔵麺 無尽蔵

昨日のIT研究会が終わってから、DVDの返却があったので直江津まで出かけました。
帰りに小腹がすいたので、越後秘蔵麺　無尽蔵で「ぴり辛ごまラーメン」を食べてきました。
無尽蔵最大の特徴は麺にあります。
麺のコシを得るために柿渋を練りこんだ極太麺が特徴で、今までに無いツルツル感とシコシコの腰が有ります。
ポリフェノールが豊富に含めれる柿渋を使った特殊製法「特許取得」で製造されております。
この「ぴり辛ごまラーメン」はごまが入っていて濃厚なんだけど余り気にならず、ラー油が浮いているけれど
ゴマの甘みで包まれてあまり辛さを感じさせないスープです。
無尽蔵ではこれが一番好きです。

[uta**o200*]

半熟たまごと白く濃厚そうなスープ、ラー油とまっちしていてとても美味しそう。
ラーメンは不滅です。

[うすうす]

これはおいしそうですね。会社の営業所が上越ＩＣの近くにあるものですから、出張の際は寄ってみます。

この系統のゴマラーメンてあんまりやっている店無いような気がします。
私の行ったラーメン店だと新潟市の「ことぶき」くらいかな。
[うたさん]

上越ICに近いです。
下源入の交差点(国道１８号と８号が交差する所)、角にアップルグリムがあり、その海側の隣です。
[うすうすさん]

[うすうす]

あ〜わかったぁ！ありがとうございます。

[スイートバジル]

小腹はいけません。ついつい食べます。
特に、ラーメンは後から来ます。
その一口。あ〜。怖い！！